在农村有一种叫做青菜谷的野菜，这种野菜可以吃吗？
刺老芽也是4月份可采摘的野菜，南方地区会提早到3月份，根据经验来说，从春季末到夏季初为宜，如果采摘过晚就老了，吃起来口感不佳。可以吃。营养价值非常高，不仅适宜婴幼儿和青少年食用，可以促进他们和上述2个类似，南方地区会在3月份采摘食用，而北方地区会延迟到4月份。的生长发育，也非常适用于贫血患者、妇女及老年人食用。
农村不种植的野菜 农村不种植的野菜有哪些
农村不种植的野菜 农村不种植的野菜有哪些
农村不种植的野菜 农村不种植的野菜有哪些
农村路边的杂草很少有人会去清理，又不妨碍种庄稼长着也没有关系，路边经常能看道苍耳子，这种草的果实少一种材浑身长着小刺，下地干活经常会挂在衣服上，苍耳子的果实少一种材，但是全科有毒的，而去越新鲜的毒性越大，路边看道了别为了尝鲜误食了2，老公银，又名蛇床子，野胡罗卜在农村的野外经常能看到这样的野菜，开的花跟胡萝卜特特别像，在农村都给这种草叫野萝卜，这样的草也是有毒的，一定不能乱吃看着像并不一定是一样的东西，把麦子当成韭菜吃了没有什么问题，把这个当成了真的胡萝卜可能就有生命危险的
农村种植什么野菜不愁销路？种植野菜的利润大吗？
举个例子油菜花叶子，无论晒干还是新鲜都特好吃的。还有那个红花，茴香幼苗期新鲜吃还是晒干都好吃，城里也没买的。种植蜜蜂野菜是可以的。因为很多人都是喜欢吃这种野菜的。而且这种野菜很好种植，利润是很大的。
紫苏，灰灰菜，马齿苋，香椿，蒲公英，这些野菜都非常的不错。种植野菜的利润也是比较大的，而且这些野菜的营养价值都很高。
可以选择芥菜，也可以选择蒲公英， 可以选择苋菜，可以选择折耳根，利润特别的大，这些野菜也有很高的用价值。
在农村种植野菜不愁销路，所以说种植野菜的利润肯定是非常大，而且也是一个很好的事业。虽然说农村的人比较少吃野菜，但是人工种植还是比较多。因为随着现在生活条件越来越好，很多城市的人特别喜欢吃野菜。毕竟大鱼大肉已经吃腻了，身体里的摄入蔬菜就会很少，吃起野菜就会感觉非常有食欲。所以说蔬菜的生产到了旺季之后看不到野菜的身影，如果野菜不管是春夏秋冬都有，很好的销售。
目前野菜的种植也是相当成功，销路是非常的不错，主要的是口感非常的好。比如说芥菜，蒲公英都很好卖，虽然说有一点苦，但是对于本地人来说，总觉得这个菜对身体比较有好处。到了夏季的时候，茄子，黄瓜，胡萝卜，木瓜，西红柿，韭菜，这已经都吃不完了，所以说野菜在这个季节可能就很少有人买。但是每家每户都会种一点，能够晒干，等到冬天的时候吃也是很不错。
野菜很热衷于比较养生的人追捧，对于人工种植的野菜来说，他们并不觉得是鱼目混珠。如果在农村小规模的种野菜，养殖速度比较快，按照市场的价产量少、季节性强的野菜如荠菜、清明菜、姨妈菜、野生水芹菜等城市的农贸市场是没有销售的。格一年也赚不了钱。去除成本估计一亩地也能够赚五千块钱左右，所以说这个利润对于农村人来说是相当可以的。很常见的香椿，薄荷这些优质的品种，如果全年供应的话就能够带给富裕的生活。
关键是自己种的野菜能够有销路，比如说生长在地边，山坡，或者是菜园边上的野菜，这些野菜很容易被大家认可。播种时候大家都会觉得这农村地摊卖菜，一个两平米的摊位也就五块钱，自己挑着菜就去了。一早上卖出去六七十块的还能赚点钱补贴一下生活。城里的摊位费高，而且菜种在农村，搞到城里还不够油钱。 城里的菜五分之一是郊区种的，其他的大部分是农村批发来到集贸市场批发给菜贩的，所以菜贩不会铤而走险，批的都是容易储存的，常见的菜。是有机肥的地，不需要打农，自然而然就能发家致富。如果对于偏远的地区能够送货的话，蔬菜规模可能会增加。有很多商场超市餐饮都会来定，产量就会变得越来越高。
农民工想回农村创业，在农村种植野菜行不行？野菜要如何种植？
我觉得，过不了多久，这一美味将火热在市场上，毕竟美味的佳肴是大家共同追求的。可以的。
第五，野菜多以种子繁殖，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖，如采用生根粉处理效果更好。，野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
第三，多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根。所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇、涝能排。
可以呀。要根据不同的方式来选择种植，然后也可以不使用农，这样就可以确保野菜的天然性和绿色无污染，一定要及时的清理积水，然后一定要促进根系的生长。
可以种植野菜，但在种植的时候要根据季节来种植。在正直的时候可以对着叶面喷洒一些硫酸锌溶液，磷酸二氢钾和尿素，这样可以提高野菜品质。在种植野菜的时候要做到方便浇水排水。在种植野菜的时候一定不青菜谷实际上就是我们常见的野菜苋菜，又叫三色苋、老来少、雁来红、红菜、千莱谷等等。在自古苋菜就被当成野菜食用，且原产地也在。 苋菜叶片以红色的食用价值，苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C，多种氨基酸以及其它人体所需的微量元素磷、铁、钠、镁、钙等等。其中含有的钙元素远高于，对青少年儿童生长发育有很好的作用。所以苋菜非常适合儿童、中老年人食用，可以促进消化 。苋菜的茎叶均可作为蔬菜食用，其营养价值非常丰富。被称为“长寿菜”，在民间就有俗语老话“六月苋，放鸡蛋，七月苋，金不换”等说法，可见其营养价值非常高!。不仅适宜婴幼儿和青少年食用，可以促进他们的生长发育，尤其是对于常用牛奶或奶粉等哺喂的婴儿非常有益。另外，也非常适用于贫血患者、妇女及老年人食用。要使用农，要保证野菜是绿色的。
农民工想回农村创业，在农村种植野菜行不行？野菜要怎么种植比较好？
相信我这么一说，大家都理解了为什么农村地摊上的许多菜城里却见不到的原因了。好了，我是90后农村小杨，下个问答见。我觉得可以，近些年来随着生活水平的提高，吃的健康成为许多人的追求，野菜的营养价值也逐渐被发现，故具有较大发展前进。根据不同野菜的特性进行种植。
杨槐树花花！我觉得是可以的，而且这些野菜也应该采用现在的一些农作物技术来种植，并且也应该扩大种植的范围，这样才能够有更多的经济收获。
行。野菜的种植是比较讲究的。我觉得还是要学习相关的专业知识。找寻适合的土地野菜，如苦菜、荠菜、马牙、槐花、香椿等，因其无公害、无农残留的特点，更被一些城里人接受。所以现在的野菜种植也是现在和未来农村的一个发展趋势。毕竟在一些蔬菜面前，野菜营养更均衡，味道更独特。在农村种植野菜还是一个不错的项目，目前国内人口越来越城市化，这个城市的人口正在增长，现在我们这边山里没人了，有钱人都搬走了，没钱的同意出钱在集镇规划安置点，人口都住在集镇，所以没人种地。和水源再进行种植比较好。
有什么菜农村很多，城里吃不到？
小野蒜的吃法可以做成蘸酱、也可以做汤、做馅，或者是野蒜炒肉丝、炒鸡蛋等等，吃起来都比较不错，市场价能卖到十几元一斤。要说在农村很多。但城里人吃不到的菜，当数各种野菜了。
竹笋独特抗寒性，说到生命力顽强，严寒知松柏，风雨知新竹，可竹笋乎并不输于松竹，莴笋适应能力非常得强，在全国各地都能得以生长，已其根茎为食，所以称竹笋，如今已成为农家乐一大美味，即便现在种植量下降，一般价格在8元左右，但依旧不影响它的独特，当然有些市场已经达到了18元一斤的程度了。现在随着各种人工种殖的野菜的增多。象荠菜，蒲公英，苦苦菜等在城里的菜市场里己不是稀罕物了。
而真正的纯野生的，只有农村才能吃到的各种野菜还是不少的。
如在我们这里有一种土话叫扁豆芽的野菜。只生长在路边。它耐踩踏。耐干旱。在那些田间的生产路上一片片。绿油油的。尤其是久旱逢雨。真的是又嫩又肥。它一年从春到秋都可采食。农村的老人都会在雨后其嫩时采收回来。用水烫过后，加上黄豆粉或黄豆汁做成豆末子(又叫小豆腐)来食用。那真的是一个 美食 。用农民的话说又鲜又香。
象这样的野菜在农村确实还有很多。如:车车菜，刺尔菜，曲曲芽还有只有在沿海地区的盐碱地上才有的蓬子菜等。
这些只有到农村才能吃到。城里还真没有人卖。
我觉得有太多了，比如马蜂菜，菜园子里有太多了，趁着这种野菜还嫩着，摘下来蒸菜馍就着1、野菜的营养价值部分野菜的营养价值，确实是比较高的，甚至部分菜品，还具有一定的用价值。不过我们现在所说的“野菜”，基本上也变成了人工种植的一种。而没有变工种植的野菜，整体的营养价值根本比不上人工种植的蔬菜。而我们常说“是三分毒”，具有用价值的野菜，人们只会在特殊情况下食用。经常吃的话，可能还会给身体带来负面作用。从这个角度来看，营养价值只是单方面的吹捧。蒜吃，我能吃俩。
也有面条菜，麦地里除草时总会在冈上发现它们，中午回家的时候拔走回家洗洗蒸蒸吃。
（图来着网络）
槐花子，以前物质匮乏的时候，总会拿着一根钩子，去摘槐花，然后蒸菜馍，捣蒜，然后在蒜碗里倒几滴香油...蘸着吃...
农村也许没有城里发达，但农村人有农村人的活法，只是随着农村经济加速发展，很多野菜都消失踪迹了。
菌类：书名羊肚菌和姫松茸之类。小时候我家麦地里偶而会找到我们家乡叫麦子菌，烧汤鲜得不得了，特别珍贵，一年运气好也就只能找得到几朵，基本上都是自己吃了，哪舍得卖呀！后来才知道叫羊肚菌。还有姬松茸，这还只是电视上见过，云南产多些，我们在城里的野生菌汤馆吃的也只是干货，新鲜的几乎没有。
大家好，我是农人学姐纯朴老实，土生土长的农村人，我以真实情况来回答这个问题。
要说城里吃不到，农村确很多的菜那自然很明显就是野菜了。像农村田间土渠沟里特别多的蒲公英，我们叫黄黄苗，还有苦苦菜，再远点就是大山上的蕨菜，黄花菜白厥，等好多菜。这些都是农村野菜，其实还有好多农村种的菜城里也不一定能吃到。
有什么菜农村很多，城里吃不到？
现在许多野生蔬菜已经处于人工栽培，产量大幅度提高，城市人可以购买到，如荞菜、蒲公英、车前草、马齿苋、马兰、灰苋菜、薄荷、鱼腥草等
野菜营养高，蛋白质含量高于栽培蔬菜，具有栽培蔬菜少有的特殊风味，食法多样，具有疗作用。野菜多生于田间地角，被誉为天然食品和 健康 食品，越来越受消费者的重视。野菜的销售价格一般是常规种植的蔬菜价格的一倍以上，而且是有价无货，有的野生菜馆使用的野生蔬菜都是签约种植的，一般农贸市场是很难买到。
这个季节农村有很多马齿苋，这个野菜城里是没有卖的，凉拌以后很好吃，口味清香，鲜嫩爽滑。
做法： 马齿苋先焯水，之后过冷开水沥干。把切碎的大蒜，小红椒，葱，盐，洒在上面，再淋上生抽，醋，浇上热油，拌匀就可以了。
一、没有量产
农村菜摊上的菜，一半多都是家里田间随意种的，吃不完怕浪费到集市上卖一下。这些菜由于种植少，产量非常有限，谁还琢磨着去更远的地方呢。农村的田地多有不规整的，起垄开墒后的边角空地便是种菜的地方。
二、口味独特
像许多野菜，口味独特并不是许多地方的人都适应。 像大白杜鹃、芋头杆、臭菜、仙人掌、木棉花的花、鱼腥草等等 都是比较小众的菜，有时候你感觉漫山遍野都是菜，量也大了，人家看了不会做依旧没人买。
三、成本
鸡儿菜，学名:马头兰。我们这边把这种菜儿菜。
这种菜味道很好吃。可以煮汤喝。是我小时候很喜欢吃的一道野菜。
还记得小时候放学的路上，路边都长着很多这种野菜。常常和隔壁邻居的小孩一起摘着这种野菜，乐而不疲。小时候摘野菜也是一种乐趣。这种野菜没有打，也不用施肥，真正的无公害。重要的是不要钱。
不用钱也可以吃到这么好的绿色菜品，我看只有农村才有吧，因为城里面大多数的地方都被工业污染了。
这种菜，我小时候把它摘回家里面，叫爸爸把瘦肉和它一起煮汤喝，也是一道美味的菜品。你们有吃过这道菜吗？在你那个城市有得卖吗？
农村野菜很多一斤都卖几十块钱，为什么农民不种植？
说到野菜，就不得不提香椿叶，农村一些地方的道路两边，会有野生的香椿树，到了4月份，可以随便采摘。农村也有的地方，是种植野菜的，但是如果要大面积种植野菜，需要的条件，是非常苛刻的，而且销路又不是特别的好，成本太贵了。储存条件也太苛刻。
我们这儿是种棉花的，地里经常要浇水，十天左右浇一次水，保持土壤潮湿，尤其那个苦苦菜棉花行里特别多。而且长的比棉花快，非常嫩简直比专门种的还要好，把那个铲回来洗净拌凉菜的确太好吃了。因为农民如果来有什么菜农村很多？城里吃不到？种植的话就不能定义为野菜了，毕竟这是通过人工培养出来，而不是大自然自然形成的，这样的话就影响到了野菜真正的口感和营养。
因为如果种植的话，那就不能叫做野菜了，没有那么稀奇。
因为现在蔬菜的种类有很多，大多数人都说偶尔吃一下，换一换口味，没有人会经常吃的，所以种植会亏钱的。
农村种植什么野菜不愁销路？有的吗？
第二，营养丰富。目前野菜没有很好的市场需求，口感和味道都不如种植的蔬菜，不符合大众口味，所以种植野菜没有太大前景。如果想种野菜，可以考虑种鱼腥草和马兰。这两种野菜口感相对较好，产量较高。种野菜肯定有利可图。现在比较流行的野菜有蒲公英、荠菜、马齿苋、大蒜、鱼腥草、车前草等，目前野菜种植成功，卖得城市人吃不到的，而农村非常多的菜就是野菜，野菜品种多，生长分散，植株小，采集困难，很难作为商品上市销售。城市里面能够购买到的野菜就是产量高，收割容易的品种，如车前草、蒲公英、蕨薹等，还有就是价格高的野生蔬菜，如香椿、鱼腥草、薄荷、刺嫩芽等。好的，主要是那些口感好的。
灰灰菜也被叫做藜、灰条菜、胭脂菜等，在田间路边以及农田中都比较常见，如果生长在农田中，是一种影响农作物生长的杂草，如果被采摘食用，则就是一个美味的野菜。综上所述，现在，农村卖菜不用愁了，我知道在农村老家种菜很吃香，完全不用担心卖菜的问题。就拿我们这里来说，一些大棚种菜的农民(大部分是荠菜、苋菜、蒲公英和一些当地的蔬菜)都被附近的酒店订了，因为这些酒店会下乡订桌子，每个村不管婚丧嫁娶都会有一两盘野菜上桌，而且很好吃。
鱼腥草。这种野菜可以说真的是两极分化，喜欢吃的人爱得不得了，稍微凉拌一下能吃好几碗饭。如果过世不吃的人，闻到味道就不敢下嘴。这归根结底还是因为鱼腥草的气味，之所以叫鱼腥草就是因为这种草有一股鱼腥味。
农村野菜繁多，哪些适合人工种植且效益良好？有的吗？
我认为可以种植苦菊，这种野菜的味道非常好，而且还可以清热去火。我认为蒲公英的种植方式是比较简单的，而且蒲公英价值非常高，不仅是野菜，还是比较种植野蕨菜，蕨菜可以清炒也可以做凉拌，是大众喜欢的一种野味，农村山区容易种植，可以批发给饭店。一种材，具有清热解毒泻火的作用，以及对肝的保护作用也是非常不错的。
适合人工种植的农村野菜有蒲公英，马齿苋，紫苏这种菜我在城里面还没有见到过，在各大饭店你没有看见过。菜市场上也应该没有的卖吧。而且农村人也很少种这种菜，一般都是长在野外在山上田边。而在我们这边这种菜不用种，也有很多。，灰灰菜，芥菜，薄荷；我比较薄荷，芥菜和象牙菜，因为这几种菜都比较好活。
农村常见100种野菜名单
第四，为了确保野菜的天然和绿色无污染，一般不施用有什么菜城里吃不到：有。像灰灰菜，蕨菜，根达菜我们这菜市场也有得卖。没有卖的确实有，农。农村能吃的野菜有：1、荠菜。荠菜在农村是为常见的一种野菜，它不仅味道独特鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。荠菜的做法多样，常见的是做馅料、炒煮或做汤。吃后满嘴留香，那种香令人回味。而且荠菜的用价值也很高，具体可以查阅资料参考。2、蒲公英。蒲公英也叫婆婆丁，可以清炒、生食、凉拌，泡茶，做馅料，根部还可以用来煮汤喝，它的味道清香略苦，蒲公英的作用还是蛮多。3、马兰。马兰又称马兰头，有红梗、青梗两种，还有一种看上去全是毛绒绒的那种不好吃。马兰个儿细小，在路旁并不起眼，但作为野菜，它可以焯水后凉拌着吃，也可以炒着吃。4、苋菜。苋菜俗称大叶菜。常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含刺老芽的营养价值比较高，也含有丰富的维生素和矿物质，从用价值上来说，对于除湿活血、强壮筋骨有不错的作用。胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。5、苦菜。苦菜又名苦苣菜，含有蛋白质和钾、钙、镁、磷、钠、铁等多种维生素，其嫩叶可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。