小然今天给分享白灼嫩豆腐的做法大全的知识，其中也会对白灼白菜的做法窍门进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
1、嫩豆腐的做法有番茄虾仁豆腐配料:豆腐400克、虾仁120克、番茄酱三大勺、蛋清半个、水淀粉半小碗、盐适量、白糖一小勺、食用油适量。
2、烹饪步骤:1、豆腐切长方形的大片；2、虾仁挑出虾线洗净；3、虾仁放一碗里，放蛋清、盐、淀粉拌匀备用；4、炒锅放稍微多的油，把豆腐放入，中小火慢慢煎制；5、煎的两面微微焦黄盛出备用；6、再把浆好的虾仁放入锅中煎成微黄盛出备用；7、另起炒锅热油，放番茄酱、白糖、一点盐翻炒均匀；8、再倒入半小碗水淀粉，炒匀，放豆腐虾仁快速翻匀出锅；9、装盘。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
