竹荪怎么吃竹荪怎么吃才好吃

您好,今天源源来为大家解答以上的问题。竹荪怎么吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

竹荪怎么吃竹荪怎么吃才好吃

1、竹荪怎么做才好吃竹荪怎么做才好吃，“菌中王后”是哪种食材您晓得吗?很多人都不知道，见过它的样子但却没有尝试过，万事开头难，想要尝试竹荪，那就要学会怎么做，竹荪怎么做才好吃。

2、竹荪怎么做才好吃1先将竹荪放入碗内，用清水浸泡10分钟，然后将竹荪捞起挤干水分，切成小段，竹荪伞也不要浪费，一起留着备用；将猪肉剁成猪肉糜（猪肉要肥瘦比例3:7才好，全是瘦的就不香了，口感也不好了）；将生姜切成沫，大蒜苗也切成沫；然后将猪肉糜装入碗内，然后放入切好的生姜沫、大蒜沫，再加一勺盐，适量生抽，再打入一个鸡蛋，用筷子将各种材料按照顺时针方向搅拌均匀；锅里烧开水，等水开后，将火关掉（因为做肉圆要时间，防止火一直开着，有的生有的熟），然后用圆勺子将搅拌好的肉糜滚成一个圆球形，放进锅里；等肉圆不多都做好下锅了，大火烧滚，用铲子搅动一下锅底，防止肉圆粘锅；盖好锅盖焖上8分钟，然后放入切好的竹荪，再盖好锅盖焖上2分钟，（因为竹荪比较容易烂，所以到后面才下锅）；放入洗好的小青菜，加入少量的盐，用铲子搅动几下，等小青菜脱生了就可以出锅了。

3、注意事项因为搅拌肉糜的时候已经放盐了，所以后面只需放少量的'盐就可以了。

4、肉圆不能做的太大，不然不容易熟。

5、浸泡竹荪的时候一定要用凉水，热水容易泡烂。

6、竹荪怎么做才好吃2 胡萝卜竹荪炖鸡汤主料胡萝卜、一根竹荪、适量白条鸡、适量辅料葱、适量香菜、适量小米椒、适量盐、适量白胡椒粉、适量姜、适量胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤1、白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。

7、2、凉水入锅。

8、3、焯一滚儿捞出控水。

9、4、煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。

10、5、中火炖30分钟。

11、6、胡萝卜切成滚刀块。

12、7、竹荪凉水泡发。

13、8、洗净杂质，切二指段备用。

14、9、胡萝卜，竹荪放入。