我想开个早餐店卖包子，馒头，花卷，我用材料是，面粉，老面，碱，明矾，白糖，香甜炮打粉。不管怎样制...
油条的做法：做包子和花卷与做馒头有些不同 把发好的面团要放进三分一或一半的面粉再一起揉 揉好了就可以做包子和花卷 因为是新手 一开始采用干酵母发酵 用老面发酵要慢慢摸索 特别是加碱的量
怎样做馒头卖钱好赚钱呢(馒头怎么卖能卖得好)
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3.我这次没经验，弄的馒头太大了，下回做小点儿，不至于顶到蒸锅盖上。
不泡，是不是因为发酵时间不够？
苦、不白，可能是因为碱放多了，碱多了也会发黄；
为什么要放明矾？明矾里含铝，食用多了容易老年痴呆哦。
建议少放点添加剂，我最近在学蒸馒头包子，只放酵母粉和一点点碱，很是暄软。
详细制作方法，我也没有，或许您可以在网上搜搜，但就我最近开始学做馒头包子的经验来看，这个是要摸索的。我看了用个馒头机，节省人工劳力，薄利多销.邢台亚龙就不错一些教程才做，但次蒸还是失败了，面没发起来，具体要怎么算发好且没有过头，真的要见了才知道的。
请问开个馒头店赚钱吗？利润怎样？一个馒头的利润是多少？
不要小看馒头，多做点花样，刚开始的时候还可以做点宣传，做好点，良心卖家好招回头客，店的位置也选好点，选什么学校旁边居民区什么都可以，人多的地方，还可以兼买豆浆什么，慢慢做大，要坚持，不要小看馒头，可能有的只赚几角，一笼一笼，慢慢来钱就来了，慢慢积累，只要付出心血，有希望，克服困难，开馒头店肯定也能赚钱，如果你开了馒头店，那祝你生意兴隆如果要亲手经营，那就是起早贪黑，会非常辛苦，赚不赚钱看你的选址和做出来的味道，是花个4000雇个面点师，再花了两三千雇个销售员，自己费点心但不至于身体太累，地址你要自己去考察，这个帮不到你，比如量很大的车站附近的话一天小几千是没问题的，扣除房租人工和成本，一天几百块钱吧，比打工要多个两三倍，但是前提是你能经营好并且坚持下去，开店和做生意会遇到很多想不到的问题的
肯定能赚钱。不过利润很单薄。一个一毛左右的利润。一天3000个馒头能赚300到600看你的价格了面粉和面条。馒头房搭配面粉和面条好卖，因为卖馒头，一定和面粉厂家有联系，就可以多进些面粉，做馒头剩余的面粉，就卖电减少库存又能增加利润。同样，也可以把多余的面粉，制成面条，销路更好，收益更多，还能节约成本。而且面粉和面条容易加工，当买那馒头的时候就会附带买一些面粉和面条，方便在家做饭。，
只要想赚钱，努力去赚钱，开什么2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟都赚钱
没多大利润，完全靠量，薄利多销的东西，起早贪黑很累的
请问馒头，面包，油条，豆浆……怎么做？我性格内向找不到工作想卖早餐挣钱，可是我不会做。
说明：1.烤面包时，可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液，面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷，所以方子里没写；材料：面粉450克、酵母适量、糖适量、水适量
馒头的做法步骤
1. 古船面粉450克，糖一点，混合。
41. 将泡发好的黄豆和米一起清洗干净. 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。
5. 大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。
6. ，案板上撒些面粉，把醒好的面团，分6份，揉成6个小团。
7. 蒸锅里放屉布，小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开，上气后，蒸了18分钟
小贴士
1.这次我揉面不到位，导致馒头表面没那么光滑。
2.用把面团放蒸锅里醒发，保证了温度和湿度。
面包的做法
料：牛奶100毫升，鸡蛋3个，欧登堡淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。
做法：1.按顺序放进面包机里，进行次揉面。次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；
2.第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。面包桶盖上保鲜膜，放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右，取出面团，分割成几块，团成圆团之后，放在案板上，盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层，松弛半个小时，这样效果更好，整型时更容易定型)；
3.整形成需要的形状，进行第二次发酵，发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右；
4.烤箱160度预热5分钟，放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤，烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸)；如果放进土司盒里烤，450克的大概烘烤40分钟。
2.烤好的面包，晾凉之后，用保鲜袋装好，这样表皮更会回软一些。
这样做出来的面包，皮会非常的薄，由于醒发到位，面包是非常的松软的。
材料：高筋面粉1cup、Baking Powder（泡打粉）1/2t、盐1/2t
糖1/2t、牛奶（或水）微波炉加温到不烫手 1/2cup
1. 将Baking Powder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放容器里搅拌均匀，静至10分钟左右；加入面粉，揉2-3分钟（不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘），加盖室温放置两小时；
再揉③建议热油的时候先将面条作好，油炸的时候才不会手忙脚乱；光稍压扁，加盖，至冰箱过夜；
2. 次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的条（长短切成炸锅的直径的1/2左右）；
小贴士
①炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）；
②面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦；
④面条放入油锅以后，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀；
⑤明矾主要成分就是铝，不要用，这里用Baking Powder（Soda）代替（现在的食谱里，很多机会都加Baking Powder，只要不超量也没什么很大的副作用（至少没明确的）；
⑥如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片，中间划2刀，还可以炸成油饼；
⑦油条虽然香口好吃，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。
豆浆的做法：
2. 放入豆浆机中，倒入不低于刻度的水，启动五谷豆浆键；
3. 磨好的豆浆过漏掉豆渣
4. 调入适量白糖趁热搅匀即可