您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。燕皮馄饨是哪里的小吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
燕皮馄饨是哪里的小吃 燕皮馄饨哪里的特色
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1、燕皮的馄饨皮是肉做的，普通馄饨皮是面做的，燕皮是把瘦肉剁碎，反复使肉特别细腻，擀成皮。
2、区别就是他们使用的外皮不是一样的。
3、这个燕皮其实是用猪肉做的，首先把它切成片，然后蘸上淀粉开始敲打，把它敲打成像面皮一样薄，然后就可以整理一下形状，包馄饨了。
4、燕皮不同一般的馄饨皮，它薄如纸，很容易破 猪肉糜加虾仁泥，调入料酒、盐和鸡粉拌成馅料备用；取干燕皮切开,逐张平摊，盖上薄纱布喷水打湿使其变软；包入馅料捏拢成云吞状，表面略刷薄油防粘连，入锅隔水蒸10分钟取出；高汤煮开后调味，下入蒸好的燕皮馄饨略煮，碗中事先放入虾皮和紫菜，盛出燕皮馄饨撒上葱花即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。