合作开生鲜卤菜店赚钱吗在生鲜超市卖卤菜怎么样

学习卤菜好创业吗？

建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。

想学卤味，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技冷冻柜：2000-3500之间术。如果零基础想学习卤味选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。

学习卤菜卤肉是很好创业的。

卤菜学的好，赚钱少不了，现在学个卤肉卤菜，夏天晚上弄个小推车到集市一摆，一晚上可赚不少，做好了比打工强多了，但是去哪里学比较好呢，一般有两个渠道，一是去店里，二是去学校，去卤菜店的话先得从打杂干起，学习时间成本是个问题，很多师傅也不会心甘情愿的把核心技术给你，去学校的话可以接受专业指导，学习时间短，能系统的学到各类卤制系列食品，学习的效率还是比较高的。

学习卤菜是很好创业的，卤菜可是个技术活，学会之后肯定是个吃饭门路。而且开卤菜店投资不大，两个平方左右的地方的就能创业。

想学卤味，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。

卤菜创业的话，还是比较好的，因为它这个学习的冲动以及而且做食品这一块，特别是这种小视频，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好。而且做食品这一块，特别是这种小食品，它的这个收益还不错啊，而且这个效果也比较好，最主要是他这个投资的规模不需要很大。

创业这个也不好说吧，如果卖的人太多的话就不好卖呗。

卤菜一般一年能挣多少

2.店面平方米，如果你是租的十几平方米的店面，可能你的成本也不会很大，但是如果你的店面更大，你1500的营业额可能就有点少了，毕竟现在水果的单价都比较高，1500元也卖不了多少水果，这个你可能最清楚。所以你做的水果品种也是下面我要提到的，前期你要有稳定收入，成本控制很重要，水果做这么多年，一直是一个薄利多销的产品，况且水果还有损耗，这部分损耗你如果不能想办法变现，就只能自己亏了。我见过好多水果店，一天快关门的时候，所有店铺水果都是8折优惠，有的更是10元以内一盒的促销方式，因为放到明天可能就坏了，变得一分不值。合理的经营策略，适当懂得舍得也是一门经营学问。

开卤菜店一般都很赚钱的，因为卤菜项目比其他餐饮项目成本小，风险小，普通的卤菜店一天都能挣一千多，何况生意好的一天赚三五千，开卤菜店除了产品味道好以外，还要有特色，学会把控成本，宣传能力以及卖货能力，并不是说学个卤菜技术就可以把生意做好的。

这个是要根据你所在的地方，如果一线城市，好的市口的话，一年大约可以有一两百万以上。二、三线城市可能就只有50万左右了。当然也有做的很好的。换句话说只要你的卤菜技术好，一年挣个百把万是没问题的。

卤菜店能赚多钱要看你怎么运营了，跟很多因素有关，产品口味运营方式以及地段等等各种因素。我们好的一年有35万，有些18万，也有些50万，这个真不好说，也有些12万的，跟投资大小也有关系啊。以及跟消费的地区都有关系。

卤菜店能赚多少钱要看实际的经营情况，卤菜属于小本生意，成本的影响因素主要有店铺租金、食材及配料进货费、水电费、人工费等。卤菜的利润要用销售额减去各种成本费用，所以赚多赚少要看销售额的高低，要想卤菜卖的好，一是看卤菜的口味和品质好不好、受不受欢迎；二是要看营销的策略以及服务。

千来万了点百来万

卖卤菜的利润取决于你卖的价格，卖得便宜利润就低，卖得贵利润就高一些。相比于其他行业毛利60%，12000.6= 720元来说，做饮食的利润是比较可观的，而且民以食为天，只要味道好，不愁没有顾客。

卤菜老少皆宜，摆摊卖卤菜的利润非常高，因为菜非常的便宜，当你把它做成卤菜的时候，价格就变得高了一些。

其实利润是高的，因为其实现在很多人对食物这些东西其实都是比较喜欢的，一般如果你做得有特色的话，那吸引的顾客自然是多的。

农村开熟食店赚钱吗成本有点高但是赚钱真不少

作为一个大家非常关注的创业项目从市场份额看未来卤制品市场的前景，据沙利文公开的数据显示，休闲卤制品行业格局较为分散，2019年前五名的市占率只达到了20%。其中，绝味食品占比8.5%，周黑鸭占比4.6%，紫燕百味鸡占比3%，煌上煌占比2.8%，丫为1.3%，而剩下的大部分市场份额被单体私营小店、规模较小的地方连锁品牌所抢占。可以看出卤制品头部企业占比也不是很高，这个市场的腰部企业甚至优质门店还是有很大的市场机会发展成品牌连锁的。，一直以来，很多人都想知道，在农村开个熟食店赚钱吗，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。

在农忙时，既春耕秋收季节，在农村经营熟食店是个大买卖，生意非常的火爆，还卤肉是不是好吃，一是味道要好，二是口感要好，就是这么简单。这里关于味道就不多做解释了，主要来说一下卤肉的口感。好的口感，要做到软嫩和筋道相结合：不能太硬、嚼不动，那就是我们常说的“发柴”了；也不能太软嫩，如果太软嫩，那就是我们常说的“没嚼劲”了；更不能太油腻，嚼起来满嘴都是肥油，那就更没法吃了。所以说，卤肉要想做出恰到好处的口感，还是很不容易的，但是从工艺上来说，卤肉到能做出来什么样的口感，其他的都不是重点，关键就是在于火候的把握，火候不对，卤肉的口感肯定做不好。卤肉的口感，80%由火候决定，看不同的食材，需要什么样的火候。学习卤菜可以去专业的培训机构！有就是红白喜事，这样的情况比较多，通常的情况都是20桌上下的，这样在农村开熟食店的就会大赚一把，如果味道好，老就是你的免费宣传员！尤其是老爷子、老太太的非常卖力的给您免费宣传！

要在熟食味道上下功夫，如果熟食味道一般般，和别人的熟食味道没什么区别，或许还没有别人的熟食好，您又拿什么和人家争顾客，顾客不是抢来的，不是拉关系套近乎来的，即使您的人缘好，人脉广，如果熟食味道一般般，您的客人也就是暂时的多起来，很快就会减少的。

开熟食店的话，按1500~2000元的日收入来核算，开熟食店的赢利最保守在30%，天天的净赢利在500元左右，每个月除掉各种开支4000元，一个月的赢利在11000元左右，除掉每年10个节日多收入来的赢利，1年的赢利也在10万~15万元。

综合以上信息，在农村开熟食店，确实算是一个非常好的额创业选择，只要大家愿意干，基本上没有赔钱的，希望这篇文章能给大家带来帮助！

开一家小型生鲜超市赚钱吗？

日营业额600－1000元；

这个要看你怎么样去做了，你在什么样的城市做，店面的具置在尽量选择客流量比较大的地段。如车站、码头、商场、市场、超市内部。这些都是开熟食店比较合适的地段。也可出小摊卖熟食，流，或是早市，夜市，市场来经营熟食，这样做是为了减少前期的投资，从小做起向大发展铺垫坚实的基础而努力奋斗。哪，这个对成本的高低是有很大影响的，人力：2-3人，设备肯定是要有冰柜、货架等等，货源还是需要看具体的市场情况，可以多找几家比较一下，流动资金5-10万，证件有营业执照加上卫生许可证！总共的成本估计在20-30万，生鲜超市还是要选在量较大的地方！

开一家小型生鲜超市赚钱吗？首先赚不赚钱还得看前期的商圈考察和铺位的挑选，还有便利店后期的运营而定，并没有一个标准的挣到多少钱的说法，就举例一下，例如开一家广东水公馆生活超市的月营业额来分析，一般都在18万元上下，利润率通常为35%，按照此标准估算，那么每个月毛利率就是5.6万元。而这个生活超市便利店的成本费各自为：房租费0.8万元，人工费0.9万元(3名-5名员工);水电杂费0.1万元；所以店的月净利润为3.8万元。因而一家24小时便利店的年利润多在45.6万左右。赚不赚钱是因人而异的，总的来说还需要看经营技巧和方式，还有铺位选址的各个因素问题。

建议考虑，发展前景好的项目。

这么好的一个话题居然没人回答

听起来还不错,适合自己最重要。可以考虑普通大众能接受的

貌似现在好多了，竞争挺激烈的吧

想开家卤菜店，还在花钱找卤菜配方

卤菜的起源可以追溯到战国时期，至今有上千年的历史，随着市场的变化，卤味也从佐餐演变到佐餐+休闲食品，随着卤味休闲食品的市场增量，吸引大量的年轻主力消费群体，市场规模也突破了千亿。很多的朋友也有了开卤菜店的想法，觉得投资门槛低，学个技术就能开干了，可是接踵而至问题来了：卤水怎么制作，卤菜怎么上色，卤水、卤菜怎么保存，怎么选址，怎么营销，怎么定价等等。不论是开在送货走的时候，我弟开始把菜品摆出进行零售，主要客户是小饭店的采购，量不是很大，基本就是两三百块钱，我回到市场后开始拉货，主要以储存时间较长的菜品为主，例如土豆、洋葱、冬瓜、南瓜等为主，凌晨主要以绿叶菜和本地菜为主。基本上忙完一天就到晚上7、8点了，开始将货物收起，夏天的时候会在收摊的时候在市场捡一些冰块，将绿叶菜放入泡沫箱，上下铺上冰块，保证第二天菜还是新鲜的。忙完就到9点了，到家9点半，洗漱完后客户会将第二天的菜单发过来，然后将菜单抄到单子上，抄完之后根据订单和现有库存，预算第二天的进货量，第二天拿着单子，进行拉货，拉完一样会勾掉一个。总体来说很辛苦，短短1个月下来瘦了20斤，每天休息的时间很短，基本上都是负重的体力劳动，虽然很累但很开心。什么餐饮店，首先是口味，产品的口味是根本也是核心，拥有稳定的口味，优质的产品才有开店的底气。那如何才能拥有稳定的口味，当然需要丰富的卤菜技术很重要，但是拥有一个好的卤菜配方才是步也是关键，如果卤菜配方有问题，去不了腥味，出不来卤香味，上色效果，再好的卤菜技术也支撑不了好的卤菜口味。

于是很多朋友就开始琢磨卤菜配方了，网上一查上百上千种卤菜配方，不知道那一个配方是相对正确的，花钱买个卤菜配方吧，两三千，上万元的配方都有，便宜了吧觉得有问题，太贵了又觉得不划算，是不是一时纠结病上了头。

你是否还在为卤菜配方而其实开店都是需要经营的，开卤菜店也是一样，只要经营得好肯定会有利润的。一筹莫展，市面上已经有解决方法了——成品卤料包、成品的上色材料；最早出现成品卤料包是一些做品牌连锁的卤味品牌，为了不把自己的配方泄露，或者让加盟商的口味更稳定，把卤料打包成一袋一袋的，直接发给加盟商使用，这样作简单，也不会因为各种香辛料品质有异，或者香辛料配比有异导致口味与自营门店的异太大；

卤制品发展至今，市面上已经有很多家用的成品卤料包，背后都是由工厂支撑着这些卤料包的生产，我们同育万家也是一样的，虽然糖色现在是主要产品，不过从最初开始做卤料到现在主要做糖色，卤料我们也没有落下，采用的香辛料，把香辛料打磨成中粗大小，再用纱布袋打包，再配上我们的色宝卤菜糖色，你不需要知道任何的卤菜配方，可以直接拿来用，按照我们标准的兑水比例（甚至鸡精，味精，盐等调料都有标准的使用比例），就可以做出一份好的卤菜食物。

当然有了成品的卤料包，糖色上色材料，也保证不了开卤菜店就能赚钱，就如文章开篇说的，开店选址，卤菜技术，营销方式，管理方法等等，每个环节都不能落下，如果真有打算开卤菜店的，我也给你一个建议，可以到卤菜店去打工当学员淘淘经验，模拟下自己如果开店应该怎么做。

参考资料：

从卤制品演化来看，

别说开卤菜店，开其他店都是一样的，都有赚的盆满钵满的，也有不赚钱的，但是卤菜有个好处，就是相对来说投资小，承担的风险要小很多，赔本的不对，顶多是不赚钱，当然一旦做好了可比一些大餐饮店都赚的多。我们的有些一点的一天一两千，好的四五千，的目前一天卖8000多。所以这个跟很多因素有关系，除了产品好吃，有特色的之外，还要对成本把控，对口味把控，宣传方式，卖货能力，客户管理服务等各方面都有原因。并不是说你学个技术就能把店开好，开好一个店需要很多方面的因素。

卤制品具有生命周期长、成瘾性强的特点。卤制是传统烹饪工艺，卤制品具有“色、香、味、型”俱全的特点，满足现代人“尚滋味，好辛香”的饮食偏好。卤菜共分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。从卤制品类上分，可分为家禽类、红肉类、蔬菜类等。卤制品已经是突破千亿的市场，卤菜的三大派系：川卤，粤卤，酱卤；不同派系之前的

怎样经营卤菜店,才能生意兴隆.？

这个就不一定了，有些赚几W经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。的，有些还要亏的，要看老板会不会做生意了。

卤菜店口味很重要，有好口味才能有顾客。卫生也很重要，必须要干净整洁。

如果上面这2点你都有了（当然店面位置也很重要哦），那么你可以做1~2次促销，真正让利，形成排长队的效果，等吃出名来了生意就好做了。

要有自己的特色菜，可以做一些快餐类型的，打开市场，环境一定要注意，整洁美观，是很重要的。

开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者开一家豆汤饭馆，这些都是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、作更简单、经营更容易的一个项目。

卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的优势所在。

卤菜或凉拌菜店，一般都开在量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。

卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者只选其中的一类经营

，即是说你要么只开卤菜店

，要么只开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营

，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。

不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

例如，目前四川地区的一些卤菜店

，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以××手撕鸡、××香酥鸭、××缠丝兔或×记棒棒鸡、××兔丁、××肺片等等。卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。

凉拌菜店的产品则需先在作坊里或家里完成所有的初加工，即生拌的原料（如青笋、萝卜、黄瓜、侧耳根等）需要洗净并切好（有的不切），熟拌的原料需要制熟，有的需要事先切好或撕好（如肺片、耳片、竹笋、豆筋、茄子、豇豆等），有的则要等顾客来了选好以后再斩件或切片（如鸡肉、兔肉、白肉等），但所有的原料都必须等顾客来了当面选好并过秤后，再当着顾客的面现加作料现拌，千万不能事先将菜拌好慢慢卖。否则，不仅顾客会怀疑拌菜的新鲜度，而且还会因拌好的菜放得太久而变得难吃。这里顺便说一句，开凉拌菜店的调料一定要丰富，而且在顾客面前拌菜时，店家一定要舍得放调料。因为人们都常说，拌菜就是吃个调料。

无论是开卤菜店还是开凉拌菜店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品是在当天全部卖完，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。

以上所说的便是开好一家卤菜店或凉拌菜店的基本原则，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。读者在开店之前，可以请教一些师傅或参看一些烹饪书籍，从中选出自己所需的产品，一旦经过试制并达到满意的效果后，再开始正式的加工和经营。

搞个卤菜店一年能挣多少钱？

好点的话一年12万，但是很累哦，我爸爸以前开过，早上四点就起来了。

味道和技术好店，一年能挣10一20万，这行20年，就是感觉有点累。

看效益，像我们这边大多都是两千左右的营业额，利润有3成吧。过传统节日是平时的5倍。所以，凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人，都是挺不容经营技巧一、卤味店店实际上是一种外卖店，它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤味店店优势所在。易的。所谓“术业有专攻”，本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度，就已经很难掌握和适应了，如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子，就不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了。大家认为呢？大家的生意又怎么样呢？不妨也来说说看！

果蔬店一天营业额1500能挣钱吗？(开果蔬店一年能挣多少)

人员只有我一个，每天凌晨3点钟起床到市场，开始按照前一天晚上排点好的进货单开始拉货，从3点钟一直6点多，拉完货后开始按照前一天的订单开始称重装货，大概需要1个多小时，每天早上门口的货物都堆得像山一样，都没有站脚的地方，7点钟开始装货，包了两辆金杯长面包车，自己又把三轮摩托车装满，分3路开始送货，基本到食堂就是8点钟，开始卸货过称，这过程中如果验货的发现有质量不好的会当面扣减相应的金额或者斤数，一直忙到10点多才能回到市场。

果蔬店一天营业额1500挣钱吗？

在经营的位置好，从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下，卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右，卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右；所以，开一个蔬果超市，整体上一般能保持25%左右的利润。比如：一个60平左右的蔬果超市能保证平均每天的营业额达到1万，就能日收0元，月收75000，年收就能达到900000左右。但是，在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的。比如：现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的，位置好点的门面月租金最少要50元每平，所以，如果是一个60平左右的门面租金，每天最少得付出1000左右，水电、车辆运输等费用每天最少400左右，请4个员工的工资开支每天最少300多；做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起，就连轴转的进货，进完蔬菜又进水果，心劳力，全年无休，还冒风险，却也只能在每天得到800左右的收入；也就是说，现在开一个60平左右的蔬果超市，在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的情况下，毛收能达到90万左右，减去60万左右的一切开支，还是能得到将近三十万的纯收入。

卖果蔬的毛利超过50%。

如果所在的地方是三四线的小城市，房租和工资都不高，赚钱，每月近1万的纯利。

750的毛利减去工资、房租水电及损耗，剩下的就是纯利。工资3000，房租水电4000，损耗1000，照此计算就有11500的纯收入。

75030-30002-4000-1000=11500

如果在一线城市，工资6000，房租水电7000，

75030-60002-7000-1000=0，略有盈利，这都是定门面在20平米左右计算的，面积大了，相对利润就会减少。

综上所述，每天有1500营业额的果蔬店，无论开在哪个地方都是挣钱的。

从目前的大行情来看，卖蔬菜的利润点可以达到40%左右，卖水果的利润点可能只会达到20%左右；所以，经营一个果蔬店的综合利润点最多只能保持在30%左右；如果这个果蔬店平均每天有1500元的营业额，就可以获得450元的利润收入。

每天只能做到1500元营业额的果蔬店，应该不会很大，最多也就是月租3000元的小门店，所从业的人员，也可能只是夫妻两个人；所以，需要付出的费用并不会很多，平均每天的付出可能只有：门面租金100元+水电杂费50元+车损运费等40元=190元；用每天450元的收入减出每天190元的付出，剩下260元的纯收就是夫妻二人每天付出的辛勤劳动所得到的报酬了。

所以，开一个小小果蔬店，只用夫妻二人经营，并能平均每天保持做到1500元营业额的前提下，夫妻二人每天就能得到纯收入260元；月收入就可得到7800元，年收入就可得到93600元。

由此可见，一个夫妻果蔬店只要平均每天能有1500元的营业额，还是可以赚到钱的；虽然以夫妻二人之力来经营一个果蔬店，可能会非常辛苦，但是，在一年中只要能从中得到约10万元的收入，应该还算可以了；也许，这也是当今许多夫妻生鲜店在一年中所得到收入的真实写照吧！

做水果的话，其实老韩我就是做水果特产的，你这个提问太笼统了，你没有说明你投资的店面多大，没有说明你投资的区域位置，没有说明你投资的水果品种，其实这些都是水果能否赚钱的必要条件。

1.做水果开果蔬店，店面租金是很大的运营成本，如果你开在一些乡镇，可能每天的租金就几十元，这样就很大程度压缩了你的成本压力，你能卖出去水果就会赚钱。反之呢，如果你的店面开在商业街或者大点的县城，可能你的店面费一天就支出好几百，这样你的成本一下子就上来了，想要赚到钱，你说说哪个衡量起来更容易赚到钱。所以你的1500元收入要看是在哪里呢？区域位置很值得参考。

3.经营水果品种，上面也说了，这个是肯定的，因为水果种类繁多，有的品类根本不怎么赚钱，像传统的，苹果，梨，应季水果等。都是不怎么暴利的，你需要合理搭配利润比较高的水果去作为搭配营销，这样就形成了很好的互补。现在能产生高利润的店铺都是在做外卖，反季节水果，还有现在很流行的水果拼盘，水果榨汁等。这些都是新的水果销售趋势，你必须去接纳，学习，发挥出自己的经营之道才可以更赚钱。

以上是老韩对你1500到底赚不赚钱的几点分析，你可以根据以上三点的分析再判断自己到底赚钱吗？这个就很好梳理了，单独说个成功案例，百果园一般一天一个水果店的营业额都是好几万，不然也是亏本，因为百果园都是在量大，房租贵的地方，好了现在你应该会分析了，有任何水果经营问题都可以沟通留言，我做水果多年，目前还在水果的路上，加油

从1500本身来看，营业额也不少，但是1500的背后需要结合考虑一下，你的门店租金多少？几个员工？各项成本都得算出来，这样按照一个月的营业额基本都知道是赔还是赚了，

如果房租不高是赚钱的

选址找店去铺专家

为什么你的卤菜店看似顾客很多，可是利润却很低

学习卤菜好创业吗？这个肯定是可以的，只要你的那个口味独特，我觉得吸引的人也是会很多的。

经营技巧二、卤味店店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。开卤菜店流程。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊;店面较小的，则可将产品在作坊加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。

经营技巧三、开卤味店店应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

例如，目前四川地区的一些卤味店店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品;凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“手撕鸡”、“香酥鸭”、“缠丝兔”、“棒棒鸡”、“兔丁”、“肺片”等等。

经营技巧四、卤味店店的产品都是先在作坊里卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好2、定价合理，促销及时自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。开卤味店店流程。千万不可将制成品事先斩块或切片，否则顾客会怀疑你的产品质量和新鲜度。