正月初十吃什么
烙饼、饺子、汤圆。
正月初十吃什么有讲究 正月初十吃什么有讲究吗
正月初十吃什么有讲究 正月初十吃什么有讲究吗
正月初十吃什么有讲究 正月初十吃什么有讲究吗
正月初十吃烙饼能够财运亨通，吃饺子象征着招财进宝，吃汤圆象征着团团圆圆。
正月初十是一个十全十美的日子，被称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。顾名思义是石头的生日，也有人把正月初十称之为地日，也就是大地的生日，祭完天再祭地，初十又叫“地日”。正月初十里面的十和石头的石是同音，所以是从初十音话而来。古时候人们进行农耕生产自然而然就会和大地、丰收、石头联系到一起，祈求新的一年风调雨顺，五谷丰登。
正月初十吃什么
正月初十吃什么
正月，意思是农历一年的个月。正阳之月。指夏历四月。古人称四月为“正阳纯乾之月”，简称正月。下面是我收集整理的正月初十吃什么，仅供参考，大家一起来看看吧。
正月初十吃什么
农历正月初十日，汉族民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收;如石头落地，预示着年成不好。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。
正月初十，在蒙晋地区有老鼠娶亲，要吃莜面的习俗。根据民间传统，这一天也被称为“老鼠娶亲日”，吃莜面是为了讨好鼠爷，祈求新年交好运。
正月初十为满族天仓节，这一天内蒙古东部地区的满族及汉族人将黏米面捏成“小碗”蒸着吃，而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成“小碗”蒸着吃;而内蒙古中西部区的一些汉族人则称正月初十这一天为老鼠娶亲节。
庄户人的“气象台”
“正月初十吃莜面，是为了预测天气，莜面是我们庄户人的‘气象台’……”贺英老人告诉记者。
正月初十，俗称“舍籽”，这天，家家户户流传着必须吃莜面的乡俗，做法都相同，那就是把莜面搓成条，如果当年不闰月，就在莜面上按下12个小窝，闰月按下13个小窝，等莜面蒸熟后，打开蒸锅查看哪个窝里有水。如第4个窝里有水，就意味着当年的4月份一定有雨水，根据月份雨水的多少，来安排一年播种庄稼的情况。
贺英老人说，这一做法已延续了上百年的历史，从他记事起，就看到老人们年年都这么做，根据自家蒸出来莜面窝里的水，然后再与村民探讨，各家有各家的看法，由于这种做法偶尔能猜准来年天气情况，村里人就这么一年又一年地流传着，村民把莜面称为“气象台”。
如今，他们虽然不种地了，可这种做法已养成了习惯，总期盼着来年风调雨顺，有个好收成。后来，正月初十这天自然地被形成一种习惯，一个特殊的“莜面”节日。
拓展：正月初十祝福语
一、正月初十全十美的好日子，点点星光在此，送给你，一阵完美的春风，吹走你的烦恼，送给你，一丝完美的春雨，冲走你的忧愁，送给你，一轮完美的春月，表达我的.思念，发给你，一条完美的信息，真诚的祝愿大家，拥有完美的人生。
二、晚上笑一笑睡个美满觉，早晨笑一笑全天有情调，工作之余笑一笑满堂欢喜又热闹，烦恼之时笑一笑一切烦恼全忘掉。祝笑口常开，开工大吉！
三、大年初大家都陆续开始工作，在团圆时光里养精蓄锐的你们，是时候踏上新一年的征途，慢慢实现心里的梦想啦。
四、正月初祝所有朋友：一笑忧愁跑，二笑烦恼消，三笑心情好，四笑不变老，五笑兴致高，六笑幸福绕，七笑快乐到，八笑收入好，九笑步步高，十全十美乐逍遥。
五、一分努力，建筑十分成功；一分微笑，生长十分快乐；一分运动，延续十分健康；一份问候，牵制十分祝福。愿你，每天十分快乐，生活十分幸福，凡事十全十美！
六、正月初十全十美的好日子，点点星光在此，“十”心“十”意的祝福大家，生活，十分的幸福，爱情，十分的甜蜜，事业，十分的顺利，日子，十分的红火，未来，十分的美满，愿大家在这十全十美的日子里，十分的开心，十分的快乐。
七、正月初石磨日，祭石感恩。敢于创新，稳闯征途，新的一年，让梦想发生！
八、正月初十全十美的好日子，真诚的问候，实意的祝福，全心全意的祝愿，祝愿大家，在崭新的一年里，快快乐乐的工作，健健康康的生活，拥有多姿多彩的心情，十全十美的人生。
九、大年初祝大家好运满十分，幸福百分百！吉祥环绕着，十分走运；快乐追随着，十分开心；美好亲吻着，十分幸福；平安相伴着，十分健康；祝福送给您，十全十美！
十、正月初十全十美的好日子，点点星光在此，送长辈，十乘十的高寿，送亲人，实打实的问候，送爱人，情暖情的温暖，送晚辈，心连心的呵护，送给你，我的朋友，十全十美的祝福，祝大家，“十”来运转发大财，幸福美满过一生。
十一、正月初十全十美的好日子，20xx年，隆重而来，悄然而去，为了美好的生活，朋友们又该各奔东西，各自天涯，点点星光在此，借这吉祥的好日子，祝愿所有的亲人和朋友。在新的一年里，心情快乐，身体健康，工作顺利，出入平安。
十二、正月初送你十足的关心，祝你十分的温馨；送你十足的牵挂，祝你十分的潇洒；送你十足的温暖，祝你十分的爽朗；送你十足的浪漫，祝你十分的灿烂；送你十足的爱意，祝你十分的惬意。
十三、大年初我的祝福早送到：一祝身体健康，二祝吉祥如意，三祝智慧无量，四祝平平安安，五祝幸福快乐，六祝顺心顺意，七祝家庭和睦，八祝财运连连，九祝好运，十祝十全十美。
十四、今天是大年初祝各位好友十全十美，幸福安康！
十五、正月初愿你，智勇双全心灵美，大义明理言行美，礼得让贤品德美，有情有义精神美，志同道合生活美，人美赛过古西施，心美赛过亮金子，心想事成样样美，天天美得像朵花儿！
十六、正月初十全十美的好日子，点点星光在此，愿用，一份诚意伴着你，一份心情由着你，一份问候发给你，一份开心送给你，在这十全十美的日子里，愿用，十足的情谊，十足的祝福，祝愿大家以后的人生十全十美，万事皆好。
十七、又是一年大年初愿您：世风日下不染泥，事事从容随心意！祝愿亲爱的朋友好人有好报，十全又十美，真心祝福你快乐十分，健康十分，甜蜜十分！
十八、十月十日完美日，送您十足的关心，祝您十分的温馨；送您十足的牵挂，祝您十分的潇洒；送您十足的温暖，祝您十分的爽朗；祝您十分的灿烂；送您十足的爱意，祝您十分的惬意。
十九、十全十美的祝福送给你：祝你健康“十”打“十”！平安“十”打“十”！开心“十”打“十”！快乐“十”打“十”！幸运“十”打“十”！幸福“十”打“十”！友情深厚“十”打“十”！爱情甜蜜“十”打“十”！工作顺利“十”打“十”！保你时时如意、事事顺利！
二十、今天是大年初是扫除病魔恶痛，增旺当年财运的好日子，祝福亲爱的你，鼠年财运滚滚，身体健健康康！
二十一、正月初让我们，一起碰碰面，一起牵牵手，一起走走路，一起逛逛街，一起聊聊天，一起吃吃饭，一起爬爬山，一起看看海，一起照照相，一起开开心，有个十全十美的好心情！
二十二、今天是大年初祝你，石破天惊大功成，时来运兴财源丰，实实在在朋友广，十全十美度一生！
二十三、亲爱的，正月初十快乐！月缺时我十分想你，月圆时我十分念你，世界上有十万个人爱你，那里面一定有我，我会给你十全十美的爱情，给你十全十美的家庭，请给我个十全十美的答复！
二十四、正月初十全十美的好日子，点点星光在此，真诚的问候，实意的祝福，全心全意的祝愿，祝愿大家，在崭新的一年里，快快乐乐的工作，健健康康的生活，拥有多姿多彩的心情，十全十美的人生。
二十五、正月初张开您的十指，请接住我的祝福：一接健康，二接吉祥，三接智慧，四接平安，五接幸福，六接顺心，七接快乐，八接财富，九接安稳，十接如意。 ;
正月初十吃什么饭
初十白米饭。
初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五、初六捏面团，初七、初八炸年糕，初九、初十白米饭， 十一、十二八宝粥， 十三、十四窜汤丸， 正月十五元霄圆。
正月初十
农历正月初十日，民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。
这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗：初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收；如石头落地，预示着年成不好。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。
大年初十吃什么 正月初十各地美食盘点
大年初十吃什么 正月初十各地美食盘点
1、吃莜面
正月初十，是有一个说法，叫做老鼠娶亲的，所以在蒙晋地区，很多人都有着吃莜面的习俗，并且根据传统的习俗来说是莜面也是为了能够讨好鼠神，因为人们认为这样的话，也能让新来的一年能够有更好的运气，另外，正月初十也是满足的一个添仓节，所以他们也会将黏米面捏成“小碗”蒸着吃，而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成“小碗”蒸着吃。
莜麦的特色是它的做法。所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。
一生一熟
莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了“一熟”。
二生二熟
将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看，除了颜色略暗外，和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆，放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单，屋里一大半是炕，所以面柜就是最主要的家具，家境的好坏，从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候，要先和成面，而最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，就可以和面了。由于是滚水和面，所以这就成了“二熟”。和好的面，要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样，最省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做“压饸饹”；讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼，一般人一次只能用手搓一根，而最能干的主妇能两手同时作，且一手能搓两三根鱼鱼。最常见的制作方法是做“莜面窝窝”：捏一小团莜面，在一块巴掌大，象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就势在手指上绕成筒状，竖着立在笼屉的纱布上。许许多多这样的圆筒一个挨一个立在一起，就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。
三生三熟
不管是饸饹，鱼鱼还是窝窝，又成了生的了（三生）。接下来就是添水加柴，烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾，屋中弥漫着莜面那特有的气味时，莜面蒸熟了（三熟）。这时，莜面才真正能吃。
2、喝棒子粥：
正月初十是一个非常重大的日子，而在这一天里面，有一个传统的美食，就是棒子粥，棒子粥是非常富有营养的，而做法也比较简单，首先我们需要把大米洗干净，然后再把玉米剥下来，洗干净，将大米和玉米一起放入锅中，并倒入适量的清水，用大火煮开并小火，保持20分钟左右，这样煮下来的玉米粥非常粘稠，而且颜色也很好看，并且非常好喝，在大年初十这个做法是非常盛行的。
有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
3、吃馍饼
我们都知道在大年初十，其实是石头的生日，所以在这一天里面凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。这也是有说法的，而且也称“石不动”河南风俗。所以通常在这一天里面，大家都是会向石头焚香致敬，代表自己的敬意的，另外，午餐的时候也一定会吃馍饼，他们认为只要吃饼的话，这一年就会财运非常通畅，所以在正月初十必吃的一个东西，就是馍饼。
做法：
1、面粉里放入酵母拌匀，慢慢加入温水，一边加水一边搅动，把面粉搅拌成大絮状，然后放入玉米油
2、和成光滑的面团。面团和好后盖好，饧发20分钟。现在夏季的温度20分钟就可以达到半发的状态
3、把面团分成5个均匀的面剂子，每一个剂子首先搓成长一点的纺锤形
4、再把搓好的面剂子擀成大片状，宽面对折后卷起，尽头处压在剂子下面
5、然后再用手掌下压成圆形面剂，擀成1厘米厚的小饼状。都做好再静置10分钟
6、把三明治机器装上平盘，预热3分钟，无需刷油，放入擀好的面饼
7、盖好机器，定时5分钟即可。火力也不用调整，特别的省心；时间到，打开机器，恰到好处，而且熟透了，一点也不硬，暄软的
8、把饼横着中间切开，加上自己喜欢吃的酱菜，来吧！
正月初十五吃什么有讲究
正月初十五吃什么有讲究如下：
1、吃饺子
俗话说“十五扁、十六圆”，也就有正月十五吃饺子的习俗，饺子外形类似于元宝，有“招财进宝”的寓意，民间常说：“好吃不如饺子”。
2.吃年糕（枣糕）
元宵节是祈福纳祥的日子，在很多地方都有吃年糕、枣糕的习俗，寓意着新的一年生活蒸蒸日上、步步高升。
3、吃面条
老话说：“上灯元宵，落地面，吃了以后望明年”，到了正月十五晚上，元宵节过的不多时，人们会纷纷摘下花灯，做面条吃，寓意新的一年顺风顺水，日日顺。
4、吃元宵
在元宵节这天，南方人一般会吃汤圆，而北方人则会吃元宵。
说到汤圆和元宵，可能很多朋友分不清楚，甚至会把它们当成同一种食物。其实，汤圆和元宵虽然外形很相似，但是却有很大的区别。
相比于汤圆，元宵的制作过程相对复杂一些。元宵是以馅为主，先把馅做好，切成小块，然后放到盛有糯米面的簸箕里，来回晃动，使馅料裹上厚厚的一层糯米粉即可。
不管是吃元宵还是吃汤圆，都寓意着团团圆圆，幸福美满！