大家好，今日小爱来为大家解答以上的问题。50人餐厅如何赚钱，50人饭菜如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
50人餐厅如何赚钱(50人饭菜如何做)
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50人餐厅如何赚钱(50人饭菜如何做)
1、实力，自助餐品种要足够多。
2、尤其是比较精心打造的菜品就会在心里觉得在这里吃很划算。
3、目前对于承包学校的食堂，学校一般有两种收费做法：一是收取租金；二是抽成。
4、常见的是收取租金，旱涝保收；直接抽成的其实并不算多。
5、其次就算是抽成，没有一家学校会选择抽取利润，正常都是抽取营业额。
6、为什么要抽取营业额呢？因为利润数据太难把控，如果抽取利润，承包者只要做好账目，可以让你这个餐厅的利润维持在其想要的一个数值，甚至更狠一些，偶尔出现负数（当然出现负数的次数不会多，否则经常亏损，还一直承包，显然有点过于了）。
7、第四，服务员一人当三使。
8、经营自助餐时，虽然毛利降低了，但是顾客越来越多，加上很多倒酒端菜等服务，基本由顾客自己完成。
9、这样每名服务员可照顾的顾客数量，比平时至少多三倍，能够为餐厅节省很大一笔开支。
10、相比较利润而言，抽营业额则比较简单了，因为目前的学校的食堂大部分都已经是刷卡消费了，很容易从系统中读取到你真正的营业额。
11、有人会说，营业额也可以造啊，比如我让学生用微信支付我收款码的二维码，甚至我还能通过优惠措施鼓励学生们用这种方式，避免刷卡消费。
12、这种当然完全避免是不可能做到的，但是一则学校对于食堂的营业额有一个大致的预估值，相太大的话，学校会调查了解，甚至暗访，很容易就发现你这种行径，所以说这个方式并不是很容易走通。
13、20%的营业额可接吗？如果说抽20%的利润当然可接，什么是利润呢？利润就是的营业额扣除掉你的成本（具体包括水电、人工、材料成本等等），这才是你的利润，也就是抽20%的利润，相当于终如果赚100元，学校拿走20元，你还有80元，赚100万元，学校拿走20万元，你拿走80万元，如果亏了，学校没得分，你也没赚钱。
14、生意有大有小，有赚有赔，大学食堂窗口能否赚钱主要看具体情况，像地址的挑选、量大不大、有没有特色、食物的定价、是否品牌等，还有投资者本人的经营能力，依实际情况而定。
15、每月赚个一万多不多吧，炒菜、套餐及少数民族餐厅是钱的，在学校食堂做餐饮比较累，要赚钱就得速度快、味道好，价格还不能太高。
16、做也还行吧，生意好的要不了几个月就回本了！学校的食堂是很挣钱的。
17、如果你承包一个或者两个，应该效益不会。
18、建议你进行承包。
19、能赚钱，但要有特色不多，也是辛苦钱，只要味道不错，大概率是赚钱的可以赚钱的，只不过少点做的好是挺赚钱，和外面开店不多，前期投入还没这么大。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。