如何让鸡蛋糕不要太甜？
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤：1 1备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器里。减少细砂糖的使用量。你可以逐步减少细砂糖的用量，直到找到适合你的甜度为止。
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电饭煲鸡蛋糕的做法步骤：7 7切好，装盘！
使用蜂蜜或枫糖代替部分细砂糖。这些天然甜味剂的甜度比细砂糖低，可以适量减少鸡蛋糕的甜度。
添加一些柠檬汁或香草精来增加鸡蛋糕的口感和甜味。这些天然调味剂可以减少对甜度的依赖。
减少蛋糕配方中其他甜度较高的配料，如水果酱、巧克力等。
尝试使用其他方法来调味，例如加入一些香料或坚果，可以减少对甜度的依赖。
请注意，减少甜度可能会影响鸡蛋糕的口感和质地，因此需要适当调整其他配料的比例，以确保鸡蛋糕的口感和质地仍然符合预期。
【老式鸡蛋糕】
食材：5个鸡蛋、150g面粉、60g白糖、30ml玉米油、几滴白醋。做法步骤：
步：准备5个常温鸡蛋，如果是冰箱里的鸡蛋，先在温水里浸泡10分钟，提升鸡蛋的温度，这样更容易打发，然后加入白糖，滴上几滴白醋去腥，有助于打发，先低速打2-3分钟，再高速打发至提起打蛋器有纹路产生，而且保持5秒不消失就可以了。
第二步：然后分2次筛入面粉，可以用低筋面粉也可以用面粉，每次加入都要用铲子充分翻拌均匀，之后再筛入下一次面粉，，倒入玉米油翻拌均匀，最终翻拌至细腻稳定的面糊。
第三步：准备好蛋糕模具，刷上一层油，倒入八分满的蛋糕糊，然后震出气泡，这样烤好的蛋糕口感更加细腻，放到烤箱中层上下火160度烤15-20分钟，烤至表皮金黄即可出炉，稍微晾一会脱模即可食用。
小贴士：
1、首先因为做老式鸡蛋糕蛋清蛋黄不用分离，而全蛋比较难打发，用常温鸡蛋，如果是保鲜过的，就要先放到温水中浸泡10分钟，使鸡蛋升温，这样比较容易打发。
3、烤箱温度不要超过160度，这个温度烤蛋糕是最稳定的。
按照这个方法做出来的鸡蛋糕组织细腻，柔软香甜，非常的好吃，而且没含任何添加剂，好吃又健康，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
要让鸡蛋糕不太甜，可以考虑以下几种方法：1. 减少糖的用量：在食谱中减少糖的用量，可以让鸡蛋糕的甜度降低。但是要注意，糖不仅仅是为了增加甜度，还有助于提高鸡蛋糕的体积和口感，所以减少糖的用量要适度。2. 使用低糖食材：可以使用低糖的食材来代替高糖的食材，比如使用苹果泥、香蕉泥、南瓜泥等代替部分糖分。这样不仅可以减少糖分的用量，还可以增加食物的营养价值。3. 加入酸性食材：加入一些酸性食材，比如柠檬汁、酸奶等，可以中和甜度，让鸡蛋糕口感更加清爽。4. 使用天然甜味剂：可以使用天然甜味剂，比如蜂蜜、枫糖浆、椰糖等代替白砂糖，不仅可以减少糖分的用量，还可以增加食物口感的层次感和复杂度。需要注意的是，不同的食谱和口味偏好会影响到鸡蛋糕的甜度，所以在改变食谱时要根据个人口味调整糖的用量，以达到的口感和甜度。
如果鸡蛋糕偏甜，可以通过以下几种方法调整：
1. 减少糖的量：通常情况下，鸡蛋糕的甜度主要来自于糖的含量，因此可以适当减少糖的量。建议在配方中逐渐减量，以找到最合适的甜度。
2. 加入酸性成分：柠檬汁、苹果醋等酸性成分可以中和糖的甜度，同时给蛋糕带来一些柔和的酸味。可以在混合材料时加入适量的酸性成分，或者用酸奶等代替部分牛奶。
3. 使用其他的低甜度甜味剂：除了普通白砂糖之外，还可以使用一些低甜度的甜味剂，如蜂蜜、红糖、糖精、甜菊糖等。需要注意的是，这些甜味剂的甜度不同，使用时需要按照实际甜度适量调整。
4. 增加盐的含量：在适当范围内增加盐的含量可以中和糖的甜度，同时增加蛋糕的层次感和口感。
鸡蛋糕的甜度需要根据自己的口味来调整，可以根据以上方法进行实验和尝试，找到最适合自己口味的方案。
要让鸡蛋糕不太甜，可以尝试以下几种方法：
减少糖的用量：按照食谱中的糖的用量减少一部分，适量减少糖的添加量可以降低整体甜度。
使用低糖替代品：可以使用低糖或无糖的替代品，如低糖食用人工甜味剂、果泥或果汁等，来替代部分糖的使用。
增加酸味：加入柠檬汁、酸奶、酸性水果等酸味成分，可以中和甜味，使鸡蛋糕口感更加平衡。
加入苦味成分：适量加入可可粉、咖啡粉等苦味成分，可以降低整体甜度，增加层次感。
搭配淡奶油或奶酪：在鸡蛋糕上加入淡奶油或奶酪，可以平衡甜味，使口感更加丰富。
请注意，调整糖的用量可能会影响鸡蛋糕的质地和口感，因此建议逐渐尝试并根据个人口味进行调整。
要让鸡蛋糕不太甜，可以尝试以下几种方法来减少糖的用量：
1. 降低糖的量：在鸡蛋糕食谱中减少糖的用量。一般来说，可以将糖的用量减少1/4至1/3。如果减少太多，可能会影响蛋糕的质地和口感，所以建议先掌握合适的糖量。
2. 使用其他甜味剂：可以使用其他甜味剂来代替部分砂糖，如蜂蜜、枫糖浆或麦芽糖，这些甜味剂会比普通砂糖更浓郁，能在同样的用量下提供更多的口感。还可以选择使用甜度较低的甜味剂，如人造甜味剂或低卡路里天然甜味剂。
3. 调整其它材料用量：增加其他材料使用量，如面粉、牛奶等，这样可以分散糖的味道。
4. 使用苹果酱等：添加一些苹果酱、柚子汁、柠檬汁等，可以中和糖的味道，使鸡蛋糕口感更加平衡。
在实际制作中，以上方法需要根据自己喜好和食物口味来调整，调整适量的糖量和其它材料会使鸡蛋糕每一个人的口味更符合。
先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干（也可以加入自己喜欢口味的果酱）、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
鸡蛋糕也不是甜的呀，除非里面加了糖，想要不甜，可以多放一些盐，那么味道就正常了！
用电饭煲蛋糕怎样做
蛋糕食材明细
鸡蛋
4个
面粉
100g
油50－60ml
奶香
口味
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：)焖工艺
一小时
耗时
简单
难度
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤：2 2在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放入45ml牛奶拌匀，再倒入50－60ml 油 搅拌，再倒入面粉搅拌，成糊状。
3打发蛋白，用电动打蛋器，放入几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放入一勺白糖，打发成糊状，再放入一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤：4 4把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒入电饭煲中。 （注：电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。）
5电饭煲加热蛋糕，先按煮饭键，三到四分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十分钟左右，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
电饭煲鸡蛋糕的做法步骤：6 6把蛋糕从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出。
电饭煲鸡蛋糕，很好做，很简单，一次成功。
电饭煲鸡蛋糕的做法，原来这么简单，自己在家就能做，早餐就吃它了！
蛋糕制作教程
鸡蛋糕一般需要烤多久才能做到软绵绵的？
一般要烤40分松饼粉过筛备用钟左右才可以做到软绵绵的感觉，如果时间太短了之后反而会感觉到没成熟，但是时间太长了之后也会感觉到特别生硬。
烤箱一般打开20分钟，150摄氏度就可以， 鸡蛋糕的蓬松和之前奶油和蛋清是否打发有关，另外可以用椰子油和鹰嘴豆罐头水代替鸡蛋的蛋清。
鸡蛋糕一般需要烤10分钟左1、碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。右。这样的话就可以吃了，时间太长的话也不太好吃。
葡萄干原味鸡蛋糕的家常做法怎么做好吃
低筋面粉 52、打发的程度非常重要，打发至纹路不马上消失就可以了，如果蛋糕出炉之后塌陷，就是因为没有打发到位，如果打发过头又会导致蛋糕吃起来又干又硬；还有面粉的量也非常重要，面粉加少了也会导致蛋糕塌陷。5g,鸡蛋 3颗,糖 35g,橄榄油 2大匙,葡萄干(杏仁/核果...) 适量
做法
1、将低筋面粉过筛倒入一容器中备用
2、将鸡蛋打入钢盆中，使用打蛋器搅拌均匀
3、糖分次加入蛋液中，使用电动搅拌器打发至硬性发泡即可
4、使用橡皮刮刀将面粉轻轻拌入打好的蛋白霜内，拌至看不见粉类
5、加入橄榄油，轻轻搅拌均匀即可
以上大匙是15ml的，小匙是5ml6、将鸡蛋面糊倒入烘烤容器中，加入沥干的葡萄干
蒸鸡蛋糕怎么蒸？
鸡蛋，白糖，小麦粉，果汁，牛奶，泡打粉鸡蛋糕一个鸡蛋大约需要小半碗水，水和蛋液的比例是1:1.5左右
蒸鸡蛋糕的做法如下
1. 鸡蛋用筷子打散看看蛋黄混合液和蛋白的成果。，尽量的搅匀
2. 加入七八十度的热水，水和蛋液的比例是1:1.5.（用直筒的容器比较能看清水量的多少）
4. 加入盐，搅拌均匀
5. 用小的滤网撇去气泡,撒上虾皮
6. 水开后入，盖上一个盘子，中火蒸15分钟左右
7. 蒸好后可以淋上少许香油，倒适量的味极鲜酱油，撒上葱末
蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。开水大火蒸，（没有开水，水煮开放在蒸也是一样的）可以在鸡蛋糕里面加一点葡萄干或者其他的小东西。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。我们在蒸鸡蛋糕的时候，鸡蛋一定要顺时针把它打散进加入适量的盐，加入面粉真的时候一定要控制他的温度和时间
怎样才能蒸出好看又好吃的鸡蛋糕呢
分类原料
制法
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.加水。是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
5. 烧一锅清西红柿和葱花之间，鸡蛋还是选择了葱花水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
7.如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定！
我想做蛋糕
材料微波炉啊,做不出好蛋糕的,之前超市有卖一种微波蛋糕粉的加水就可以了不过那东西真的很难吃
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方的饮食习惯也跟着地改变。蛋糕制作教程
面粉要低筋的
你属什么呢？
掌握这几点，蛋糕一定会做成功！蒸的蛋糕特别好吃！
怎么做简单的鸡蛋糕
3. 用筷子顺着一个方向打匀蛋液主 料：
蛋,面粉亲，如果你觉得鸡蛋糕太甜，可以尝试以下几种方法来减少甜度：和糖的比例是1:1:1,蛋先打发,然后面粉和糖加进去不停地打,打到材料发白(也就是里面蕴藏无数小气泡),可以撒些红绿丝蜜饯樱桃葡萄干之类的做点缀,放到锅里蒸,蒸熟就好了!
杯子鸡蛋糕怎样做？
准备的材料：做法上供，但是你必须把包装材料全部去掉，拿一个碟子把蛋糕放在上面
准备好汽水：芬达或雪碧汽水跟市售松饼粉就可以开工喽
准备好汽水（这里是芬达）等到面粉量好要开始搅拌再倒就好了！
一冲下去开始会冒非常多的泡泡，我们要做的就是搅拌均匀久可以倒入模型喽！
平分好六小份
如烤箱180度上下火，烤培约25分钟！
完成喽！！