兰州牛肉面为什么并没有很多肉片？
5、在全国各地经营的兰州拉面，大多还是延续了这样的思路，同时为了迎合当地目标消费者，也做出了少许改变，牛肉拉面也采取折中捆绑式进行销售，只不过是牛肉面中的牛肉会少很多，一碗牛肉面的销售价格也相对便宜不少，这样做的原因，主要还是深受传统习惯的影响；2、从兰州拉面开始有的那一天算起，兰州牛肉面本身就是没有牛肉的，在当地的传统销售习惯是拉面和牛肉是分开销售的，在当地这是惯例，大家都是心知肚明的；
邯郸开牛肉拉面赚钱吗知乎 开牛肉面馆挣钱吗
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3、在兰州当地去拉面馆吃面，面条和牛肉是两个单品，分开来销售，但是这种销售模式，只有兰州是这样的，其他省份，牛肉面中的牛肉、面条、面汤都是捆绑在一起销售的；
4、在兰州人看来，白嘴吃牛肉才能限度地品尝出牛肉的好坏，但如果是像其他省份那样，牛肉和面汤是捆绑式销售，就很难品尝是好坏，只不过其他省份的人已经习惯了这样的方式，只能说，在兰州，大家对牛肉的品质要求比较高；
6、去兰州拉面馆吃面，大家都没有加肉的习惯，但吃面和加肉确实两种销售方法，只不过我们大多数人不习惯或者完全不知道兰州拉面是可以单独加肉从兰州拉面开始有的那一天算起，兰州牛肉面本身就是没有牛肉的，在当地的传统销售习惯是拉面和牛肉是分开销售的，在当地这是惯例，大家都是心知肚明的；的；
每个人的心理预期不一样，所以你提出这个问题只是你个人的想法，或许也代表更多喜欢吃肉的人的想法。
2018年兰州发布，发布了一条所谓的兰州拉面的行业标准。供你参考。
3、在兰州当地去拉面馆吃面，面条和牛肉是两个单品，分开来销售，但是这种销售模式，只有兰州是这样的，其他省份，牛肉面中的牛肉、面条、面汤都是捆绑在一起销售的
兰州牛肉面，主要体现一个字面，正常情况下，肯定面多，肉少，毕竟他也是要赚钱的，肯定要考虑成本问题。
卖牛肉拉面的品牌很多，产品定1、首先从地域上来看，虽然叫做兰州拉面，但确实和兰州没有多大关系，在全国各地经验兰州牛肉拉面的人，大多是青海人；位也大不相同，从6元到30一碗的都有，单从兰州拉面的价格来说，一般就10元左右，而牛肉的价格将近40元一斤，从成本考虑，兰州拉面也仅仅是放了他应该放的分量的肉。
因为一碗面的价格摆在那里