芋头工厂加工什么赚钱快(芋头加工设备)

收的芋头去了哪里

2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。

1.收的芋头3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。去了菜市场作为上市菜品卖给消费者

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2.去了芋头加工厂加工成芋头粉或是芋头零食等等

要获得高芋头产量应加入含什么无机盐

1.芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用；

（1）对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。

锅里烧水，水开以后放红糖粉。等水再次开以后关火，倒入碗里备用。锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了，舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用。我自己吃的比较简单，可以搭配一些西米，或者绿豆红豆，或者是一些水果什么的，总之喜欢怎么吃，就怎么搭配。

（2）对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。

（3）对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

（4）对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最适宜。

氮、钾肥对芋头产量和品质均有显著影响,且钾肥的影响大于氮肥; 氮、钾肥之间存在显著的交互效应.在氮(N)、钾(K2O)施用量分别为261.75 kg/hm2、757.50 kg/hm2以内,产量随施肥量的增加逐渐提高,超过此施用量,则产量下降.在本试验条件下,施肥量为N 34.5～531.0 kg/hm2, K2O 526.8～1057.2kg/hm2,芋头产量可达30000kg/hm2以上.

一、种芋的准备

芋头以球茎作繁殖材料，称为种芽。种芽越大，所含营养成分越多，植株生长越好，特别是生长期遇到不良条件时，大种芋的优势更明显。研究表明：用50克左右的整芋播种，比20克重的种芽增产13％以上；同等大小的芋头，不切的整芋苗壮，比切的种芋增产6％以上。生产上一般要选用中等大小优良品种的籽芋作种。播种前，种芋从窖内取出，选择肥大而顶芽发达的籽芋作种芽。将白头子、青头郎和长柄籽芋等不宜作种的籽芋挑出。选用着生在芋头中部的仔芋作种。将种芋上的“毛”剥除，再将顶芋以外的侧芽去掉，防止侧芽萌生。将种芋凉晒?天，伤面有病的要切去。然后在室内20-25~C条件下进行催芽，要保持种芋表面干燥。当芽长到15毫米时播种最为适宜。也有用上一年的母芋作种芋的，丰产效果良好。

二、选择适宜的茬口

三、选择熟土层深厚，土壤肥沃地块

四、深翻细刨，施足底肥

芋头的根为肉质须根，对土壤的穿透力弱，喜欢疏松深厚的土壤，要求早春深刨40?50厘米，做到深、透、细，不留坷垃。结合刨地，667米’施富含有机质的优质土杂肥6000千克做基肥，播种时，施人少量大豆

并按每100千克芋头球茎需纯氨1-1．2千克，0．8?0．84千克，1．6-1．68千克的标准，按氮、磷、钾之比1．2：1：2的比例施好基肥。一般每667米’基施化肥的数量是：磷酸二铵35千克，复合肥50千克，骨粉100千克，碳酸氢铵75千克。在7月中旬前后，芋头旺长期，还要适量追施碳酸氢铵和磷酸二铵等肥料。

五、适期早播，覆盖地膜

芋头忌霜，喜温暖湿润的气候，无明显的生长期，生育期长，只要温度适宜就能生长，所以，在芋头出苗后不受冻的情况下播种期越早越好，提早栽植，延长生长期能显著增产。

露地栽培芋头，当5厘米土壤温度稳定在15~C以上时，开始播种。

覆膜栽培芋头，只要地下5厘米温度稳定在11?12℃时，即可播种覆膜。覆盖地膜，既可对土壤起到增温保湿的作用，又比露地栽培提前播种20-30天。覆膜播种，过早，由于地温低易造成烂种或形成弱苗；过晚，由于地温过高，会造成烧苗。应根据各地的气候特点灵活掌握。多年的栽培经验表明，覆膜栽培能提高产量38．5％?50％。并提高了籽芋的比重，加工成品率高。

六、合理密植提高株产

芋头的单位面积产量是由：株数、单株球茎数、球茎重三方面决定的。密度要根据品种、土壤、水肥等条件而定，条件好的密一点，条件的稀一点。从经济效益来看，每667米’种植4500-6000株最为合理。采用大小行栽培方式，大行距60厘米，小行距30厘米，株距一般为27?33厘米。要使667米’(亩)产量达到4000千克以上的高产，必须提高单株产量。

目前，提高芋头产量的栽培方式是：起高垄、覆膜、深埋种植。具体作法如下：

种芋准备好后，在整好的地上，按大行距开沟，沟深10厘米，沟宽35厘米。在种植沟内灌水造墒。水渗下后，按照确定的密度摆上芋头种，注意芽要朝上，并按三角栽植。栽后，在种芋之间点施适量化肥作种肥，并施用含有辛硫磷农的熟大豆15?20粒，防治地下害虫，并作种肥起垄时要起高垄，一般用犁扶土四次。、二次扶土将种芽盖住，第三、四扶土再修?下垄边。扶垄高20厘米，宽50?60厘米。覆土结束将垄摊平。种芋上盖土厚约8?15厘米，一般为12厘米，秋后不用再分垄覆土，不伤根，产量高；不出或少出“青头芋”，提高了芋头的质量 .

芋头何时才收获

魔芋罐头，魔芋薯片，魔芋粉，魔芋粉条，魔芋面皮。魔芋主要可以加工成以上5种产品。

芋头一般秋季收获

4、脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人可以适量食用，有助于恢复身体健康。

食用植物

【别名】青芋、芋艿等

【科属】天南星科、芋属

【异名】蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《医学大辞典》)。

【特征与特性】多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，影响产量。

【分布状况】原产于印度，在日据时代由、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。

【品种】在福槟榔芋的植株建芋头的主要品种民间有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

红芋：株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。

白芋：发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋馃等熟制品。而人们直接食用的则是发生次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了。

九头芋：株高80－90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作用。晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产0－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

【主要用途】营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。

【食用建议】1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

2. 芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；

3. 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

【选购方法】选择较结实的芋头,且没有斑点的。可藉由果肉切口检查是否新鲜,然而的方法判断果肉品质是将芋头切半为方法。

槟榔芋的市场辨别：可切开芋头，其断面有大量的咖啡色斑点纹，俗称“槟榔纹”，那么就是槟榔芋了，这是其它芋头品种所没有的。槟榔芋头越靠近根部，质量越好。芋头种植在地里时，其球茎下半部埋在土壤里，上半部则暴露在空气中，其表皮略有区别。因此，购买时要根据表皮选择埋在土壤里的部分越多越好。

【处理方法】芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中。的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理,因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

【烹调方法】芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸的或者用微波炉,也可用烤的（大约25分钟）,但是果肉会变得较干且味道较强烈。若涂上奶油或调味酱等可使芋头没那么干。

槟榔芋蒸熟；捣烂；调以足够的食油、糖、炒熟的芝粉等。再蒸10分钟，则是一道香甜可口的闽菜“芋泥”。不论是天南海北；不论何种口味的人，没有人不喜欢芋泥这道菜的。

【贮存方法】将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完.因为芋头容易变软。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

【芋头用】中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。

[编辑本段]营养分析

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

[编辑本段]适宜人群

一般人群均可食用

1. 特别适合身体虚弱者食用；

2. 对于有痰、敏性体质(、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

[编辑本段]食物相克

芋头可以加工制造粉丝吗

调料：油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。

芋头可以，

20世纪80年代中期魔芋产业形成到90年代初期为白色魔芋角兴起时期。由于外商要求原料出口颜色要白，人们在初加工过程中注重选用高硫的煤或外加熏烤魔芋，结果颜色较以前大有改观，以致做成的白色的魔芋豆腐在当初市场上曾一度遭遇消费者抵触，只是后来随着宣传和时间的增长而被认可。白色魔芋角商品外观好，但存在的缺点是含量容易超标。

是好东西，

粉丝，因为现在有的黑心加工厂用化学品制粉丝，

芋头和红薯是两种食物，红薯俗称地瓜，芋头可以加工成粉丝

种植芋头的时候，选择在哪个时间段呢？

贮藏时要将土层层掩盖芋头，不能超过一米，且要注意透气，保持水分，只要不干燥，芋头可存放很久时间不腐坏。

一、芋头的时间种植

芋头是春栽秋收的，在立春时节栽种是的也就是1月到3月间。虽说是秋收，但是种植的早的，收获的快的在8月夏末就可以收了。晚的要到10月才收。

芋头种类有哪些？

芋头主要种类有白芋（又叫白芽芋）、红芋（又叫红芽芋）、九头芋（又叫狗爪芋）等。

芋头的主要产地分布在哪？

在我国大多数地区都有种植，其中福建、湖南、云南、贵州、广西、广东、江西等地种植最多，都有大面积的种植。

芋头的功效与作用有哪些？

二、芋头的种植方法和管理要点

1、土壤选择

芋头虽说很多都是长在水沟边，池塘边。但是千万不要以为它就是要种在水源充足的地方啊！这样会烂根的。芋头需要的是一块土壤湿润，水源充足。但是！排水同样良好的土壤！而且芋头喜肥！土壤一定要肥沃！

2、挖沟

芋头种植需要挖一条储藏沟，深度半米左右。要选地势高的地方，还需在底部铺一层湿润的沙子。然后将芋头放入其中，根据温度变化在上面覆盖土壤以免发生冻害，但要注意防止大雨后沟内产生积水，如发现这将芋头去皮洗净，切成小块，鸡腿切块备用，锅中倒入油加入白糖熬出糖色，放入鸡块炒至七成熟，再倒入芋头一起翻炒，加入少许的老抽、盐和鸡精调味，倒入清水焖煮，鸡块和芋头熟后即可出锅食用。种现象，应立即将芋头转移，避免大面积腐烂。除埋藏法以外，还可选择窖藏法。

3、肥水管理

待芋头长出小苗后。我们就要着手搭建大棚了。主要就是为了防止小苗被大风吹倒。出苗以后需要加强管理，一般最少使用两次农家肥，到了夏天可以根据长势来使用复合肥，促进根茎加速生长。田间巡视时，应及时松土去除杂草，侧蔓和心叶也不要保留，这样可以保证每一各植株之间更好地通风和接受光照，有利于提高产量和作物品质。

芋头是南方比较常见的食物，超好吃。芋头不喜欢冷，所以要在冬天结霜期结束后，暖和起来的时候进行种植，一般的农户会选择在3月份中间的时候种。

我国魔芋干加工经历哪些历程？

我国魔芋干加工按技术发展可分为以下3个时期：

黑芋角时期是指20世纪80年代中期以前，我国魔芋产业尚未形成，魔芋的初加工主要采用煤炭明火直接烤成黑色的芋角或晒成黑褐色的干片。由于加工过程中顺其自然地将魔芋烘干或晒干，没有刻意追求色白，所以魔芋角褐变，产品主要为黑褐色芋角，且作的魔芋豆腐仍为黑褐色，故在四川又称黑豆腐。另外一种是晒片，利用太阳热能和风进行干燥，不用燃料，不需特殊设备，生产成本低。但这种方法受气候的直接影响，干燥过程缓慢，难以稳定生产出品质优良的产品。该方法已在和云南部分地区使用多年，其产品俗称晒片，因颜色黑、泥沙重，其价格一般为国内花魔芋人工干燥的1/2。该方法对资源浪费大，不宜提倡。

（2）白色魔芋角兴起时期

（3）机械化烘烤的兴起时期

始于20世纪90年（1）黑芋角时期代初期以四川顺达食品有限公司的机械化烘烤开始到现在。此时期尽管还有土炕芋角，但是在1990年左右，随着种植业发展和市场需求量增加，由于大量鲜魔芋集中在每年10月底到翌年元月底上市，同时也为芋头具有开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等功效，可以用来治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等，患有胃痛培育可以多吃芋头来治疗。了提高产品质量，业内和有关设备制造人士先后对魔芋烘烤设备进行研制，中间经历许多次探索，先后出现过瓶胆式烘干仓、隧道式烘房振动流化床+网带式、振动流化床+翻板式、网带式、管道快速干燥式、日本重油型网带式、2～4节振动流化床串联式、鲜魔芋湿法粗加工等，其间走过了许多曲折的道路，也交了不少学费。现在许多谨慎的私营企业也越来越多地愿投资使用该设备，确是一大进步。

芋头怎样做更好吃那？芋头的营养价值和作用

这是我原来回答别人的做法，你看看，是不是适合你。

烧开水后把泥倒进去弄散，油、盐自己看着放，味精、鸡精就不建议放，因为芋头本来就很鲜，不需要那个东西了，将芋头慢慢搅拌煮成糊状，临出锅的时候撒上小葱就可以啦。

另外还有在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助的作用。一种做法，这是我家的做法。

先把芋头洗干净后煮熟，煮熟后直接剥掉要实现高产，必须选择耕作层深厚，结构良好，土壤肥沃，养分充足，通气性良好，旱能浇，涝能排的地块。以中性、微酸性土壤为宜，酸碱地不宜栽芋头。皮，就整个的，不用切碎，油下锅，热了后，放上辣椒面，油变红后，立马放，等水涨开后把芋头整个全部放进去，放油，觉得入味后放葱末，就可以出锅了，菜香四溢，汤汁鲜醇，而且做法也很简单，营养不会流失。

我是感觉任何东西都有他的营养价值的，一般如果宝宝拉稀的话，吃点芋头会止泻的作用

哪位朋友可以告诉我香芋的加工方法？

在种植地槟榔芋的辨别可查看叶片与叶柄连接点的颜色，若为咖啡红，那么就是槟榔芋了。

可以将其切成块油炸，然后将锅内放入糖，熬成淡咖啡色，将炸好的香芋放入，翻炒几下即可．2将可以做香芋汁，将芋头蒸熟，捣成泥后加入糖和凉开水（如果有客人，可以倒入高脚杯，在芋汁上面撒上少许彩色的糖粒，夏天可以先冰镇下）3象前者说的一样蒸熟加糖．如果你喜欢咸食，1可以将其切成块与排骨，牛肉一起红烧．2可以清炒，将其切成菱形片，象看着美观可以加少许胡萝卜片，葱姜沫爆锅，放入芋头和胡萝卜片，翻炒，加盐和鸡粉即可，这个菜炒的时间不能过长．

【学名】 Colocasia esculenta (L.) Schoot

供参考！

1、像山芋一样蒸熟，蘸少许白糖。

2、用蛋清和少许牛奶调好汁，香芋切片蘸汁，裹上一层面包渣，下油炸，醇香可口。

芋头种植收入与开支

食用植物

【别名】槟榔芋：株高80－150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形，直径3-5厘米，长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄。槟榔芋头每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味浓，故名香芋。耐湿性较其他品种，耐贮性较好。晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。青芋、芋艿等

【科属】天南星科、芋属

【异名】蹲鸱(《史记》)，芋魁5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料； (《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《医学大辞典》)。

【分布状况】原产于印度，在日据时代由、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。

白芋：发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。