华南地区草莓种植技术要点南方常见草莓栽培品种有哪些？

如何种植草莓的专业技术？

草莓栽植前应清除杂草，并施入腐熟农家肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

定植

定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。

草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在（3）塑料大棚半促成栽培技术。进行半促成栽培关键是使幼苗尽快通过休眠期，使其继续生长发育。打破幼苗休眠期的常用方法如下：同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。

合理密植：草莓的田间管理草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。

浇水

栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。

施肥

草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，长势好的田块仅喷施巴内达碧卡磷酸二氢钾1000倍2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和效益。

覆盖

地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。

采收

采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。

草莓种植注意什么事项？

5、肥水管理：盆栽草莓施肥为每7-10天追施1次，采用10-30%的饼肥、鱼杂或家禽内等加水充分发酵腐熟后的混合液，每隔10天左右施1次，做到少施、勤施，并配合浇水。还可早晚叶面喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾。在室外盆栽叶片易缺水萎蔫，要早晚浇小水1次。经常保持盆内土壤湿润，除夏天花盆不要直接放在阳光下曝晒，放在遮阳大棚内，其它季节都应摆在阳光充足的地方。

草莓种植需要注意如下几点：

1、品种选择：所有草莓品种都适宜盆栽，但以选择果大，生长势强的丰香、新屯一号为好。

2、容器：可用花盆。花盆用20-33厘米×20-33厘米的泥瓦盆钵，栽植前应将花盆放入水中浸湿。

3、培养土：用阔叶林表层的腐殖土。也可用田园土、腐熟的厩肥、河沙各1份均匀混合，再加入2-3%的过磷酸钙混入。还可用肥沃的菜园土少加一些腐熟的粪。此外，在花盆底部，也可放些碎骨、鱼粉或蛋壳等。培养土应腐熟半个月后再装盒。

盆栽分春栽和秋栽两种。栽植时要选用当年的匍匐茎新苗，具3-5片叶，叶柄粗短，顶芽饱满，白色须根多的健壮苗。先在盆内装一部分培养土，把苗根向四周舒展开，继续填土。栽植深度以下不露根，上不埋心为原则。栽后将土压实，盆土不要填得太满，上面留出3栽植前每公顷施75000千克优质农家肥和375千克过磷酸钙。厘米距离。栽植时为草莓多发早发新根，要将老叶及匍匐茎和发黑须根剪去，此外可用萘乙酸或abt生根粉50毫克/公斤溶液浸根1小时。栽后立即浇透水。为防止植株下沉埋没顶芽，可适当将草莓苗轻轻提一提，再把土压实。

6、植株管理：应及时摘除抽出的幼嫩匍匐茎。如以观赏为目的，不让其结果，则可把匍匐茎留下，使其长出丛叶自然下垂，悬挂起来，培养成吊兰似的草莓盆景。及时摘除黄叶。基部及时培土至露出苗心。有条件的，春季结果后，于立秋前后换1次盆，新盆要加入新培养土，掰掉黑根老根，然后栽入比原盆稍大一些的盆内更新复壮。冬季来临前，将室外盆栽草莓移入室内有阳光的地方，或放在朝阳的封闭阳台上。如温度过低，可在盆上罩一层塑料薄膜保温，中午气温高时再拿掉。

草莓种植与管理技术

草莓种植是催芽播种，管理主要是浇水问题。

1、种植：把种子放到温水里进行浸泡，浸泡大概3个小时后，捞出放在手心进行摩擦。将种皮揉搓磨白，之后再用清水清洗，这样能够除去种子上的草莓酸，使种子更好地发芽。磨净的种子放在纱布上，始终保持纱布的湿润，然后放在放在25～30℃条件下，很快种子就会露白发芽，这时就可以播种了。

2、管理技术：草莓在不同的生育时期对水分的要求也不一样，开花期田间持水量（2）在生长过程中需定时为草莓提供足够的水分，尤其是在开花期时，草莓的需水量较大，需要及时为它提供充足的水分，如果没有及时浇水易出现落花落果现象。保持在70％以上；果实膨大期田间持水量保持在80％以上；浆果成熟期应适当控水，保持田间持水量的70％以上；花芽分化期适当减少水分，保持田间持水量在60％-70％之间，以促进花芽的分化。

草莓在花期的时候需要注意施肥，一般可以施加一些氮肥和磷钾肥，一般来说氮肥能够促进草莓叶子的生长，鳞甲肥能够提高草莓的抗寒能力，并且能够让草莓尽快的开花和结果。所以是加一些钾肥可以让草莓挂果率高，并且让草莓的着色更加的好看，含糖量也更高，所以在平时一定要注意施加鳞甲肥，这样能够保证草莓出产的品质。

在草莓结果的时候，也可以施加一些磷钾肥，注意每亩地（2）施入底肥后需结合耕翻，使底肥与土壤混合均匀，一般耕翻30-40cm，提高土壤肥力并作畦。可以施加40~50千克这磷酸二氢钾，把它兑水稀释到80倍左右，均匀的施加在植株的根部，然后可以每到7~10天喷洒一次浓度较低的磷酸二氢钾溶液，然后喷在叶片的花蕾、花朵、果实上，这样就能保证草莓生长得更好。

草莓种植的技术？

3.塑料大棚栽培草莓塑料大棚栽培可以采用蔬菜生产用大棚。其主要栽培管理技术：

草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。另外土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的地，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。

（3）栽植及管理

当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。可以选一个多用途花盆，在盆中土壤的表面铺上一层石头，这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。如果是种在土里，可以用一些干草，或者垫子保护一下草莓。

草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得的经济效益。

草莓保护地栽培有哪些技术要点？

（6）水分、湿度管理

1.地膜覆盖栽培地膜覆盖栽培在品种选择、栽植方法、田间管理和病虫害防治等措施与露地栽培相同。利用地膜覆盖可使植株安全越冬，为春季萌芽和旺盛生长奠定基础，可使果实采收期提前，减轻灰霉病的发生。

草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。可以用乾农作物万稼能银离子调节，前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。

主要技术要点：

（1）地膜选择。北方地区宜选用0.008～0.015毫米的无色透明地膜，膜应比畦面或垄面宽50厘米左右，便于四周压土。

（2）覆膜时期。越冬前当日平均气温为3～5℃时进行覆膜，覆膜前先灌封冻水。春季覆膜应在土壤开始化冻时，除去防寒物后进行。

（4）破膜或撤膜。春季土壤消冻时，除去膜上防寒物并清扫膜面。当草莓展叶露蕾时，在植株上方地膜撕开一孔把植株拉出膜外，同时基部培土封住地膜，初花期可撤去地膜。

（5）肥水管理。花蕾显现后可结合灌水进行追肥，公顷施尿素150千克或氮、磷、钾复合肥300千克。方法是在膜上打孔，深5厘米，把肥料施入孔内。此外，展叶到初花期叶面喷0.2%磷酸二氢钾2次，盛花期喷0.3%硼砂1次。开花初期及果实成熟前各灌水一次。

（6）清除残膜。草莓采收后，清除地里残膜。

2.小拱棚栽培小拱棚栽培品种以宝交早生和达娜为好。拱棚长10米，宽1.5米，高0.5米，南北走向。选用0.06毫米聚乙烯薄膜，棚上加多道压膜绳，防止刮风揭膜。

采用平畦栽植，畦宽1.3～1.4米，每畦4行，株距20厘米，行距30厘米。选用有5～6个叶片，新茎直径1～1.5厘米，鲜重20～30克左右的秧苗。

栽植时期一般在10月中旬至11月中旬，栽苗后要灌足底水，待地表稍干后，即可覆盖地膜和扣棚。扣棚后前期中午要注意通风换气，以免棚内温度过高。进入2月中、下旬温度开始回升，晴天中午应及时通风换气。3月中旬当外界温度达到草莓正常生育需要，可把棚揭去。

小拱棚加地膜覆盖可增加棚温5～6℃，比露地栽培提早成熟20天，采收期延长2周左右，产量提高15%上下，经济效益显著。

（1）品种、苗木选择。选择休眠期温度要求较高的早熟品种。如宝交早生、达娜、玛丽亚、戈雷拉等。苗木要生长健壮，根系发达，有4片叶以上，新茎粗1.5厘米以上，鲜重不低于34克。

（2）栽植形式和密度。塑料大棚栽培实行一年一栽制。采用高畦栽植，畦宽1米，栽植2～3行，行距30厘米，株距25～30厘米。大棚草莓可与葡萄、蔬菜等进行间作或轮作。

①低温冷藏法：即将幼苗贮藏在5℃以下的低温中400～700小时，即可打破幼苗的休眠。如宝交早生和达娜放在温度-1～1℃之间的冷库里，分别进行低温处理而且不间断，需20～30天即可。具体方法是：在8月下旬选用具有3～4片叶，根群发达的幼苗栽植培育。11月中旬起苗，根部清洗干净，留3～4片叶，每50株一捆，整齐的装入厚0.02毫米的聚乙烯袋中，扎住袋口存入冷库。12月中旬即可打破休眠，苗床铺地膜进行定植。冷藏苗定植前3天棚内温度要保持在18℃左右。

②人工补光法：11月中旬草莓定植后，立即覆盖地膜，并在地膜上按株行距开孔掏出植株。要求膜面平整，从覆盖保温开始就可以扣棚并采用人工补光打破休眠。保证大棚每天光照时间达到16小时。补光从下午6时起至午夜12时，不能中断，直到自然光照时间达13.5小时的3月。在气温较低的12月和1月，电照明和加温同时进行。

半促成栽培可使采收期提前至2月底，鲜果供应期长达3个月。

（4）塑料大棚促成栽培技术。不管草莓休眠与否，只要完成花芽分化，应该尽可能早的扣上大棚，使浆果采收期尽量提前，以获得较好的经济效益。适宜栽培自然休眠浅的品种如春香、威斯塔尔、明宝、丰香等。

定植苗要求新茎粗1.5厘米左右，鲜重35克以上，具有5～7片叶，可在定植前把苗子放在5℃冷库进行低温处理15～20天，促进花芽分化。或者在苗床用黑色塑料膜遮盖，缩短光照时间，适当降低温度促进花芽分化。定植时期在顶花序完成花芽分化后5～10天。定植时先在苗床铺地膜，然后按一定株行距打孔栽植。一般9月下旬定植，元旦即采收，采收期长达5～6个月，一般公顷产可达20千克以上，经济效益十分可观。

促进栽培结果时期长，早期结果大，植株容易衰弱。在花蕾出现30%以上时，每株喷布5～10微克/克赤霉素，促进生长，提前开花。在结果后期为防止植株衰弱增大果个，一般在11月中旬用电灯照明。照明一直持续到2月中旬。

（5）温度控制。扣棚后密闭保温。白天温度保持在28～30℃以上。保温经过25天左右，新叶展开3～4片时开始开花。此时棚内温度白天应控制在20～30℃，注意通风换气，夜间保持在6～7℃。夜间温度过低可在苗床上扣小拱棚，必要时在小拱棚上加盖草苫。花期可在棚内养蜂帮助授粉。果实增大期棚内温度可适当降低，白天20～25℃，夜间5～6℃。果实即将成熟要注意通风换气。

（6）加强管理。苗木栽植后要浇透水。生长期注意疏除弱芽、疏花，除去病叶、病果。在草莓速长期、花期、果实膨大期追施关键肥。前期以速效氮肥为主，后期以速效磷、钾肥为主。采用膜上打眼追肥。扣棚前期灌水一般在傍晚进行。外界气温低的冬春季宜在上午进行。缓苗期、萌芽展叶期、花期、浆果膨大期应加大灌水量。果实采收后应用或进行土壤熏蒸消毒。

草莓种植技术，种植多久可以收获

（3）覆膜方法。整平耙细垄面或畦面，选择无风天气进行。把地膜覆盖在草莓植株上，要求膜面平整，与土壤紧贴，在地膜周围压土封严。如果冬季防寒可在地膜上加盖防寒物。

1、选地：可选择肥沃疏松，保肥保水性好并具有良好通透性的土壤。2、整地：清除杂草并进行整地消毒，暴晒3-5天后需施入充足的农家肥作为基肥，随后将农家肥耕翻至土壤中。3、播种以及定植：对种子作浸种催芽处理，随后便可播种，当种子长出几片叶子后，可在开花前选择壮苗进行移栽定植。

一、草莓种植技术

1、选地

（1）草莓适宜种植在排灌能力强、土质肥沃疏松、保肥保水性好且通透性良好的土壤中，土壤以偏酸性或中性为宜。

（2）注意：不宜将草莓种植在地势低且地面坑洼不平的土壤上，避免影响草莓的生长。

（1）将土地中的杂草全部清除掉并进行整地消毒，暴晒3-5天后需施入充足的农家肥，需根据土地面积决定施肥量，一般每亩施入5000kg有机肥、过磷酸钙50kg以及2、整地50kg做基肥。

3、播种以及定植

（1）对草莓种子作浸种催芽处理后便可播种，待草莓种子长出几片叶子后，在开花前便可以进行移栽定植。

（2）需选择壮苗进行定植，一般栽植数量为一穴一株，栽植的深度以上不埋心，下不露根为宜。

（3）定植密度需根据具体的情况而定，一般弱苗且缺肥的田块适宜密栽，定植密度一般约为8000株/亩，而壮苗且肥力充足的田块适宜稀栽，定植密度一般约为6000株/亩，株行距一般为50cm×20cm。

4、浇水施肥

（1）草莓喜水，一般在定植后需浇足定根水，通常5-7天浇1次水，避免土壤干燥。

（3）除去施足底肥外，还需根据草莓的生长阶段及时追肥，在开花结果期、果实膨大期以及成熟期时，草莓对肥料的需求量较大，一般可适量追施磷酸二氨、磷酸二氢钾等肥料，提高产量。

5、日常管理

（1）草莓属于喜温的水果，对温度变化较敏感，因此需合理控制草莓的生长温度，草莓的生长适温一般为22-25℃，当温度在-5℃时易冻伤植株，当温度高于32℃时，宜灼伤草莓，导致草莓生长受阻，因此需保证温度适宜。

（2）平时经常巡查果园，及时摘老叶、枯叶、病叶等劣质叶，病果以及落果也需及时带出果园进行处理。

（3）做好排灌工作，在干旱时及时浇水，而在雨天则需避免果园积水，降低果园的湿度，防止出现沤根、烂果等现象，影响草莓的产量。

6、防治病虫害

（1）病害

①病害种类：叶斑病、病、灰霉病、根腐病等是草莓主要的病害。

②防治方法：可在发病初期，用70%百菌清可湿性粉剂500倍-700倍液喷雾防治叶斑病，10天后再喷1次；在发病中心株以及其周围，需重点喷布波美0.3度石硫合剂防治病；在现蕾其至开花期，一般可喷雾25%多菌灵可湿性粉剂300倍液防治灰霉病；可用30%霉灵水剂1200-1500倍液、甲霜恶霉灵1500倍液等剂对草莓进行灌根处理，防治根腐病，平时还需注意合理轮作，并及时将田间的病株、植物病残体清除掉，避免疾病蔓延。

（2）虫害

①虫害种类：蚜虫、蓟马、红蜘蛛等害虫是草莓主要的虫害。

②防治方法：一般在发生蚜虫后，可用10%吡虫啉润湿性粉剂喷雾防治；蓟马可用6%阿霉素悬浮液1500倍，或240g/L螺旋藻酸乙酯悬浮液1500倍喷雾防治；红蜘蛛则可用43%联苯肼悬浮液喷雾防治。

二、草莓种植多久可以收获

1、收获时间

一般草莓从播种到收获需要3个月左右的时间，从播种至萌芽一般需要7-10天，而从叶片生长至长出花序一般需要15-20天，从花序至开花一般需要10-15天，而从开花至果实成熟一般需要20-30天，不过因为种植地区、种植技术、草莓品种等因素各有不同，因此草莓具体的收获期需根据实际情况而定。

2、如何正确收获草莓

（1）需采摘无过分萎蔫以及皱皮、色泽正常、有光泽度、无变色、形状大小适中、无过熟以及腐烂的草莓。

（2）采摘时间一般可选在上午9点半至下午4点半进行，该阶段的气温较干燥，适宜采摘草莓。如果采摘的时间过早或过晚，草莓的表面上会沾有少量的露水，不利于储存。

（3）采摘时需轻拿轻放，避免采摘力度过大，对草莓造成挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等伤口，从而减少储存的时间。一般可先用右手的大拇指头和食指捏住草莓的叶子，并用右手剩下的3个手指接住草莓果实，然后左手拿着剪刀，剪下草莓即可。

草莓保护地栽培技术要点是什么？

4、栽植方法：一个花盆中可栽1-3株草莓，也可将不同成熟期的品种选栽到一起，可以相互授粉，延长观赏和食用期。

（1）土壤消毒

采用太阳热消毒的方式，具体的作方法：将土壤深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。为了提高消毒效果，建议在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份进行，时间至少为40天。

（2）整地及施肥

先将上茬作物根、草根铲除净，然后浅翻20～30厘米将地整平。每667米施腐熟农家肥3000～5000千克，磷酸二铵或复合肥30～40千克、钾肥15～20千克。采用大垄双行的栽培方式，垄高30厘米，上宽50～60厘米，下宽70～80厘米，垄沟宽20厘米。株距15～18厘米，小行距30～35厘米，每667米定植8000～10000株。

栽植：栽植时间以9月上旬为好。根据品种不同，每667米栽苗8000～11000株。栽苗时，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为1穴1株，栽植深度以“上不埋心，下不露根”为宜。前期管理：栽后要使土壤保持湿润状态，山地沙质壤土可灌一次透水（返青期），但在上棚膜前10天或排水较的土壤（包括平地），一定不能漫灌。苗返青后，要及时锄草松土，并喷布50%多菌灵500～600倍液，或甲基托布津800～1000倍液，喷布要均匀周到，上棚升温前，要喷2～3次。

（4）赤霉素处理

赤霉素有促进草莓生长，打破休眠和促进成熟的作用。喷赤霉素时间可在保温后至花蕾出现30%之前喷2次：次用1克赤霉素加水90千克，间隔10天后进行第二次喷施，用1克赤霉素加水180千克。喷施时重点喷心叶，喷雾要细匀，喷施后把室温略为提高，促使顶花芽提前开花。喷施赤霉素时一定要掌握准时间，喷施过早，会把腋花芽变成匍匐茎；喷施过晚，起不到促进开花作用，只能促进叶柄生长。尤其注意不能超量喷施。

（5）温度管理

北方日光温室覆盖棚膜是在外界气温降到8～10℃的时候。南方塑料大棚覆盖棚膜是在平均气温降到17℃的时候。日光温室草莓从萌芽开始至茬果上市，生长期大约需要75～80天，营养生长期适温为30℃左右，开花期22～25℃，采果期20～25℃，各阶段夜间温度不能低于6℃。具体各发育期的温度范围，开花前：白天26～28℃，夜间不低于6℃；花期：白天22～25℃，夜间8～10℃；果实膨大期和成熟期：白天20～25℃，夜间5～10℃。

草莓是须根系植物，大部分根系分布在20厘米以上的浅层土壤中。由于叶片比较多，更新快，因而需水量较多，开花结果期每株草莓每天可蒸腾1千克水，一般花芽分化期土壤含水量60%为宜，正常生长期70%，结果期80%。浇水时不要直接浇冷水，把水放到蓄水池里存几天，待水温与地温接近时再浇。

草莓对空气湿度也有要求，生长期湿度过大容易感染病害；开花结果期湿度过大，影响受精，容易产生畸形果和发生病虫害。一般要求空气相对湿度在60%以下。

（7）光照要求

草莓虽然喜光，但属于短日照植物。草莓在苗期和结果期对光照没有严格要求。从光合作用角度讲，日照时间越长越好。但草莓在花芽分化期间对日照长度有严格要求，这个时期日照在12小时以下、8小时以上。温室草莓覆膜后花芽分化基本结束，初冬季节光照不足，可采用电照补光措施，在前坡后1/3处每2米垂一个60至白炽灯，距地面1.5米，盖帘后照至22时即可。

（8）土肥管理

草莓从移栽进温室到开始结果，生长期很短，需要养分很多，除施足底肥外，还要通过地下追肥和叶面施肥予以补充。追肥：次在顶花序现蕾时，第二次在顶花序果膨大时，第三次在顶花疏花疏果：每株草莓一般有2～3个花序。杜克拉最多的可达6个花序，一般每个红花絮可着生7～20朵花。高级次的花开得晚，往往不孕，成为无效花或为小果。所以，在开花前的现蕾期，最迟不能晚于朵花开放。把高级次的花蕾适量疏除，使养分集中，让留下的果整齐、果个大、质量高。疏果是指在幼果时期及时疏除畸形果、病虫果。根据试验，1个花序最多留7个果，则产量较高。序果采收时，第四次在顶花序果采收后期；以后每隔15～20天追肥1次。追肥与灌水结合进行。肥料中氮、磷、钾配合，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜。叶面追肥：喷施的叶面肥可用0.3%尿素或者磷酸二氢钾，喷施3～4次即可，间隔时间10～15天。喷施时间可在下午2时以后，以利于增加肥效，应注意避开花期。

（9）植株管理

每天要巡视检查，及时将匍匐茎和衰老叶、病害叶摘除，功能叶每株留10～12个，防止消耗养分，也有利于通风透光。掰芽：在顶花序抽出后，选留两个方位好而壮的腋芽保留，其余掰掉。去花茎：采果后的花序要及时去掉。

（10）花果管理

授粉：草莓属于自花授粉，如能人工补充授粉，果个增大，畸形果减少，可进一步提高产量。补充授粉方式有3种：一是品种搭配授粉，一个温室可栽2～3个品种，互相授粉；二是人工辅助授粉，在开花旺季，可利用放风、人工点授、用扇吹等借助外力授粉；三是养蜜蜂授粉。每667米可养一箱蜂，利用蜜蜂授粉，打时将蜂箱搬出，以防害，并在放风口加遮纱网，防止蜜蜂飞走。

果下垫草：果实膨大后逐渐下垂在地面上，容易造成果面不卫生或地下害虫咬果与烂果。在草莓结果期将梳理好的稻草或者芒苇、山草等4～5棵平铺在花下，用来托果。