鸡米花的菜品特色
菜肴名称：金酥鸡米花或金黄鸡米花
关于鸡菜谱的搞笑名字大全(炸鸡店菜品名字？)
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菜肴特征：金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用鸡米花炸粉后进行油炸； 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
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鸡有关的菜谱：三杯鸡材料鸡腿2支，姜片10片，蒜头6粒，辣椒1条，九层塔适量，蒜蓉酱2大匙，酱油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙做法1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。
2.炒锅烧热，加入作法1的鸡腿块，以大火炒至表面略焦时起锅。
3.另起炒锅，加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的鸡腿块及所有调味料，以小火焖烧至汤汁收干为止，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。
与鸡有关的菜谱：大盘鸡材料鲜鸡一只，土豆四个，皮带面，青红辣椒各一个，葱姜蒜若干，花椒一把，八角，香叶，桂皮适量，朝天椒一把，生抽酱油，砂糖，盐做法
步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净第二步，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。
第三步，倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。
翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。
第四步，加砂糖，盐，料酒第五步，开始焖15分钟。
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
第七步，倒入青辣椒红辣椒。
起上色作用
第八步，略微翻炒后，可以出锅了!装盘吧小诀窍1：酱油不能用老抽，颜色太重要了不好看，要用生抽，2：鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看，不过俺嫌麻烦，通常是跳过了这道工序了，嘿嘿3：料酒要多加!味精不用加4：皮带面如果是自己做的话，面要软一些，用保鲜膜包好醒20分钟，这样做出来的面条劲道!与鸡有关的菜谱：麻油鸡材料原料：乌鸡或土鸡一只、干香菇15朵、老姜一块、黑麻油3大勺、米酒2勺、盐适量做法1、将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。
此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。
2、锅中倒入3大勺黑麻油3、爆老姜过程：看美食节目中的麻油鸡制作秘诀就是“爆老姜”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，这样姜汁能溶解在麻油当中，可以增加身体抗寒能力，达到温补的疗效。
4、一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑时才能结束。
5、炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以6、淋米酒：这时候再将米酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉。
7、炖煮：接着将鸡肉移入陶瓷汤锅中，加入泡发香菇的水，水量也不要太多，略微盖过鸡肉2-3公分即可。
先大火将鸡肉和汤煮沸腾，之后马上转小火，慢慢炖煮。
8、大概炖一个半小时就好，鸡肉能保留更多营养价值，此时加一点点盐调味即可，简直太香浓了烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐_鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,香妃鸡，糖醋鸡块，三杯鸡翼，赛海蜇拌鸡丝，杂菜拌鸡杂，蜜糖子姜鸡，苹果咖喱鸡，百花凤翼，可乐鸡翅，白切鸡，海南文昌鸡，收花鸡，烤鸡炸鸡，干锅手撕鸡，香滑蒸鸡
一、可爱的洋气的食物名字
馒头、包子、花卷、饺子、烧卖、春卷、糖糕、锅盔、红豆、粉果、
抄手、元宵汤圆、玉米、西米、椰果、桂圆、荔枝、蛋卷、石榴、
豆芽、丸子、莲雾、番薯芋头、仙草、豆花、糖瓜、葡萄、可乐、
雪碧、花椒、辣椒、慕斯、毛豆、糖糖久保、橙橙、果冻、豆包、
果果、糖糖、桃子、肉肉、奶昔、肉丸、饺子、月饼汤圆、皮蛋、
抹茶、豆腐、豆浆、曲奇、布丁、麻薯、果子、橘橘、柚子、蛋花
摩卡
馒头，饺子，包子，豆浆，油条，鸡蛋，豆腐脑，小米粥，千层饼，酱香饼，鸡蛋饼，手抓饼，烤冷面，煎饼果子，鸡蛋灌饼，肉夹馍，羊肉泡馍，凉皮，麻辣烫，米线，酸辣粉，花卷，面条，米饭，鱼香肉丝，宫保鸡丁，土豆丝，西红柿炒鸡蛋，京酱肉丝，酸菜鱼，水煮鱼，毛血旺，麻辣香锅，冷面
可爱的洋气的食物名字排行榜
馒头、包子、花卷、饺子、烧卖、春卷、糖糕、锅盔、红豆、粉果、
抄手、元宵汤圆、玉米、西米、椰果、桂圆、荔枝、蛋卷、石榴、
豆芽、丸子、莲雾、番薯芋头、仙草、豆花、糖瓜、葡萄、可乐、
雪碧、花椒、辣椒、慕斯、毛豆、糖糖久保、橙橙、果冻、豆包、
果果、糖糖、桃子、肉肉、奶昔、肉丸、饺子、月饼汤圆、皮蛋、
抹茶、豆腐、豆浆、曲奇、布丁、麻薯、果子、橘橘、柚子、蛋花
摩卡、奶糖、丸子、虾饺、桃酥、抹茶、红豆、洋芋、椰蓉、布丁、
可可、蛋筒糖豆、松露、奶茶、肉松、粉果、牛奶、豆奶、春卷、
年糕、泡芙、吐司、奶酪蛋挞、肠粉、冰沙、慕斯、奶昔、曲奇、
臭豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、钵钵鸡、米线等。
1、臭豆腐：是传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
2、宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有别。
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为宫廷菜。
3、鱼香肉丝：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
2018年9月10日，备受关注的“菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。
4、钵钵鸡：一种四川传统名小吃，属于川菜系。
从清代流传至今已有上百年的历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
5、米线：中华传统风味小吃。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
粉丝与其类似，但口感不同。
黄瓜，土豆，地瓜，西红柿，芹菜，韭菜，香菜，火腿肠，手抓饼，烤冷面，煎饼果子，猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉，鱼香肉丝，锅包肉，羊肉串，排骨，大米，白面，水煮鱼，辣椒炒肉，鸡蛋，风干肠，皮蛋瘦肉粥，地三鲜，干豆腐，凉皮，炝拌菜，日本豆腐，鳕鱼，海带，豆芽，茼蒿，，油菜，油麦菜，大头菜
有哪些关于鸡的菜名？
1、广东白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡，是八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。
2、河南道口烧鸡
口烧鸡是特色传统名菜之一，中华鸡，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国的特产。 道口烧鸡与烤鸭、金华火腿齐名。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地及过往客商青睐。
4、辣子鸡
辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
5、口水鸡
口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。