奈雪的茶净利润仅0.2% ，说好的奶茶暴利呢？

我是喝了蜂蜜的小熊，我想分享。暴利说的是毛利率，净利率说的是账面利润，也就是“处理过的毛利率”。

奶茶店暴利吗 奶茶店暴利吗？

奶茶店暴利吗 奶茶店暴利吗？

净利润计算公式：

净利润=营业收入-营业成本-税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-信用减值损失-资产减值损失-公允价值变动损失-投资损失-资产处置损失。

重点讲【营业收入，营业成本】。其他的对于净利润有些影响，不太大。

01

营业收入。

哪些钱才能算作收入？营业收入=销售数量单品零售价格。

对于奶茶店就是按照单品零售价格，收取后，没有退赔，才能算作营业收入。

如果一家奶茶店店，买茶送“软欧包”，软欧包就不会算作营业收入。

比如一杯“霸气橙子奶茶”零售价格25元，一个小熊软欧包零售价格就是15，买一赠一后，营业收入只能算10元，不能算25元。（也有一说，不按零售价格计算小熊软欧包。）

所以每个公司计算营业收入采用的单品零售价格并不是“门店标识的零售价格”，要扣除一些赠品的成本。

而且奶茶赠品活动非常频繁，所以竞争也非常激烈。

02

营业成本。

奈雪的茶门店面积均定位在200 以上，在量爆棚的购物中心获得这么大面积摊位，花费巨大。

2015年11月，奈雪的茶首店——深圳卓越世纪店开业，紧接着一个月内，欢乐海岸店、华强北九方店也陆续开业。由于是白手起家，为了一口气能开三家店，赵林与彭心甚至还将房子抵押给了银行。

所以开店的本金和利息是要从茶饮品的收入里扣除的。

奈雪的茶一般是直营店。有90%以上的门店分布在一二线城市，其中一线城市114家，二线城市109家。这些店已经开了（融资60亿左右），也是要通过卖奶茶来还开店的钱的。

不然，只能上市卖股票来还融资钱。所以净利润0.2%是好事情，奈雪上市之前财务报告一直是亏损的。

03

其他。

比如资产折旧计提。买了桌子1元，第二年桌子还是一元？不是的，可能只剩下0.8元价值，那么0.2元可以先从收入里再提走。

这样看起来，净利润就会比较低。

总结：奈雪224家门店，365天不眠不休，年营业收入大概是24亿，年营业成本（60亿元开店，要分三年收回是标准作。），还能有0.2%净利润，奶茶的确是暴利。

京东还连亏十年呢，财务上的亏能叫亏吗？那叫合法避税。

说的是奶茶暴利。不是奈雪的茶暴利。

我们做的都赚了，自己做的赚的少或者亏了怪谁？

更何况奈雪每家店生意都不错。

一杯2，30元。面包也十几到几十。就是暴利。谁说的利润0.2。

全都是泡沫，早晚的事

如果利润高了还怎么，开公司有一个好的财务总监是多么的重要！

我们要理清楚两个概念：是产品的暴利，第二是企业的盈利。在企业发展的过程中，奈良的雪在不断开店，他在不断投入，这部分需要产品的利润去弥补。所以企业的规模和盈利永远是天平上的跷跷板，逻辑上来说，如果奈良的雪，现在马上停止开店，利润应该会在明年会得到体现。

奶茶是百分百之几百的暴利，原材料成本没多少，赚不赚钱看自身的运营，何况有些时候是故意亏损搞投资的呢，人家赚钱活着好好的呢，外人别瞎心了，报表的数字没有意义

个人感觉，奶茶现在可能进入了一个发展的停滞期，大部分店主的钱基本都是交了加盟费和租金了。

我去年的时候有点飘，一时激动就给书亦烧仙草打了电话咨询加盟事宜，先问了一下加盟费，一听说至少要25万，我瞬间就尴尬了，于是我又问有便宜的项目吗？对方说有一个新品牌，大家都没听过，加盟费8万，然后我又多嘴问了句蜜雪冰城的加盟费，大概在20万左右......

现在我们做个简单的算术题，以书亦烧仙草为例，加盟费25万，店面租金闹市区的一年20万，雇佣至少两个人，一年5万，其他费用估计不算，每年的成本就在25万，设两年回本，那么每年的营业额就应该在38万，设平均一杯奶茶均价10块，利润50%，一年至少要卖76000杯奶茶，每天至少200杯。

那么有多少家奶茶店呢？别的不说，单书亦烧仙草自己的牌子，在我们这里至少有5家，大部分都是集中在密集的商超地段。其中有一家是购物广场，带影楼，带超市合计8曾，有多少家饮品店呢？超市有一家，均价超低的，一楼是烧仙草和星巴克，七楼有鲜果时间、冰雪皇后，还有一些杂牌的，据不完全统计至少有7家店。

在这同一条街上至少还有两家购物中心，走路十几分钟的事，蜜雪冰城大概有5家，这是沿途哦，两个购物中心，各有一家烧仙草以及其他的奶茶店，每一家购物中心不完全统计，至少有5家奶茶店，也就是说在一条街上，有20以上家奶茶店......

不能说大家都不挣钱，肯定有做得好，能赚到钱的，但是讲真这么多家店，真的没有那么多客户，爱喝奶茶的主要还是小孩和年轻人，他们平时要上班、要上学，真的节日，也不可能一气喝好几杯奶茶啊？

狼多肉少，赚钱的只能是少数，大部分都是给加盟店打工。

你从哪里打听到的消息，照你这么说一个门店营业额十万块利润才两百？开店闹着玩呢。用想都知道不可能啊。

和金融有关，和茶无关

奶茶店赚钱吗

奶茶店是否赚钱是根据地段，奶茶做出的品质和当地的消费习惯综合评定的，相对来说奶茶店成本相对较低，运营好可以赚钱。奶茶消费的受众群体，多是已经有一定消费力的中青年集中。市场受众有消费力，那么市场一定是有发展力的，有发展力的市场，赚钱是肯定的。

开一家奶茶店，不像是其他餐饮店一样需要比较大的店面，一般来说10-15平方就可以搞定一家奶茶店。并且奶茶制作技术比较简单，上手比较简单，而其他餐饮店就需要比较过硬的菜品制作技术，需要经验以及长年累月的积累，如果没有就必须高薪聘请专业的师傅，这也是一笔不小的支出。

奶茶这个产品从进入大陆已经快20年，在国内已经沉淀了很多经营奶茶十年以上的高手，他们无论是在规模、经验、运营上都已经练的不多如火纯青了，这样的竞争对手不但多而且强。

扩展资料：

开奶茶店的注意事项：

1、价廉物美。奶茶店奶茶的价格不应标的太高，价格高了，那顾客肯定会少的多，要把价格标低点，做到薄利多销。

2、市场宣传。加大对奶茶店的宣传，比如说发，登广告，这样才能够扩大奶茶店的影响，让大家了解奶茶店，从而光顾奶茶店。

3、优惠活动。优惠活动作为奶茶店运营的重要部分，要不定期的搞优惠活动，这样才能够吸引顾客，让顾客们不时的关注的奶茶店。

做奶茶店赚钱吗？

能不能赚钱，完全就要看经营了。像如果店铺的位置好，而且做的奶茶也特别好喝的话，那么人气就会很高，自然也就会赚钱。但是如果位置比较，而且奶茶也不好喝，那就赚不了钱了。

本人就是开饮品店的，如果要赚钱，需要下的功夫真的很多。

这篇问答，我将从项目、选址、产品、营销方面给大家深度解析，这也是我开饮品店4年的经验总结。（纯手工码字，看完可以收藏起来，以后开店时候都可以参考）

1、项目

奶茶店属于饮品行业，饮品店有很多，比如果茶、奶茶、酸奶等等。

饮品行业创业，可以选择加盟，也可以选择自主创业。

如果选择加盟，尽可能选择大品牌，因为大品牌对非常重视，所以总部也会全力扶持你，直到你把店开起来。这种大品牌肯定是有实力、有资金的人才可以玩的，如果想靠几万块钱就开一家店，根本不现实。

对于资金不多，还想开饮品店的朋友，其实可以选择技术学习，有很多生意好的店，都可以学习技术。顺便在学习下他们的经营理念。

项目怎么选？

不管是奶茶、还是果茶、酸奶，市面上的店都有很多，这个项目只有做出异化，才可以在市场立足，所以选择项目的时候，要多分析亮点、优势在哪里。

举个例子：

本人开的是一家酸奶店，如果只是传统的酸奶店，肯定经营非常困难，所以我做了一个大胆创新，将鲜奶吧+酸奶店做了结合。

鲜奶吧主打的是巴氏鲜奶、所以我靠这款产品给店里引流大量客户，有了客户，酸奶销量自然也提高很多。

2、选址

生意好不好，除了项目以外，选址也是非常重要。

很多人在选址的时候，容易有一个误区，觉得量越大，生意越好。

其实任何项目，只有分析它的户在哪里，才可以精准选址。

举个列子：

我的酸奶店，需要长期稳定的顾客，并且巴氏鲜奶还是每天的必需品，酸奶也是中高端路线。所以中高端社区店就是我的佳选址地方。如果我选择商业街，虽然量大，但是一定做不起来。

3、产品

开饮品店，产品需要有引流款、利润款、也需要有爆款、还有应对淡季的产品。

我说下我店里的产品搭配

巴氏鲜奶是我店里的引品，靠这一款产品，每天店里100--200进店量。

酸奶我有老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、水果捞等等产品，顾客每天进店，也有不一样的选择。

冬天是很多行业的淡季，2018年-2019年的时候，其实我很难熬，但是从2020年开始，我研发了温酸奶系列产品，即使寒冷的冬天，温酸奶也有很高的销量。

4、营销

营销一般分为引流、沉淀两个部分。

引流可以通过地推，还有商家联盟的形式进行，一定要把顾客进店，只要进店，成交率就可以提高200%以上。

沉淀需要靠产品还有服务，你的产品只要有特色，可以让顾客有很高的复购率，顾客进店次数就会增加，如果你的服务好，这也是很高的一个加分点。

经常有人说靠会员留存顾客，其实这是纸上谈兵，如果顾客都不认可你，你的会员活动在优惠，也不会办卡的。

我的酸奶店年会员可能不到200，但是第3年，直接就1300多，所以说，实体是需要时间和顾客培养信任感，顾客越是认可你，生意越好。

赚钱。但是很难，现在奶茶这个行业已经接近饱和了，一条街上四五家奶茶店。但是做好了确实赚钱，毕竟奶茶店成本低，利润又特别高。

少部分用户是可以赚钱的，但绝大多数还是会亏钱的。

因为奶茶这个行业，从你开店那一刻起，你就支出了起码有十几二十万了，这些钱你想要赚回来，不是那么容易，有的人可能坚持不了多久就倒闭了。

做奶茶店，如果开对位置的话，是挺赚钱的，比如在一所学校的旁边，或者是特别热闹小区里面，一旦做好，生意很容易火爆

做成功的奶茶店是非常挣钱的，因为他们的成本比较低，而且利润又很大。当然开到人多的地方

做奶茶店是赚钱的，但是前提要做得好才行，如果做的不好的话，而且别人也不喜欢喝的情况下，这种奶茶是不赚钱的，所以这奶茶一定要让别人认可，做得好别人才会去喝，才能够赚钱。

不赚钱。近年来虽然奶茶店开店数量增长迅速，但关店数量也持续攀升。根据行业统计数据，奶茶店的存活概率为20%左右，即大部分新开奶茶门店处于经营亏损状态。

开奶茶店不一定赚钱，奶茶店赚钱需要看个人的店铺、地理位置、品牌效应等多个因素。例如一个小区内部的奶茶店是一定比不过大商场的奶茶店的，一个不入流的小品牌是比不过那些成熟的奶茶品牌的，一个老年社区的奶茶店是比不过写字楼附近的奶茶店的，所以这些都需要我们进行比较。

现在开奶茶店赚钱吗？

并不赚钱，很多没接触过奶茶的人，总以为开奶茶店很赚，却不知那些开奶茶店的老板压力有多大。因为茶饮技术发展很快，新品层出不穷，饮品就容易被淘汰掉。

很多奶茶店刚开始生意很猛，风生水起的，但是经营一段时间之后，发现逐渐的不在受顾客喜欢了，甚至觉得喝腻嫌弃了。更有一些以往非常火爆的奶茶店也已经淡出了人们视线，慢慢没落。其实的原因无非饮品行业品种更新换代快，不创新没发展。

顾客都有“喜新厌旧”习性，人们都有猎奇心理，有创新才会对你有更大的关注。如今市面上的茶饮喜茶、奈雪茶、一点点等。哪一个的新品种不是层出不穷，花样百出，不断的有新品种撩起顾客的好奇心和兴趣，从而能保持生意的稳定，维持顾客的热情，然后做大做强，开奶茶店很赚钱也是建立在这些基础上。

开奶茶店赚钱吗？

赚钱的。奶茶加盟店的盈利模式形象说法：进货、加工、包装、零售。进货是基础，奶茶原料的好坏对能不能卖出去取得很关键的作用，加工是过程，加工就是奶茶的制作，奶茶的味道好不好与奶茶原料、制作技巧有不可分割的关系。

包装是关键，包装的好坏能增进购买者的兴趣，从而提高成交量，零售是核心，能顺利把奶茶卖出去并产生价值。我们都知道一个健康的盈利模式才能支撑一个品牌的健康成长。奶茶加盟店的盈利模式好坏，关系着奶茶加盟店的是否可以持久经营下去。

了解了奶茶加盟店的盈利模式和核心，就能让你开奶茶店时不会被其他事物干扰，根据地铁站奶茶加盟店的调查来看，很多人开店都是按照自己的喜好来装修和定位，完全脱离离市场。这就是违背了开奶茶店的核心目的。

开个奶茶店利润大吗？

开一家奶茶店的成本，出了加盟费之外的一笔费用应该就是租金了，一般来说开一个十多平米的店铺，店铺租金和装修费下来也要十多万左右，再加上原材料的采购，还有后续的一些储备资金，这样加盟一家奶茶店的成本也就大概在15万左右。

很多人都误以为加盟一家奶茶店的投资金额很大，这是很多不了解茶饮行业的情况，当然不排除确实有一些品牌的加盟费金额十分庞大，但据小编所了解的奶茶品牌的加盟费在3-5万元起就能轻松加盟，而它的利润空间也是非常可观的，一般来说奶茶加盟店的利润都能够保持在70%左右，而其中纯利润也能达到60%左右，所以在任何时候加盟奶茶店的利润都是十分可观的。