关于小作坊做寿司赚钱吗，现在做寿司生意怎么样这个很多人还不知道，今天小周来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、肥虫自己说道：“玩是一种基因，不怕被模仿，我只要比你玩的好就够了”。
2、于是我们不禁要问：肥虫是何等出身，他究竟是怎么“玩”的呢?个人感觉不靠谱，概述如下：1、客群分析：吃寿司的都是什么人？我想大多是尝鲜的年轻人吧！三四线城市属于人口外流的城市，年轻人都往外面走，本来基数就不大2、消费市场分析：吃的太多，没有任何一国的饮食文化和多样性能和比，在国内各种饮食吃的里面，寿司算是冷门，小类别的饮食产品，市场本就不大，而对于消费群体年轻人来说，他们更喜欢选择不同的饮食，经常变动，这部分客户怎么持续保障？3、消费观念：人观念里的吃是有滋有味，热闹，做生意讲究好玩是一种基因回头客，特别是三四线城市圈子小，餐饮需要回头客支撑，寿司只能作为偶尔一两次的去去，你问问自己你能保证每周去吃以吃牛排吗，况且三四线城市的消费类别还没有那么高那么稳定，更多的吃讲讲究实在，寿司说白了就是海苔包糯米？5、只有一种情况能赚钱：开在学校周边、尽可能消费全体为学生，旁边有较多中高端住宅楼盘或者写字楼。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
