小吃摆摊做什么好？
种，烤面筋、烤香肠。
如何做凉粉摆摊卖货赚钱_摆凉粉摊需要准备什么
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这是零食类的美食，需要一个电烤炉。中号的烤炉600多块，二手市场的400就能买到很新的。面筋不用自己做，去食品批发市场上进货，我们这边半成品的是3毛一串，串好的是4.5毛一串。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。
回来先自己在家先练练手，很快就能上手。夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）。利润很丰厚。烤肠就更简单的，直接批发整袋回来，自己串竹签烤。
第二种，凉粉、凉如果你没有技术的话那就只有进货卖了，鞋包饰品衣服，日用产品类，儿童玩具类什么都可以卖主要是你要考察场地，摆摊地方的消费群体是什么年龄段的平时都需要什么。卖这些东西如果你想先试试水的话就先进个一两钱块钱的货就足够了，千万别进太好价格太高的物品！慢慢做不要急祝你成功！一定要拉的下脸面。皮。
之前写过很多介绍凉皮和凉粉的做法，如果你自己也做过的话，就会发现这两种美食的成本很低。以凉粉为例子，1斤淀粉+6斤水，成本6块钱，能卖7份，一份卖7块钱，也能赚43元。
凉皮的话，自己做稍微麻烦，可以去市场买，一片1块钱，能切一碗。关于配料的做法，网上有很多免费的教程，主要就是蒜汁、醋汁、香料水、辣椒油。只要不抠门，味道就不错。
第三种、麻辣烫、串串香。
麻辣烫和串串香，是夜市摊里最常见的2种美食，而且很受欢迎。有很多摊位的锅底用的就是火锅底料，但是依然有很多人吃。素串7毛，肉串2块，吃的人很多。如果人手多的话，在有个不错的地理位置，摆摊卖这2种美食，生意肯定好。
另外告诉大家一个小技巧，熬汁锅底的时候，要放纯牛奶，味道会很香。而且芝麻酱也不能少。我一个亲戚就是摆摊卖麻辣烫，我经常去帮忙，也蹭吃的，哈哈哈！
第四种，臭豆腐。
上面介绍的3种，都是低成本，易作，利润高的。但是夜市摊里也比较常见，有时候竞争激烈。这个时候，可以换个思路，卖点另类的美食，比如说臭豆腐。
不需要自己腌制，市场里都有半成品的。自己只需要准备一口锅，油炸一下，淋上汤汁就行。或者直接撒上孜然和烧烤料，当炸串卖，味道也很好吃。
摆地摊小吃什么好卖？上面这4种美食，都是成本低易上手，新手也能去摆摊。当然了，有一个大前提，就是下定决心去做。不能遇到困难就退缩，那肯定不行。要是你本身就有很好的厨艺功底，那卖炒面、炒粉、炒米之类的，更是驾轻就熟。
个
在夜市上有很多卖那种大鱿鱼的都是以大为卖点，后来一个小伙儿就别出心裁，吧大鱿鱼变成了特别小的一串，价格降到了三毛五毛一串，十块钱可以买到20串左右
第二个
第三个
对于这样的朋友 我总结了别家看一个小小的地摊，选品，进货，定价，核算成本，出摊卖货，还要和各种各样的人打交道，先不说挣多少钱，整个过程真的不容易，能够从一个小小的地摊做成大生意，是要不断地去思考总结，再去实践，回来再改进，在不断重复的一个过程
小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
小吃：串串，麻辣粉、烧烤，炒河粉、炒米线、酸辣粉、鸭血粉丝汤、羊肉泡馍、口袋馍、煎饼果子、特色杂粮煎饼、公婆饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋饼、金丝饼、手撕饼、南瓜饼、千层饼、酥饼、土家酱香饼、芝麻千层饼、葱油饼、香酥千层饼、土豆饼、肉夹馍等
小吃品种很多，常见的狼牙土豆、烤面筋、铁板烧、各种味型小龙虾、烧烤、生煎包 、网红小酥肉、锅魁、凉虾、伤心凉粉、油炸小吃、快餐汉堡、灯影牛肉丝、鸡丝凉面凉皮、酸辣粉、冒菜麻辣烫、钵钵鸡、冷锅串串，可以到餐饮培训学校去学，先去试吃，觉得味道好再学习
种：牛排杯
造型美观独特，有烟雾可以吸引附近的顾客，是一款十分受年轻人、学生欢迎的小吃，牛排搭配果蔬在上，果汁果茶在下，冰冰凉凉适合夏季，干冰主要为了制造气氛，放在中间暗格，看起来烟雾缭绕。
1.牛排的处理以及牛排的煎至。
2.各种时令果蔬的搭配、处理。
4.成品的搭配。
第二种：钵钵鸡
夏天可以做成凉的，也叫冷串串，藤椒口味，适合喜爱辣口的，冬天了又可以做成热的，多种做法
主要学这8项内容
1、高汤的制作。
2、红油的制作。
3、素油的制作。
4、底料的制作。
5、微辣，中辣料汤调制。
6、各种蔬菜串制作。
7、各种肉串煮制。
8、冷制和热制的区别
第三种：麻椒鸡
最近新出的小吃，麻辣口味，麻的痛快，辣的过瘾，香入骨髓，鲜嫩爽口！油而不腻老少皆宜，吃一口让连忘返，百吃不腻。
1、麻椒的选择；
2、麻椒辣椒的处理；
3、鸡1、酱爆猪手。酱爆猪手是一道酱香风味的美食，其含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪蹄，人们把猪蹄称为美容食品”。我们秘制的酱爆猪手色泽诱人，Q弹美味，一吃就令人停不下来。肉整鸡的处理；
4、麻椒放进鸡肚子的技术；
5、麻椒鸡的煮制工艺；
请输入描
第四种：口袋馍
如果你服务的人群年龄比较大，喜欢实惠一点的小吃，那么一定要学口袋馍，其实也就是一种馍，做的时候和蒸馒头不多，和面、揉面，擀皮儿，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是商丘布袋馍的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到也是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。
2、布袋馍馍的制作；
3、配菜的制作；
4、布袋馍成品的制作。
我建议做，因为在夏天，挨着挨着都是，但是生意都是巨的火爆，可想而知是有多么的受欢迎了。
或者去像这样子的游泳场所摆一些相关的，墨镜什么之类的也不错哦~
烧烤、煎饼、凉粉如果学的话主要学着4项凉面凉皮、炒粉炒面、汤粉汤面、饺子混沌、包子、卤食卤味、寿司等等作为摆摊来说是不错的选择。
做小吃的话。可以可以卖的特别多。我觉得。最适合小本创业的小吃摊。主要有以下几种。麦周。卖粥的话。可以说本钱特别少。但是利润却比较高。你可以做几样米粥比如说大米粥小米粥，绿豆粥。皮蛋瘦肉粥。山粥。每个洲放到一个钢罐里面，周做好以后把它倒在肛灌里面，然后把钢罐盖上盖这样能。使他保证温度。然后。推着小车。去一些量比较大的地方卖其实卖这个周主要是是集中在三个饭口。早餐午餐，晚餐三个时间段是的。尤其是早餐。一般上班族。很少有时间去系统化的，做饭。所以说他们通常喜欢。买一碗粥。吃一点咸菜或者是。搭配一点小菜。就把早餐解决了。你麦兜的同时，当然也可以带一些咸鸭蛋。茶叶蛋。和小咸菜来一起卖就是的。卖粥。的那个小碗碗你可以用一次性那个？食品专用的那种塑料碗就可以。一碗粥。收个两到三元钱，基本上就可以了。这样卖的好的话，其实一早晨只要两小时，基本就可以把你的。所有的粥都卖光。这样的话，利润是非常可观的，因为周的成本主要也就是米和其他的一些少量的添加比如说皮蛋了。一些瘦肉啦，等等的。成本也是非常小的，最适合小本创业。其他如果你钱比较丰厚的话，其他可卖的东西也也很多，比如说。炸鱼。就是那种青鱼。给他洗干净了然后。在锅里炸一条鱼，可以卖上基本是7到8元钱。这个利润也是比较可观的。你卖炸鱼的同时。还可以带一些主食比如说烧饼馒头一起来麦。这样的话，买的人也会非常多。其实卖小吃的话可卖的东西还有很多。平时的话可以去街头巷尾去看一看，看看大家都卖什么小吃比较火也就知道自己卖什么，最合适了。希望能够生意兴隆。加油。
摆摊卖什么可以赚钱？有什么小吃比较赚钱吗？
可以赚钱，摆小摊儿卖烤串，凉粉，烤面筋，胡辣汤，米粉，炒饭，炒面这种小吃比较容易，而且利润合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生，不烂，完全不碎。也非常大。常见的就是凉拌鸡爪吧。鸡爪剪掉指甲，焯下水，再放入姜片料酒煮十分钟捞出过冰水。加入油泼辣子，蒜末，小米椒，生抽，蚝油，香油，香醋，香菜，柠檬片腌制入味装起来就可以摆摊卖凉拌柠檬鸡爪。
炒面，凉皮，肉夹馍。烧烤，等都是很有前景的我感觉摆摊卖可以赚钱，在夏天在路上闲逛的时候逛累了，热了，吃上一碗美味又解暑的是一件非常惬意的事情。
我认为摆摊卖炸串可以挣钱，因为炸串大人小孩都喜欢吃，尤其是受到中小学生的深爱，去学校门口卖，收入应该也是不错的
现在摆地摊卖什么赚钱最快？有什么依据？
1用量杯取5份清水倒入汤锅中，再调入少许盐（便于凉粉凝固），大火加热烧沸。你可以考虑去摆地摊卖小吃，也可以考虑把地摊卖儿童用品，几乎所有的地摊都非常赚钱。
4） 把加热完倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了在我们的常规印象里，很多人可能会认为摆地摊是一件非常辛苦的工作，同时也不赚钱。事实上，摆地摊确实会非常辛苦，但如果一个人踏实肯干的话，很多人都可以通过摆地摊获得更高的收入回报，很多人的摆地摊的收入甚至能够超过自己上班的收入，所以我们也没有必要在情绪上盲目摆地摊。
2、第2个选择是买儿还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。童用品。
在大人们带着小朋友逛街的时候，虽然大人不会在外面乱买东西，但因为儿童用品对小孩子的吸引力非常大，很多小孩子也会闹着自己的家人买相关商品，所以摆摊卖儿童商品也是一个不错的选择。你可以选择在公园和游乐场附近摆地摊卖儿童用品，如果定价合理的话，儿童用品的销量也非常高。
3、第3个选择是特色美食。
特色美食跟小吃其实非常相似，除了我们经常提到的各种小吃以外，我们可以尝试在路边卖特色美食。在常规情况下，我们在路边很难见到所谓的寿司和奶茶，如果你有这方面的手艺的话，你完全可以用低价销售相关商品，此类商品甚至会比小吃都要好卖。
现在摆地摊买零食或者小吃是赚钱最快的，因为零食和小吃的成本并不高，利润空间非常大，而且买的人非常的多。
我认为现在摆摊卖纸巾，袜子，小饰品，手机配件，新奇的创意产品，钱包，男士T恤，陶瓷用品，雨伞之类的东西赚钱是非常快的；这主要原因就在于这些东西价格并不是特别的安徽，而且花色特别多，也更加吸引很多人的注意力。
可以卖儿童玩具，卖鲜花，手工制作品，烤肠，烤冷面，炸串。这些东西都是非常受大家欢迎的，来钱也快一些。因为这些东西的价格都是比较便宜的，小孩子的钱是非常好挣的，这些东西的非常便宜，利润比较高。
“暴利”的街头小吃有哪些？究竟有多挣钱？
如果你有点技术做点小吃，而且做的还可以味道不错的话就更好了，小吃分两类一种是家里做好的那样你的启动资金就用的少一点，如果需要现场加工那就要准备车子那是一笔不小的开支，如果味道好人多就不用担心这个。现在人们的生活水平提高了，在家就能吃得很好，但我们还是会经常出去吃，不管厨艺再好，家里再有钱，都会到外面美餐一顿，特别是遇到街头的一些小吃，大多数人都禁不住，不会嫌弃地方简陋，环境恶劣，只为品尝到街头才有的美味，比如街头的臭豆腐、烤面筋、酸辣粉等，一个比一个好吃，吃了的人都说好。
这些小吃，和饭店里的饭菜相比便宜不少，又不失美味，不过稍微想一下，其实这些小吃的成本都非常低，只要肯干，干的好，能赚到“暴利”，尤其这5种很“暴利”的街头小吃，你吃过几种？老板：半年，买辆车！
：煎饼果子以上几项，虽然是小生意，可只要创业者勤劳肯干、脚踏实地、用心经营，相信也能获得回报，取得成功！
煎饼果子很多人爱吃，也不知道从什么时候开始兴起的，我记得次吃煎饼果子是08年的时候，到现在还很爱吃，街上只要有煎饼果子摊位，一定有很多人围着，每个老板的手法还非常快，最多一分多钟一个，真是佩服！
一开始煎饼果子，只加薄脆的那种3块钱一个，慢慢地变成4块、5块、6块，再加上一些别的食材，价格就更贵的，就这样照样有人爱吃，听说有的大城市不卖整个的，卖半个，半个就要七八块钱，这样一算成本更低，老板们赚大了。
我这里个做煎饼果子的那个人，现在不做了，变身成了师傅，光收徒弟，钱就收到手软，长辈们说他已经买房买车了，13年在这里卖的煎饼果子，一个三块钱，在校门口做生意，每天早上晚上生意那叫一个火爆，看得人真是羡慕，但别人也学他卖，就是生意不好，你说怪不怪？
第二：烤面筋
烤面筋我太喜欢吃了，只要遇到了至少要买五串，还要说烤焦一点，多放孜然辣椒面，多刷酱，起初一块钱一串烤面筋，又便宜吃得又过瘾，慢慢地变成1.5元、2元，现在买一串要3元，遇到便宜的了面筋就小两圈，真会做生意。
如果没有对比，觉得吃一串烤面筋还挺便宜的，买上10块钱的，能吃得开心，也知足了，但很多人不知道的是，烤面筋的面筋并不是用面团在水里洗出来的，而是用的朊谷粉，成本非常低，一根面筋成本最多5毛钱，而我们买的时候，都是最少五根、十根的买，这样一个晚上几个小时，小摊就要赚好多钱。烤面筋的老板干上半年，能买一辆车，而且能买很不错的车，真是一点也不夸张。
第三：炒面
大城市里炒面风靡夜市，小摊很简陋，一个小推车，摆着一堆面条，还放着一些调味品，再就一个炒锅，一个煤气罐，到了下班高峰期的时候，人们都饿了，走到炒面摊买上一份，关键吃它便宜还管饱，所以十分畅销，小摊出摊的时候面条还堆得像个小山，等到晚上十点多，不多就快卖完了，生意更好的，还需要帮手去家里拿面。
一份炒面五块钱，现在七八块钱，如果还保持五块钱的，量上就少了很多，按成本算，一份炒面，从面到各种食材，到调味料，到燃气，也就两块钱吧，一晚上不知道能卖多少份，总之也是一种很暴利的小吃，不知道你喜欢吃吗？
第四：狼牙土豆
一开始见到狼牙土豆时，觉得十分新奇，形状好看，味道又好，一份五块钱，我们还吃得乐滋滋的，觉得很实在很实惠，当自己做饭后，才发现一份狼牙土豆成本太低了，不多一个土豆的量，还是不大不小的那种土豆，平常我们花五块钱能买一大包土豆，而买狼牙土豆只能买一份，这样一换算，一晚上光卖狼牙土豆，老板就能赚不少钱，真是太轻松了，土豆用那种特制切好，再水里煮一下，就可以摆着卖了，谁买了炒上一点，撒一把调料，一把蒜苗，不费体力，，比烤面筋、炒面可享受多了。
第五：铁板炒凉粉
凉粉很多人爱吃凉的，我就爱吃炒的，感觉更香一些，更加入味，吃起来跟吃肉一样，很过瘾，这个也卖法也很简单，整了一锅凉粉，有人来了，在铁板上再炒几下，因为半身是熟的，不需要大显身手，一份就出手了，五块钱一碗，生意好的，一晚上就能卖几百份，太好赚了。
暴利的街头小吃有烤串之类的，烤羊肉串，麻辣烫，臭豆腐，等等一系列小摊位的街头小吃，都是非常挣钱的。一般来说如果是烤羊肉串的话，利润率大概在40%左右，其他的街头小吃利润率大概在30%左右。
街头利润很大的小吃，比如炒冷面，用1、第1个选择是摆地摊卖小吃。冷面和鸡蛋加火腿肠那种，属于组合出来的小吃产品。还有单独一串串的烤面筋，这种是单品烤制，但共同点都是存在很大利润。因为原材料成本不高，利润大概能达到百分之六十以上。
首先说说肉夹馍，肉没有多少，馍和青椒的价格非常低，所以总体的利润可以达到70%。其次就是煎饼果子，利润也在40%左右。就是各种串串香，里面的丸子和蔬菜利润非常高。打到50%以上没有问题。
手抓饼，煎饼，烧烤等等。些小吃都是暴利的小吃。手抓饼，烧烤等几乎可以挣到60%的利润
炭烤鱿鱼、海鲜和羊肉、牛肉串之类的。因为这些材料都是档次的，鱿鱼为了保持鲜味，被化学剂泡过；羊肉、牛肉串都是用老鼠肉或者冷冻鸡鸭肉来替代。利润可以高达200%。
特色小吃凉皮培训 摆摊做什么小吃挣钱 我要学
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的钢精盆或搪瓷盆即可。其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时况入明矾水，起增加成品的弹性、韧劲及防腐的作用。旋子（可用铝盆或搪瓷盆代替）中盛入水量浆水，然后放在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀，遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平叠好，控干水分，供食用。6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7可以啊，还是不错的
一、 煎饼果子摆摊不稳定，不如一块来吃做一碗凉皮，能挣钱还能吃好
凉皮、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、油炸串串等
小吃摊儿做什么好卖？
烧烤，特色小吃，饮品，都可以，很受欢迎随着小吃行业的发展越来越好，选择这个行业创业的投资者也是越来越多，现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱，特别是到了夏季，街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢，2020年一个女人摆摊卖什么小吃好，学哪些小吃简单又好卖？
1、和面的技巧；煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来，煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者十字街头都能见到，主要就是制作和售卖煎饼果子的小推车，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间，所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
二、牛杂
三、炸鸡腿
肥美的鸡大腿，经过改刀、腌制、油炸过后非常美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡腿、鸡排、鸡柳是一种普遍的小吃。
四、卷卷烧饼
卷卷烧饼把十几种调味料熬制而成的底料加上等的肉馅撒在表层，经过烤制，散发令人有货的烤肉饼的味道，令连忘返，永吃不腻。另外卷卷烧饼以及其软的面粉，经过自然发酵。在不同的季节，选用不同的面，制作出来的烧饼更具色香味。
五、烤面筋
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
六、布袋馍
又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍。将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。
创业一直是人们探讨的话题，但是很多人的投资成本不多，所以会去选择摆摊做小吃生意，民以食为天，不管是投资成本高还是低，去摆摊做小吃生意是非常不错的，石家庄风味小吃培训以发掘、继承、发展、弘扬民族传统特色小吃文化为宗旨，帮助更多的人实现创业致富的目的，随着人们生活水平的逐渐提高，对于饮食更加地讲究，各地的特色小吃更是深受欢迎，爱美食，爱生活已经是现代人的饮食观，石家庄小吃培训机构聘请了高级的烹调师，各地特色小吃品种齐全、口感丰富，风味独特，使人记忆犹新，回味无穷，石家庄石老磨小吃培训凭着强大的品牌实力和技术研发实力，为广大餐饮学习者提供专业的服务，我们愿与您携手，共同弘扬的饮食文化，实现饮食文化的振兴。
2、煎饼果子。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
3、长沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
5、油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。
6、炸鸡锁骨。食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料调制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
最近这段时间，“摆地摊”三个字在网上非常火，“地摊经济”的复苏，对于人们增加收入、促进经济消费有非常重要的作用。在我的印象中，夏天的地摊其实就是夜市小吃摊，各种地摊里生意最火爆就是卖街边小吃了，不仅好吃美味，关键是价格大家也都能够接受。那么都有哪些小吃比较好卖呢？下面就给大家介绍6种美食，都是成本低易上手，利润还不少，一起来看一下吧。
一、烧烤
烧烤一直是小吃界的扛把子，尤其是到了夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。每到夜晚，街边都会有各种各样的烧烤摊，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。食物成本非常低，分量也少，但是价格却卖得很贵，由此可见，烧烤确实是一种高利润又好吃的食物。
二、凉粉、凉皮
夏天很热，人们不喜欢吃比较热的食物，喜欢吃凉的，爽口的，而凉皮、凉面这类地摊美食就容易受追捧，地摊上的凉皮很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，几块钱一碗的凉皮在外面买了就能吃，是相当方便的了。
三、臭豆腐
臭豆腐这类小吃，在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”，感觉都不够完整。卖臭豆腐需要的设备不多，只需一个一米半左右的小吃车即可解决问题。而且臭豆腐的成本也很低，以白豆腐为例，一碗臭豆腐有6片，成本为七毛二，不到一块钱，一碗的纯利润有4块多，利润非常的高，所以一般卖臭豆腐的人都特别的赚钱。
四、炸串
油炸串串也是生活中有很多人特别喜欢吃的一种小吃，炸串的做法也比较简单，有肉有素，可以自己穿，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好，还得多研究几种口味的酱料，毕竟这才是炸串的灵魂所在。
五、麻辣烫和串串香
六、水果杯
水果酸甜多汁的特点，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低，而水果杯是一种便捷的水果售卖方式，比传统的水果摊位生意要好很多，天气越热，生意越好，四五块钱一杯，并且随买随吃，非常适合逛夜市时边走边吃，对卖家来说在家即可制作，成本低，利润大！
摆地摊小吃什么好卖？今天和大家分享的6种深受喜爱的夜市小吃，门槛比较低、利润还不少，做好了的话，不是问题。如果是你的话，你会选择哪些小吃来摆地摊呢
1、肉夹馍
肉夹馍是全国各地吃货们都喜欢的小吃，解馋又抗饿，从几十年前的“白吉馍加腊汁肉”开始，这种烧饼类的夹肉、菜、蛋的形式小吃就特别受欢迎，烧饼不用自己做，可以直接买现成的，但需要有一个烤炉随时加热，焖煮好的肉放在电饭锅中保温，你需要做的就是把肉切碎，夹在烧饼中即可，一个人就可以作。
2、凉皮
凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢，凉皮的制作工艺并不复杂，稍加培训即可，精华所在就是拌凉皮的料汁，只要这个料汁做的好吃，制作出来的凉皮味道准不了，但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”，需要专门去学习。凉皮的利润很高，一碗售价5元的凉皮，成本可能只有1元左右。
3、煎饼果子
这种来自天津的小吃，这几年来风靡全国各地，做这种小吃需要一个专门的做煎饼的炉子，只要一两天的时间，掌握摊饼的技术，往饼上刷酱、放配料、食材都不是什么难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。
4、烤冷面
烤冷面的做法来自黑龙江鸡西市，做法、口首先我们买好白凉粉，然后把包装打开，放入锅中加入四到五碗的水。在这里呢，也需要跟大家说明一下，是一包加4到5碗的水，如果你是两包的话，翻倍就行了，对于水的多少还是要把握的挺重要的哦，因为后面水太多的话会导致结不起来，太少的话就会变得太硬，所以水的量要把握的的很好，可以根据说明书上的量来加。感独特，也是非常火的一种小吃，需要一个专门的铁板炉子来烹饪，可以同时制作很多份，难度不高，喜欢吃的人很多。
5、臭豆腐
臭豆腐别看不起眼，这可是个相当赚钱的行业，一个不大的小摊子月入几万不是什么难事，本身几块臭豆腐成本很低，一般不到1块钱，而售价一般在5元左右，很多人一份都不够吃，经常会连吃好几份才过瘾，臭豆腐又天然带吸引顾客的能力，只要不是做的特别难吃，从来都不缺吃的人，属于利润高，来钱快的小吃。
6、自制冷饮
2、煎饼果子。煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
3、长沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色泽焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领，一经品尝常令人欲罢不能，一尝为快，故有尝过李家臭豆腐，三日不知肉滋味之美名。
5、油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。
6、炸鸡锁骨。食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多种调料调制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
你好，小吃摊做煎饼果子。煎饼果子需求量比较大，而且很多人都喜欢吃。在我们学校门口，都是排队购买煎饼。很多人都会抢着去买。
小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
你好，很高兴为你解答。
小吃摊做什么都可以，重点是要做的好吃，干净卫生，就会卖得好。
希望可以帮到你。
西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师需求量达到200万人。而目前100万从业人员，西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
5、工作环境舒适
摆摊卖什么小吃好，夏天夜市摆摊？
为何要轻便细小？现今摆摊是全民为生存而思考的方向，即是不同区域就有不同竞争对手，当看好好位置，可能早时段没太多人摆摊，但当别人看有人摆就会跟风摆，甚至摆在的上游，在下游的，消费者已被路口位的摊友抢攻了。夏天的天气比较炎热，如果想摆摊卖小吃，建议你可以卖凉皮凉面之类的小吃。
夏天的地摊其实就是夜市小吃摊，当夜幕降临后，人们的夜生活就开始了，夜市上人潮涌动，非常热闹。
可以考虑以下小吃：
一、凉粉
二、凉皮
三、凉站在风口上猪都能飞起来，当下地摊就是风口行业。面
四、凉拌菜
五、水果杯
可以卖关东煮，串串香，烧烤，手抓饼，冷饮冰棒，小炒等都可以。
龙虾，烧烤，啤酒，一个夏天3.各类饮品、茶品的制作。几十万啦！
摆地摊，卖什么最挣钱?
女生的小饰品、各种好玩的小玩意。赚女人的钱是比较容易的，女生天生也是爱美的，也喜欢逛街，在路上如果看到一些特别好看又不贵的饰品，相信她们会忍不住去买的。
如果想要去摆地摊，是那一些女孩子喜欢的小饰品，这些小饰品的销量是非常好的，很容易赢得女孩子喜欢，
我家对面有一个卖袜子的，一年也可以赚几十万，成本低，不用店面，就是晚上摆一会，很多人都上他那里卖袜子。
我觉得摆地摊还是卖一些女性的小饰品，比如耳环，耳钉这些东西还是比较挣钱的。
摆地摊卖水果汁，果汁是消耗品，而且成本很低，买的人很多，我听别人讲一个6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱, 蒜，生抽酱油，香油，盐，醋，辣椒油，拌匀以后，开吃！月能挣一两万。
我觉得摆地摊卖当地的特色美食是最挣钱的，因为是对于每个人6.切成自己喜欢的形状，加上辅料。来说都是少不了吃的，而且对一些特色的美食更是每个人都愿意去尝试
摆摊买1.清凉饮品：夏天炎热，人们渴求清凉。你可以摆摊卖自制的鲜榨果汁、花茶、冰激凌、冰镇饮料等。这会让路过的人感到清爽舒适，并且能够赚取不错的利润。卖还是比较多的，比如学个小吃，简单一点的有烧烤炒饭炒面等，到时候在学校门口做个小生意，坚持下去肯定不会让人失望的。
夏天摆地摊卖点什么好呢？
3.小火不停搅拌4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级职称的西点师，年薪达10万元以上。，直到没有疙瘩。2.水果沙拉：夏天气温高，人们需要大量的水果。可以制作水果沙拉3、磨浆：大米浸泡后，连水带米在石磨（钢磨或粉碎机）上磨成米浆，盛入锅中。，并且在路边摆摊。可以选择种类繁多的时令水果，制作成多种口味的水果沙拉，口感清新度夏。
做凉粉有什么诀窍么？
正所谓民以食为天，如果一个人的启动资金比较少的话，这个人完全可以通过卖小吃的方式来摆地摊。在很多城市的街道里，我们到处都能够看到卖凉皮和臭豆腐的地摊，有些人也会通过卖炒米粉的方式来摆地摊。虽然这些小吃的价格都不贵，一份小吃的价格可能只有5~15元左右，但因为这些地摊商品的量非常大，所以很多人每天至少可以赚300元钱以上。1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7，我呢，取中，用1：6
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了，所以，我一般都不放到冰箱里，都是在外面慢慢冷却。
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料―――我是重庆人，当然喜欢辣的，所以，放的是葱,?蒜，生抽酱油，香油，盐，醋，辣椒油，拌匀以后，开吃
天气热了，就想吃些清新爽口的食物。来一份拌凉粉作为主食，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，真是最适合不过的了。凉粉通常都是用绿豆淀的，主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分。值得注意的是，由于凉粉是纯淀粉制成的，一次不能食用过多，否则难以消化。
现在很多超市都有卖现成的凉粉。买回来清洗一下，搭配蔬菜和调料就可以食用了，省却了制作凉粉的辛劳。拌凉粉的方法很多，这里介绍一款酸辣口的凉粉的做法。
拌凉粉的制作方法
主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根
调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油
做法：
1、将水倒入绿豆淀粉中，调均匀。
3、将淀粉糊倒入耐热容器中，待其冷却成型后倒扣出来，切成条。
5、将黄瓜丝铺在凉粉上，淋上调好的料汁，拌均匀即可食用。
小帖三、凉粉的制作方法如下：制作原料与粉皮相同，每5公斤淀粉加温水10公斤、明矾20克。拌匀后，再加入22.5公斤沸水，边冲边搅拌，使之均匀受热，冲熟后立即倒入麻腐箱内，拉平表面，冷却后取出，按规格用刀分割成块，既为成品凉粉。作时应注意箱套平滑，以免成品厚薄不匀，取凉粉时可往箱内加些凉水，以保持成品完好。士：
1、没有绿豆淀粉用红薯淀粉也可以。
2、绿豆淀粉和水的比例为1：6，无论做多做少，把握好这个比例就可以。
3、这里用到的凉拌醋有别于普通的陈醋和白醋等，是专门用来调制凉菜用的一种醋，超市的调味品货架都可以买到。我非常喜欢用这种醋来调制凉菜，大家不妨也试试看。
4、橄算一下营业额，居然有1200多，虽然比不上别的摊位几千上万，但是我们利润非常可观，一份炒酸奶我们卖15元，材料都用的的，酸奶用的三块多钱一小包的，水果也是新鲜的红心火龙果，芒果，还有奥利奥。一份炒酸奶的成本也就四块钱左右，我们一晚上不算设备成本，利润也有小八百。榄油对健康非常有益，在调制凉菜的时候加一些，很提味儿。
按说明上的水量少一碗。首先粉要先用少许水兑匀，不要有粉粒，然后再加水稀释。全部水量要比说明里的少一碗到一碗半，这样做出来的才有口感有弹性。 弄好后下锅煮滚，把上面的泡泡舀掉。然后不要动它，让它自己放凉凝固。待凝固冷却以后就可以切来吃了，放进冰箱里冰一下更棒。
今天教给大家酸辣凉粉的做法，超级爽口的一道菜