芹菜大枣汤有怎样的功效和制作方法?
芹菜大枣汤
芹菜加红枣能治失眠吗 生姜治失眠最快的一招
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滋补平肝降高血压
功效:本汤有降压及镇静作用。大枣能增强机体的抵抗力及有镇静作用。芹菜与大枣相配合,清热平肝,健脾养心,适合高血压、冠状动脉硬化性心病、血清胆固醇过高、慢性肝炎,眩晕寐,烦热不安,注意力难以集中,不耐劳作,精神疲软者食用。
材料:鲜芹菜(下段茎)半斤,大枣一两,冰糖适量。
制作:鲜芹菜洗净,切段。红枣洗净,浸透。将芹菜、红枣同置锅内,加水煮三十分钟即可。
煮妇心得
炒前焯一焯,既辟涩味,又去草酸
营养丰富,但有涩味。如先在开水中焯一下,捞起来再炒,既能去掉其中的草酸,也可去掉涩味。
问芹菜和红枣一起煎水喝有什么攻效?
芹菜和红枣一起煎水喝有利尿镇痉,里胃中湿浊,除心下烦热。适用于高血压、急性黄疸型肝炎、膀胱炎的功效。是高血压病调理膳。
1、芹菜
现代研究发现,芹菜中含有芹菜素、挥发油、香柠檬内酯、绿原酸、咖啡酸、芸香甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、多种氨基酸、糖类、蛋白质及钙、磷、铁等多种成分,有降血压及镇静等多种作用。
芹菜具有开胃、利尿、清热等功效,并含有精油成分,可稳定情绪;
2、红枣
可散淤血、养心安神。这道红枣芹菜汤可帮助产妇增进食欲,缓解产后压力。芹菜膳食纤维较粗,产妇有便秘者可多食用。芹菜叶不需丢弃,可连汤一起煮,以增加香味。
红枣含有大量的环磷酸腺苷、氨基酸等物质,能增强机体的抵抗力及镇静等作用。两物相配合,能收益智良效。凡肝经有热,心脾不足,而见眩晕寐,呕逆纳减,烦热不安,注意力难以集中,记忆力下降者,均可服食。
扩展资料:
不宜吃大枣的人群:
1、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。
2、爱上火的人
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
参考资料来源:
红枣芹菜汤——和中养血养心安神
红枣芹菜汤是比较少见的一种食物,吃起来的味道还是非常不错的,而且对我们健康来说也是会有好处的,能很好的起到一个滋补的作用,对于我们预防多种疾病产生都是有意义的,那么具体红枣芹菜汤这道菜要如何进行烹饪,这是很多人的疑问,下面就让我们一起看看吧。
红枣芹菜汤的材料
芹菜、红枣、冰糖。
红枣芹菜汤的做法
先将买来的芹菜去掉芹菜根以及芹菜叶,我们只需要用到芹菜茎就可以了。芹菜叶可以烧至其他的菜,不要浪费了。将处理好的芹菜茎切成长短不多的段后清洗干净备用。将红枣用清水冲一下,不怕麻烦的话可以去掉红枣核。将芹菜段和红枣一起放入锅中,加入适量的水烧开后小火炖煮。等到芹菜和红枣都熟了以后,加入少许的冰糖进行调味就可以了。
红枣芹菜汤的食用功效
生活中我们很少将芹菜和红枣搭配起来食用,其实这两者搭配是可以产生不错的化学反应的,对我们的身体很有好处。这里面的芹菜和红枣我们其实都很熟悉了,芹菜富含粗纤维,我们在咀嚼芹菜时消耗的能量大于我们摄入的能量,所以芹菜是有名的负卡路里食物。而且芹菜本身有一种特殊的气味,可以帮助我们起到养心安神的作用。而红枣中的铁元素是很丰富的,我们食用之后,可以很好的为身体提供造血的原材料。看了这些介绍,相信大家应该对红枣芹菜汤比较感兴趣了,大家平时可以做一做,是一道快手菜,但是营养是很高的。
红枣芹菜汤是非常不错的一种食物,吃起来的味道还是非常好的,而且我们吃这种食物还可以起到养生作用,首先可以很好的补血益气,同时在平时吃红枣芹菜汤这道菜还可以很好的养心安神,所以在平时大家就应该坚持去吃红枣芹菜汤。
红枣汁的功效与作用,芹菜红枣汁的功效与作用
今天给各位分享红枣汁的功效与作用的知识,其中也会对芹菜红枣汁的功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、浓缩红枣汁有哪些功效呢?2、红枣汁有哪些功效?3、红枣和什么榨汁好喝4、红枣榨汁有什么好处浓缩红枣汁有哪些功效呢?红枣是生活中非常重要的一种滋补食材,在人们的食谱当中非常常见,因为红枣的营养价值非常高,富含丰富的红枣多糖,对于保持心脑血管的健康来说是非常重要的物质,而人们将新鲜红枣做成浓缩红枣汁提升了红枣的营养价值,下面就来看看浓缩红枣汁有哪些功效呢?
在中学里,浓缩红枣汁的功效可分为以下几种:
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。
4.缓和性:红枣常被用於性剧烈的方中,以减少烈性的副作用,并保护正气。
如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻的毒性,保护脾胃不受伤害。
5.预防癌症:红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有好的预防癌症功效,适合现代环境的健康食品。
红枣汁有哪些功效?多吃红枣的功效还是挺多的。
如1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。
台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
4、缓和性:红枣常被用於性剧烈的方中,以减少烈性的副作用,并保护正气。
如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻的毒性,保护脾胃不受伤害。
红枣和什么榨汁好喝红枣作为女性滋补品,红枣汁的功效与作用也保留了红枣的功效,因此红枣汁的功效与作用也深受很多女性朋友的喜爱,那么红枣和什么榨汁好喝呢?下面我带你一一了解!
红枣和什么榨汁好喝
1、红枣和枸杞一起榨汁又甜又可以养颜。
2、红枣苹果汁一起榨汁甜甜的枣味中透着丝丝果香,而且超级养颜的。
3、黄豆大枣是可以同时榨汁喝的,这个营养丰富,对于身体有不错的营养的。
4、单纯的红枣榨汁,可以先把核去掉,榨汁,再加清水煮沸后热饮。
红枣汁的营养功效与作用
1、增强肌力
红枣汁可以增强肌力,增加体重。
实验小鼠每日灌服红枣煎剂,三周时间,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
2、增强免疫力
红枣汁可以增强人体免疫力,红枣汁中含有大量的葡萄糖,果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、聚糖及半乳醛聚糖等糖类物质;并且含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3、镇静安神
镇静安神,红枣汁中所含有黄酮双葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及反射作用、强直木僵作用,因此红枣汁具有安神、镇静之功。
4、保肝作用
保护肝有实验证实,对肝损伤的家兔,每日喂给红枣汁煎剂共一周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
5、抗过敏
抗过敏,红枣汁对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示红枣汁具有抗反应作用。
6、抗癌
抗癌,抗突变,红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。
红枣汁中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体腑功能都有一定效果。
红枣滋养食谱
1、山楂、红枣、冰糖各适量。
山楂、红枣洗净,红枣去核;加水,大火烧开后,小火煲30分钟;加适量冰糖再煲10分钟左右,至汤色浓郁,水分蒸发约三分之一即可。
冰糖根据自己喜欢的酸甜口感来放。
2、红枣苹果汁。
大枣去核切块,锅中添1碗水、平时吃饭的碗就行,烧开后放入准备好的枣块,小火熬煮。
盖上盖子煮吧,不时去看一下,待大枣有些软的时候用勺子碾碎些,让大枣的味道充分释放出来,不弄也行的。
苹果去皮取适量大小磨成果泥,大枣煮15分钟左右,煮好汤的颜色明显有些红了,锅中放入准备好的苹果泥,搅拌一下让果泥充分融合进汤里。
3、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。
一般每次2汤匙,每日2次。
此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
4、用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。
每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
5、用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。
红枣有补中益气,养血安神之功效。
红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。
6、红枣10枚,15克,冰糖适量。
将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。
用清水泡发,摘洗干净。
把红枣、放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。
每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。
适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。
无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。
经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意湿痰及积滞者不宜多食。
7、当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
每日早晚温热服用,10日为1个疗程。
此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
8、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。
先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。
待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。
此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
红枣榨汁有什么好处红枣能补益脾胃和补中益气。
所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
将无核红枣洗干净后,可放入榨汁机里搅拌,就能喝到营养,可口的红枣汁了.用枣师傅御枣条榨汁省去去核的麻烦,罐装,方便卫生,味道香甜
关于红枣汁的功效与作用和芹菜红枣汁的功效与作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
红枣芹菜小米粥再放绿萝卜丝可以吗
红枣芹菜小米粥再放绿萝卜丝可以。·根据查询相关资料显示,红枣、芹菜、萝卜皆有补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,干燥的功效,可以同时食用,具有养生的作用。
芹菜食疗的4大神奇功效 清热除烦镇静助眠
很多人觉得芹菜气味重,不好吃。其实只要搭配得当、控制好烹调时间,芹菜也可以美味又营养。芹菜属伞形科植物,一年或两年生草本植物。其香气浓郁,口感鲜嫩,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、钙磷铁钠等成分,故有“香芹”、“芹”之美誉。中医和现代研究证实,芹菜食疗具有4大神奇功效。下面跟随了解一下吧!
1、清热除烦
芹菜味甘而性凉,故有清热除烦解毒的功效,可明显缓解因气候干燥、上火等引起的口干舌燥,头痛、食欲不振的症状,而且可辅治热病烦渴、涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病症。具体做法是取芹菜200克,虾仁40克,芹菜洗净焯水。先用猪油热炸虾仁,再放入芹菜煸炒,接着加入料酒、盐、味精少许,炒匀,出锅成盘即可食用。特别注意的是,烹饪时间不宜过长,以免维生素流失,并失去脆嫩口感。
2、镇静助眠
现代科学研究表明,芹菜中的芹菜甲素和芹菜乙素有镇静安神的作用。其所含的芹菜甙也可明显对抗引起的神经兴奋作用,所以失眠患者宜食之。取芹菜根125克,酸枣仁15克。将二者加入适量的水煎煮,睡前服用即可。
3、养血美容
芹菜含铁量高,是缺铁性贫血患者之佳蔬,又能补充女性经血的损失。芹菜中富含抗坏血酸,有助于抗衰美容。同时,芹菜还可辅助治疗女性、赤白带下,儿童腮腺炎等病症。具体做法是将鲜芹菜洗净榨汁,加入白糖做成饮品。由于芹菜气味特别,如果芹菜汁喝不完要放入冰箱冷冻,须先用保鲜膜包好再放。
4、平肝降压
明代《本草推陈》载芹菜可治疗“肝阳头昏,面红耳赤,头重脚轻,步行飘摇”,所描述的便是高血压的症状。实验研究也证明,芹菜具有明显的降压、扩张和软化血管等功效,故常食可降压并预防动脉硬化。将芹菜400克,水发腐竹100克,生姜50克,洗净切好加入盐、酱油、米醋、味精、香油拌匀,腌制五分钟后沥去水分即可食用。
芹菜食疗方
芹菜月季花汤
芹菜300克,红枣50克,月季花10克,冰糖少许。将前三味洗净共煎成汤,加冰糖。可活血养血,适用于头痛且有血瘀者。
芹菜粥
芹菜连根120克,粳米克。将芹菜洗净,与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升,用大火烧开,再用小火熬煮成稀粥。可健脾消痰,适用于脾胃痰火上升所致耳鸣的辅助食疗。
鸡丝拌芹菜
鸡胸肉100克,芹菜200克,精盐、味精、麻油适量。将鸡胸肉洗净,煮熟,撕成细丝。芹菜去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下,加入鸡丝、精盐、味精、麻油,拌匀即可。可滋阴、平肝、降压,适用于辅助治疗高血压。
芹菜团
芹菜100克,黄豆粉150克,盐、味精适量。芹菜叶洗净,沸水焯过,加入黄豆粉、盐、味精,揉成菜团,上笼蒸熟即可。可健脾、益气、清肝,适用于妊高症伴水肿、头晕等。
芹菜炒猪心
芹菜50克,猪心克,酱油、香醋、姜丝、香油各适量。将猪心洗净煮熟,切成薄片,把芹菜洗净去叶,切成2厘米长的段。将锅放火上,加入香油,待油热后加入酱油、姜丝炝锅,放入芹菜煸炒,待芹菜将熟时放入猪心片,注意翻转炒匀。炒好后盛盘中,加入少许香醋即可。可清心火、养心神。
凉拌芹菜海带
芹菜200克,水发海带100克,水发50克,酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。将海带、切丝,用沸水泡熟。芹菜切成3厘米长的段,用沸水煮3分钟捞起。待海带丝、丝、芹菜段冷却后放入盘中,再加酱油、麻油精盐、白糖、味精拌匀,即可食用。本膳清脆爽口、原料简单、价廉物美,能滋养润燥、平肝清热、活血化瘀,既可作为保健服食,又可作为高血压、动脉粥样硬化、冠心病、甲状腺肿瘤病人的辅助治疗性菜肴。
芹菜和红枣合在一起煮熟了有什么作用?
两物相配合,能收益智良效。凡肝经有热,心脾不足,而见眩晕寐,呕逆纳减,烦热不安,注意力难以集中,记忆力下降者,均可服食。可散淤血、养心安神。可帮助产妇增进食欲,缓解产后压力。芹菜膳食纤维较粗,产妇有便秘者可多食用。芹菜叶不需丢弃,可连汤一起煮,以增加香味。
芹菜中含有芹菜素、挥发油、香柠檬内酯、绿原酸、咖啡酸、芸香甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、多种氨基酸、糖类、蛋白质及钙、磷、铁等多种成分,有降血压及镇静等多种作用。
红枣含有大量的环磷酸腺苷、氨基酸等物质,能增强机体的抵抗力及镇静等作用。
扩展资料:
芹菜食用注意事项:
1、芹菜与黄瓜不能同食,同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,降低营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食,芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。
参考资料:
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