火麻油什么时候吃 , 每天能吃几勺火麻油?
火麻仁又叫仁或麻仁,为桑科植物的干燥成熟果实。其味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠,滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效,而且火麻是能够溶于水的油料。
火麻油什么时候吃,每天能吃几勺?火麻仁怎么吃?
火麻油什么时候吃,每天能吃几勺?火麻仁怎么吃?
火麻油什么时候吃,每天能吃几勺?火麻仁怎么吃?
1、用于调味:先用文火炒热出香味,捞起。可以放到炒、炸的食物一起吃,使食物具有香、酥的口感。
2、用于煮汤:先把火麻仁磨碎,加水煮沸(火麻仁及水比例为1:2),用汤勺将锅中上层泡沫状浮物舀出,锅底杂质全倒掉,用舀出的泡沫状浮物和青菜煮汤,其味特鲜美。具有解热、美容等功效。
做法:
1、猪腰对剖,去脂膜臊腺,洗净切片,用黄酒、盐略腌。
2、锅中加水烧沸后下姜片、葱段,再下入腰花煮沸3-5分钟。
3、捞起装盘,调入火麻油、酱油、精盐、味精。
功效:补益气血,润肢。适用于癫皮病及老年性皮肤萎缩等病症。
火麻仁怎么吃 便秘患者的福音来了
火麻仁其实是一味中材,很多中医师都是会经常用到火麻仁的,而且在很多中的配方里面是经常会添加火麻仁进去的,这主要是因为火麻仁的作用与功效决定的。其实很多人不知道的火麻仁的食用方法有很多,下面就来看看食用方法有哪些。
火麻仁怎么吃
1、火麻仁熬粥
取火麻仁15克,紫苏10克,粳米适量,混合一起熬粥喝。
2、火麻仁茶
把火麻仁和芝麻炒黄,之后碾碎,然后用纱布把渣子过滤掉,只要粉末。之后用细布包起来放在开水中煮几分钟,后放一点糖就可以喝了。
3.火麻仁酒
火麻仁150g,研为细末。用米酒500g浸泡,酌量服。源于《外台秘要》。
本方取火麻仁补脾以利湿,米酒珂以增强其滋养作用和力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”,即脚气病而有腹部胀闷,麻痹者。
4、炒吃
用少许油烹饪炒吃,是健康的饮食方法。
火麻仁的功效
1、润肠通便,用于肠燥便秘。本品甘平,质润多脂,能润肠通便,且又兼有滋养补虚作用。适用于老人、产妇及体弱津血不足的肠燥便秘证。通常多与 其它 润肠通便同用,或与大黄、厚朴等配伍,以加强通便作用,如麻子仁丸。
2、润燥、杀虫,本品外用有润燥生发及杀虫作用,治疗发落不生及疮瘌等病。《太平圣惠方》治血虚须发不生,火麻仁熬油敷头。《千金要方》治小儿头疮,用火麻仁研末,和水绞取汁,和蜜敷之。
3、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津同用,以滋阴补虚而润燥。
4、火麻仁有修复心肌的作用,对心受损有修复和保健作用。
火麻仁的作用
1、对心血管系统的作用
仁酊剂去酒精作成乳剂应用,麻醉猫十二指肠内给2g/kg,半小时后血压开始缓缓下降,2小时后约降至原水平一半 左右 ,心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg,血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周,血压亦可降低,且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同,生理效用也相仿。
2、致泻
火麻仁能肠粘膜,使分泌增加,蠕动加快,并减少大肠吸收水分,故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃,观察12小时,对小鼠均有通便作用,前者作用较强;麻仁胶囊(1:1,1:0.5)、麻仁丸(1:1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段,90分钟的观察,均有增加肠内容物的作用。
3、对血清胆固醇的影响
实验取成年大白鼠20只,体重190-240g,雌雄各半,每组10只,雌雄各半,根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组,对照组饲以高脂饲料,实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明,火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用,在实验期内,4星期的血清胆固醇水平比较稳定,第3、4星期显着低于对照组(P
火麻仁每天吃多少合适?
炖汤的话50克就可以了。火麻不是吃得越多越好,适量食用才会发挥作用,摄取过多反而适得其反。火麻仁性平味甘,归脾、胃、大肠经,有润肠补虚、滋阴养血之功,属于攻补兼施、食两用之品。《品化义》中指出:“麻仁,能润肠,体润能去燥,专利大肠气结便闭。
凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复,或禀弱不能运行皆治。”现代学分析认为火麻仁含脂肪油,在肠中遇碱液后产生脂肪酸,可使肠道蠕动增强。
扩展资料
火麻仁中的四氢酚
火麻仁含有的有毒成分为四氢酚,近40年来,人们致力于研究如何将四氢酚除掉。但是,试验证明四氢酚和其他酚对脂肪具有强的抗氧化性,油脂含有一定量的四氢酚能够延长其保质期。
自1996年起,欧盟对四氢酚的含量低于0.3%的火麻仁允许种植用于食用。因此,我们也有必要研究国内各品种火麻仁四氢麻酚的含量,以筛选优良品种用于深加工和综合利用。
参考资料来源:
火麻仁简单的吃法
火麻仁简单的吃法如下:
1、火麻仁熬粥:
取火麻仁15克,紫苏10克,粳米适量,混合一起熬粥喝。
2、火麻仁茶:
把火麻仁和芝麻炒黄,之后碾碎,然后用纱布把渣子过滤掉,只要粉末。之后用细布包起来放在开水中煮几分钟,后放一点糖就可以喝了。
3、火麻仁酒:
火麻仁150g,研为细末。用米酒500g浸泡,酌量服。源于《外台秘要》。
4、炒吃:
用少许油烹饪炒吃,是健康的饮食方法。
火麻仁和麻仁的使用方法:
1、储藏方式:
火麻仁置阴凉干燥处,防热,防蛀。
麻仁置阴凉干燥处,防水,防潮。
2、使用的部位:
火麻仁:为胡麻科植物胡麻的成熟种子。火麻仁是桑科植物的果实(种子)。
麻仁:为桑科植物的干燥成熟果实。麻仁是种子的仁。
以上内容参考:
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