茭白种植技术和时间是什么？
茭白的品种比较多，主要分为双季茭白与单季茭白两类，南方地区一般是在11月至4月底前，或6月至8月种植双季茭白。在秋季进行采收，最迟在4月底，或8月种植完，单季茭白一般是在春季种植，在秋季短日照孕茭，于农历8月进行采收。
茭白种植技术和时间 茭白生长环境和种植
茭白种植技术和时间 茭白生长环境和种植
茭白种植技术和时间 茭白生长环境和种植
茭白种植技术和时间 茭白生长环境和种植
可挑选晚熟、产量高的双季品种种植，也可选择上市早、产量高的单季品种种植，主要是根据市场行情和当地环境而定，因为茭白是无性繁殖，所以没有常规的播种育苗方法。
一般都是将老茭墩进行分墩种植，期间要选取生长健壮、无病害、无雄株的茭墩，用刀切割带泥的小墩茭白根作种苗，每亩地可种植1000个左右。
田间管理
1、水分：茭白在每个生长阶段，对于水分的需求不同，生长早期需水量较小，到生长旺季对水分的需求较大，期间要保证充分的水分，而到生长后期需水量要逐渐减少。
2、追肥：需要根据茭白的生长情况而定，施肥时不宜直接在茭苗下施肥，需要距离茭苗2-3cm，避免肥力过浓而导致烧苗。
3、除草：在茭白生长过程中，还要及时进行除草，有利于提高土壤通透性，以及避免养分的消耗，一般可进行2-3次除草。
4、防治病虫害：茭白常见的病害有叶枯病、锈病，虫害有叶蝉、蚜虫，当发生病虫害的时候，要注意及时进行防治。
茭白怎么种植
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一，自古流传至今，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。那么茭白怎么种植呢?以下是我为你介绍的茭白的种植条件及种植方法，希望帮到你。
茭白的种植条件
1、土壤：茭白对土质要求不高，但不宜连作，以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土。茭白植株高大，生长期长，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施基肥，分次追肥。
2、湿度：茭白整个生长期间不能断水，但茭白又是出水作物，所以水层又不能太深，水位要根据茭白不同的生育阶段进行调节。
3、温度：茭白喜温、不耐寒冷和高温干旱，在5℃以上开始萌芽，适宜温度为10～20℃，分蘖期适宜温度为20～30℃。孕茭期适宜温度为15～25℃。
4、光照：茭白要求阳光充足，空气流通。因植株高大，田间容易郁蔽，所以要进行合理的密植，生长后期要勤除黄叶、老叶增加通风透光，有利于分蘖产生。
茭白的种植方法
1、种植时间：南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月种植但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。
2、种株选择：优良母株的标准为当年株形整齐、孕茭早、结茭多、茭肉肥大、茭形好、结茭部位低且成熟一致，无雄茭、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。
3、茭田选择：茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关，一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭，迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅的比土层深的田早结茭。
4、追肥方法：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭，结合水层管理，促进前期有效分蘖，控制后期无效分蘖，促进孕茭，提高产量和品质。
5、耘田除草：茭白耘田可达到中耕、松土、除草的目的，并可提高土温、加速肥料的分解，一般耘田进行2～3次，次在植株开始返青时进行，以后隔15天进行一次。
6、清除杂株：茭白在种植时要注意清除杂株，雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去除，去除的空位可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。
7、植株整理：茭白植株整理一般在春茭采收后期开始，根据植株生长情况，把枯老的叶片剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。
8、疏苗补苗：南方地区种植的双季茭白每墩茎蘖达15根以上时应进行疏苗，拨除过密的小分蘖，每墩留有效分蘖15～20根左右，疏苗后茭墩中间压一块泥，使植株分布均匀，通风透光。
茭白适合什么时候种植？
茭白适合春季种植，一般在4月至5月上旬。
茭白种植技术
一、选好种株
由于灰茭、雄茭每年都会在正常的茭白田内自然产生，因此必须年年选种。在一些新引种茭白的地方，往往是第1年生产较好，第2年即开始出现灰茭、雄茭现象，第3年种墩就不能做种，出现大量灰茭、雄茭，产量大幅度降低。若用灰茭、雄茭的种墩或分株做种，第2年还是灰茭和雄茭，绝不会成为正常茭。
在秋茭采收前，选取孕茭早、茭肉粗壮、主茭与蘖茭采收期一致、无灰茭、无病虫害、四周无雄茭的优良单株，插竿作为标记，发现灰茭、雄茭应将叶片打结作为记号，到第2年春季分墩时，先将灰茭、雄茭连根挖去。每667m2田需种株200-300墩。选好的优良种株待采收后，于12月中旬至翌年1月中旬将种茭丛连根挖起。茭白种株以地表向下1-2节地下茎所萌发的芽为有效分蘖，所以应切除种株最上部和最下部各节，留中间一段进行扦插植。植的行距为1px，株距375px,每隔5-6行留出2000px的走道，植深度以齐茭墩泥为度，并保持1-50px的浅水层。为了促使植苗早发根萌芽，防止受冻，秧田可采用地膜覆盖，能使茭白提早生长发育，从而提早成熟和提高产量。当植苗成活后，每667m2秧田可施入碳酸氢铵3-4kg，促进幼苗生长。春季对根茎密集、分蘖拥挤的茭墩，当苗高px左右时应将细弱分蘖除去，同时向根际压1块泥，使蘖芽向四周散开，以改善营养状况和株间通风透光。在移栽定植前1周，除去生长势过旺、趋向"雄化"的幼苗，以减少雄茭的发生。由匍匐茎上萌芽的"游茭"不能作种茭用。
二、栽培要点
1．茭田选择、翻耕和施基肥茭田应选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田，或近水库可利用库区深层水灌溉的地块。
翻耕茭田，每667m2施入腐熟农家肥3000kg或浓人粪尿0kg，如前作是水稻田，还要增加基肥的用量，并耙平，然后灌水2-75px，做到田平、泥烂、肥足。
2．适时定植(指春季种植)4月至5月上旬，当茭苗高500px左右、水田土温10℃以上时即可移苗定植。如果选用老茭墩育苗的，此时将老茭墩连根挖起，用快刀顺着分蘖着生的方向，按3-5个健全分蘖为1墩进行纵劈分墩，分墩要求带老茎，劈时尽量少伤及分蘖和新根，并做到随挖、随分、随栽。如茭苗过高，可剪去叶尖，使苗高保持在25-30em，防止栽后倒伏。定植密度一般为行距70-80em，墩距1625px，并分大小行，大行为走道。每667m2定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。定植深度以所带的老茎薹管没土为度，以晴天下午栽种为好。
3．水位管理茭白水位管理以"浅一深一浅"为原则。定植后的生长前期(分蘖之前)，保持3-125px的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分蘖；到6月份分蘖后期，将水位加深到12-375px，以抑制无效分蘖的发生，由于7-8月温度高，深水位还具有降温的效果，但要定期进行换水，防止土壤缺氧造成烂根；进入孕茭期，水位应加深到15~450px，但不能超过"茭白眼"的位置(水位不宜超过茎的2／3)，防止薹管伸长；孕茭后期，应降低水位至3-125px，以利采收；采收后茭田应保持浅水层或湿润状态过冬，不能干旱。
在每次追肥时，要等肥料吸入壤中后再灌水，如遇暴雨天气，应注意及时排水，防止因水位过高而造成薹管伸长。
4．分期追肥(1)提苗肥：茭苗定植7-10天成活后,667m2施人粪尿500kg或碳酸氢铵15-20kg催苗，如茭白田基肥足够，可减少施肥量。(2)分蘖肥：在分蘖初期(与第1次肥隔10天左右)，667m2施人粪尿1000kg或碳酸氢铵20-30kg,促进有效分蘖和植株的生长；如没有施提苗肥，应适当提前追施分蘖肥。(3)调节肥：在分蘖盛期的6-7月问，应视植株的长势情况进行追肥，一般667m2施碳酸氢铵10-15kg,如植株生长强健可不施。(4)催茭肥：当新茭有10％-20％的分蘖苗茎已变扁(开始孕茭)，此时应重施催茭肥，促进肉质茎膨大，提高产量，一般667m2施腐熟人粪尿0~3000kg，或碳酸氢铵30--40kg。催茭肥要适时施入，过早施，植株尚未孕茭，易引起徒长，从而推迟孕茭；过迟施，赶不上孕茭期对肥料的需要，则影响产量。
5．中耕耘田，摘除黄叶茭白定植成活后应及时耘田除草，为了保护好分蘖苗，耘田时要由近及远，以防伤害分蘖苗。耘田以无杂草、泥不过实、田土平整为佳。在6月下旬茭白分蘖后期，株丛拥挤，应及时摘除植株基部的老叶、黄叶，以促进通风透光，促进孕茭，隔7-10天摘黄叶1次，共2-3次。将剥下的黄叶随时踏入田泥中，可作肥料。
6．防治病虫害高山茭白的主要虫害有长绿飞虱、大螟、二化螟、蓟马、蚜虫等。长绿飞虱群集于叶片上危害，造成叶片枯黄而减产；大螟、二化螟以幼虫在结茭期危害茭肉；蓟马、蚜虫群集危害幼叶，造成叶尖枯黄卷缩。防治措施：在定植成活后至采收前7-10天，每隔12天喷1次进行预防，长绿飞虱、蓟马可用40％乐果1000倍液、25％扑虱灵2000倍液、2．5％天王星乳油1000-1500倍液；大螟、二化螟用5％锐劲特1000倍液、Bt系列可湿性粉剂800倍液、5％抑太保乳油0倍液、80％敌敌畏乳油1000倍液、18％杀虫双800倍液；兼用20％磷800-1000倍液、25％600-800倍液或20％好年冬1000倍液，交替喷雾。
高山茭白的主要病害有茭白锈病、胡麻斑病、纹枯病，危害叶片和肉质茎，使叶片和肉质茎枯黄，特别是高温季节发病，影响产量。防治措施：茭白锈病在发病初期，用20％粉锈宁1500倍液、97％敌锈钠500倍液、70％锌700倍液或40％福星8000倍液喷雾，每7~10天喷1次，共2-3次。各种剂应交替使用。胡麻斑病可用50％扑海因1000倍液或50％多菌灵500倍液防治。纹枯病用5％井岗霉素300倍液防治。在茭白进入孕茭期后，禁止使用杀菌剂，以免杀黑粉菌，造成茭白不孕茭，因此防病必须在植株生长前期(分蘖之前)进行。
三、采收
山区茭白一般在7月上旬开始孕茭，8月中旬至9月上旬采收，比平原地区秋茭提早20~30天采收。不同的气候条件，特别是气温的高低，会影响茭白的孕茭时间和采收期。采收时削去薹管，切去叶片，留叶鞘40em，带叶鞘的茭白浸在清水中可贮存3~5天(若采用冷库贮藏，可保鲜60-70天)。一般从开始孕茭到采收约需14-18天。采收过早，肉质茎尚未充分膨大，产量低；采收过迟，则茭肉变青，质量下降，且易形成灰茭。在进入采收期后，应每隔3－4天采收1次。一般667m2产壳茭1600kg左右。
茭白如何种植 茭白怎么种植
1、种苗选择：通过分株法繁殖繁殖，幼苗的质量直接影响茭白的产量和质量。由于黑粉菌侵入的时间和数量的异以及栽培管理水平的不同，往往导致植株退化，导致产量下降，因此应每年严格选择植物种苗。
2、种植时间：南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但只能在秋季收获，最迟在4月底或8月种植。单季茭白一般在春季栽培，在秋季8月份收获。
3、种植密度：在种植前留下10厘米，切掉细苗床地上的枯叶，挖出播种的墩，捡起坚硬的老茎，取一根生根的老茎。种植密度为1米宽，窄线为0.8米，植物间距为0.6米，每英亩约1400墩。种植深度优选在旧茎的白色部分，即原始深度。
4、适时追肥：在南部地区，双季茭白追肥应该尽早，以促进幼苗的生长发育。结合水层管理，它能有效的促进早期分蘖，控制晚期无效分蘖，并提高产量和质量。茭白生长期长，植物高，肥料量也大。除了施用基肥外，还需要在合适的时间进行追肥。
5、除此之外，茭白耘田还要定期除去杂草，可以提高土壤温度，加速肥料的分解。一般来说除草在田间一共进行2到3次，当植物开始变绿时次进行，然后每15天进行一次。
茭白的种植技术是怎样的
茭白是禾本科菰属草本植物，原产及，是一种较为常见的水生蔬菜，其属喜温性植物，生长适温10～25℃，不耐寒冷和高温干旱。茭白营养非常丰富，深受很多人的喜爱。那么你们知道茭白是怎样种植的吗?下面我们一起来了解一下吧。
茭白怎么种植
1、种植时间：南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植或6～8月种植但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。
2、种株选择：茭白是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的异，常引起种性退化，导致雄茭、灰茭的出现，所以每年应严格优选种株。优良母株的标准为当年株形整齐，孕茭早，结茭多，茭肉肥大，茭形好看，结茭部位低，且成熟一致，无雄茭、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。
3、茭田选择：南方地区栽培双季茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关。一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭，迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅(20～27cm)的比土层深的田早结茭。所以，南方地区种植茭白应力求选择水源充足，排灌方便，通风、土层浅的水田种植。
4、灌水方法：茭白在整个生长期间不能断水，水位要随着不同的生育阶段进行调节。
5、追肥方法：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭。结合水层管理，促进前期有效分蘖，控制后期无效分蘖，促进孕茭，提高产量和品质。茭白生长期长，植株高大，需肥量也大，除施足基肥外，必须适时追肥。
6、耘田除草：茭白耘田可在茭白株行间用铁耙或人工用手翻动土壤，达到中耕、松土、除草的目的，并可提高土温、加速肥料的分解。一般耘田进行2～3次，次在植株开始返青时进行，以后隔15天进行一次。
7、清除杂株：雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去除。去除的空位，可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。
8、植株整理：剥枯叶、拉黄叶清除枯老的叶片、改善植株间的通风透光条件。一般在春茭采收后期开始，根据植株生长情况，把枯老的叶片剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。
9、疏苗补苗：南方地区种植的双季茭白每墩茎蘖达15根以上时，应进行疏苗，拨除过密的小分蘖，每墩留有效分蘖15～20根左右，疏苗后茭墩中间压一块泥，使植株分布均匀，通风透光。
茭白和哪些食物一起吃
1、牛肉：茭白和牛肉一起吃能催乳汁。
2、猪蹄：茭白和猪蹄一起吃能补虚益气。
3、芹菜：茭白和芹菜一起吃能降血压。
4、番茄：茭白和番茄一起吃能清热解毒、利尿降压。
5、猪肝：茭白和猪肝一起吃能保肝护肾。
茭白是我们生活中常见的蔬菜之一，茭白的种植时间是什么时候？
茭白分为双季茭和单季茭。双季茭春季种植后可连收两次，第1次在当年9月至11月下旬叫“秋茭”，第2次为次年5月上旬至6月中旬，叫“夏茭”，因时值春蚕吐丝结茧时节，故又名“蚕茭”。单季茭蚕季种植，于当年9-10月上旬采收，按农历推算正是8月份，故名“八月茭”。
南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但只能在秋季收获，最迟在4月底或8月种植。单季茭白一般在春季栽培，在秋季8月份收获。
茭白种植时间为3月中下旬气候回暖时，挖出秧苗小墩，用利刀劈开分株。
茭白栽培种植技术，附管育苗种植技术
选择光线好，土地平整，土层深厚，有水源的保水保肥力强的田块作为种植地。选择晚熟，产量高的双季品种或者上市早、产量高的单季品种。在种植前进行翻耕，每亩地施入腐熟农家肥3000千克或者浓人粪尿0千克。茭白一般在4-5月上旬的时候定植，当茭苗长到20厘米左右，水田土温为10℃以上时即可移苗定植。
一、茭白栽培种植技术
1、选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，有凉水经过的水田，或者近水库可以利用库区深层水灌溉的地块比较好。
2、种植茭白尽量选择晚熟、产量高的双季品种，或者上市早、产量高的单季品种。选苗的时候尽量选生长强健、没有病害、无雄株的茭墩，然后用刀切割掉带泥的小墩茭白根做种苗。
3、种植前进行翻耕，然后每亩施入腐熟农家肥3000千克或者浓人粪尿0千克，如果前作物是水稻田，还需要增加基肥的用量，并且耙平，然后灌水2-3厘米，要做到田平、泥烂、肥足。
4、茭白一般在4-5月上旬的时候定植，当茭苗高20厘米左右，水田土温10℃以上的时候即可移苗定植。每亩定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。
5、茭白不同的生长阶段对于水分的需求量不同，在生长初期需水量不大，到生长旺季的时候对于水分的需求量比较大，这个时候要保证充分的水分，而到了后期需水量减少。
6、追肥需要根据茭白生长状况来施用，施肥的时候注意不能直接在茭苗上施肥，施肥处应该距离茭苗2-3厘米，避免肥力过浓造成烧苗。
二、茭白管育苗种植技术
1、茭白水位管理以浅-深-浅为原则，定植后的生长前期（分蘖之前），保持3-5厘米的浅水位，这样有利于提高地温，促进发根和分蘖。
2、茭白到6月份分蘖后期，把水位加深到12-15厘米，这样可以抑制无效分蘖的发生。在7-8月份温度比较高的时候，深水位具有降温的效果，但要定期进行换水，防止土壤缺氧造成烂根。
3、进入孕茭期水位要加深到15-18厘米，但是不能超过茎的2/3，防止薹管伸长。在孕茭后期要降低水位至3-5厘米，这样方便采收。
4、茭白的主要虫害有长绿飞虱、大螟、二化螟、蚜虫等。在定植成活后至采收前7-10天，每隔12天喷1次进行预防。长绿飞虱、蓟马可以用40％乐果1000倍液防治，大螟、二化螟用5％锐劲特1000倍液防治。
5、山区的茭白一般在7月上旬开始孕茭，在8月中旬至9月上旬的时候采收，比平原地区秋茭提早20-30天采收。