关于天津干绿豆糕做法，北方干绿豆糕做法这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
天津干绿豆糕做法 北方干绿豆糕做法
天津干绿豆糕做法 北方干绿豆糕做法
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1、绿豆浸泡脱皮，上锅蒸熟，压成绿豆泥，入锅和黄油、蜂蜜、白砂糖一起翻炒，直到变得细腻，用模具压出形状即可，下面介绍做法：主料：绿豆（带皮干绿豆）500g辅料：白砂糖100g 、蜂蜜一勺、黄油130g制作步骤：1、将绿豆泡水一晚上，使绿豆泡发。
2、2、泡好的绿豆，搓一搓，抓一抓，用水冲洗，脱皮。
3、3、上锅，隔水蒸50分钟，蒸熟即可。
4、4、蒸熟后，盛出。
5、5、用勺子捻压，越细越好。
6、6、黄油入锅，小火溶化，后面的步骤全程小火。
7、7、绿豆泥入锅，翻炒，继续捻压。
8、8、绿豆泥完全吸收黄油后放入白糖，也可加入一勺蜂蜜。
9、继续翻炒，捻压。
10、9、直至绿豆泥足够细腻，开始体积缩小，关火。
11、10、盛出绿豆泥，不烫手后用模具造型即可。
12、11、成品图。
13、注意事项：1、做好的绿豆糕，放凉后，密封起来放入冰箱，冷藏后更好吃。
14、2、加入一勺蜂蜜，可以让口感更香甜，也让绿豆糕更好成团。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。